Những vị trí của vi khuẩn bị tác động bởi các hợp chất thực vật

Một phần của tài liệu Nghiên cứu quá trình ly tinh dầu húng quế (OCIMUM BASILICUML ), phân tích thành phần hóa học, khảo sát hoạt tình kháng vi sinh vật và ứng dụng trong mỹ phẩm (Trang 38 - 39)

(Silva và Fernandes, 2010).

Ức chế quá trình tổng hợp vách tế bào vi khuẩn

Các nhóm kháng sinh gồm có penicillin, bacitracin và vancomycin, tác động lên q trình tổng hợp vách tế bào làm cho vi khuẩn không thể trao đổi chất ổn định và dễ bị các đại thực bào phá vỡ do áp suất thẩm thấu thay đổi.

Ức chế chức năng hoạt động của màng tế bào

Các nhóm kháng sinh gồm có colistin, polymycin, gentamicin và amphoterricin. Cơ chế sẽ làm mất chức năng của màng, làm cho các phân tử có khối lượng lớn và các ion bị thốt ra ngồi.

Ức chế quá trình tổng hợp protein

Nhóm aminoglycoside gắn với receptor trên tiểu phân 30S của ribosome làm cho q trình dịch mã khơng chính xác.

Nhóm chloramphenicol gắn với tiểu phân 50S của ribosome ức chế enzyme peptidyltransferase ngăn cản việc gắn các acid amin mới vào chuỗi polypeptide.

Nhóm macrolide và lincoxinamide gắn với tiểu phân 50S của ribosome làm ngăn cản quá trình dịch mã các acid amin đầu tiên của chuỗi polypeptide.

Ức chế quá trình tổng hợp acid nucleic

Nhóm refampin gắn với enzyme RNA polymerase ngăn cản q trình sao mã tạo thành mRNA.

27

Nhóm quinolone ức chế tác dụng của enzyme DNA gyrase làm 2 mạch đơn DNA không thể dãn xoắn và tách mạch nên ngăn cản q trình nhân đơi của DNA. Nhóm sulfamide có cấu trúc giống PABA có tác dụng cạnh tranh PABA và ngăn cản quá trình tổng hợp acid nucleotide.

Nhóm trimethoprim tác động vào enzyme xúc tác quá trình tạo nhân purin làm ức chế q trình tạo acid nucleic (Tơn Nữ Minh Nguyệt và cộng sự, 2010).

1.4.3. Một số nhóm hợp chất ở thực vật 1.4.3.1. Nhóm hợp chất alkaloid 1.4.3.1. Nhóm hợp chất alkaloid

Morphine

Morphine là alkaloid chủ yếu trong nhựa của cây Anh túc còn xanh (Papaver

somniferum). Morphine tinh sạch được thu được lần đầu vào năm 1806 và xác định

cấu trúc hóa học vào năm 1927. Morphine có tác dụng lên hệ thần kinh trung ương, gây nghiện. Morphine có khả năng giảm đau, tạo cảm giác lâng lâng dễ chịu. Hiện nay rất nhiều hợp chất tổng hợp giống morphine nhưng ít độc hơn được sử dụng trong y tế như linol, lerit hay phenazone,…

Một phần của tài liệu Nghiên cứu quá trình ly tinh dầu húng quế (OCIMUM BASILICUML ), phân tích thành phần hóa học, khảo sát hoạt tình kháng vi sinh vật và ứng dụng trong mỹ phẩm (Trang 38 - 39)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(133 trang)