2. Quản lý và phũng trừ bệnh hạ
2.3. Bệnh thỏn thư hại ớt (Colletotrichum nigrum Ell et Hals; Colletotrichum capsic
nigrum Ell et Hals; Colletotrichum capsici (Syd.) Butler and Bisby)
- Đối tượng gõy hại: Bệnh rất phổ biến ở nhiều nước trờn thế giới, đặc biệt là cỏc nước cú khớ hậu nhiệt đới. Bệnh gõy hại nặng trờn hầu hết cỏc vựng trồng ớt ở nước ta. Tỷ lệ bệnh ở những ruộng nhiễm bệnh nặng cú thể lờn tới 70%.
- Triệu chứng bệnh: Bệnh cú thể hại thõn, lỏ, quả và hạt, nhưng hại chủ yếu trờn quả vào giai đoạn chớn. Vết bệnh ban đầu là một đốm nhỏ, hơi lừm, ướt trờn bề mặt vỏ quả, sau 2-3 ngày kớch thước vết bệnh cú thể lờn tới 1cm đường kớnh. Vết bệnh thường cú hỡnh thoi, lừm, phõn ranh giới giữa mụ bệnh là một đường màu đen chạy dọc theo vết bệnh. Trờn bề mặt vết bệnh cú những chấm nhỏ là đĩa cành của nấm gõy bệnh. Cỏc vết bệnh cú thể liờn kết với nhau làm quả bị thối, vỏ khụ cú màu trắng vàng bẩn. Nấm cú thể gõy hại trờn một số chồi non, gõy hiện tượng thối ngọn ớt. Chồi bị hại cú màu nõu đen, bệnh cú thể phỏt triển nặng làm cõy bị chết dần hoặc cõy bệnh cú quả ở từng phần nhưng quả ớt, chất lượng kộm.
- Nguyờn nhõn gõy bệnh:
Bệnh do hai loại nấm Colletotrichum nigrum Ell et Hals và Colletotrichum capsici (Syd.) Butler and Bisby gõy ra. Hai loại nấm trờn thường song song phỏ hại làm quả ớt bị thối nhanh chúng. Đĩa cành của nấm C. nigrum đường kớnh từ 120-280 àm cú nhiều lụng gai đen nhọn ở đỉnh, kớch thước 55-190 x 6,5-65àm bào tử phõn sinh hỡnh bầu dục hoặc hỡnh trụ hai đầu trũn, khụng màu, đơn bào, kớch thước 18-25 x 3 àm. Cành bào tử phõn sinh ngắn hỡnh gậy kớch thước 20-50 x 25 àm. Ở nấm C. capsici thỡ đĩa cành cú đường kớnh 70-100 àm cú lụng gai màu nõu sẫm, đỉnh cú màu hơi nhạt cú
dàng xõm nhập qua vết thương, mặt khỏc nấm cú khả năng trực tiếp xõm nhập vào mụ thực vật non, mềm. Trờn đồng ruộng, bệnh cú thể phỏt sinh và gõy hại từ khi hạt nảy mầm đến khi cõy trưởng thành. Ở vườn ươm, bệnh cú thể gõy chết rạp hàng loạt cõy con.
- Biện phỏp phũng trừ:
+ Vệ sinh đồng ruộng, thụ dọn tàn dư cõy bệnh. + Luõn canh cà chua với lỳa nước.
+ Chọn đất khụng cú nguồn bệnh để làm vườn ươm cõy con.
+ Chăm súc cho cõy sinh trưởng phỏt triển khoẻ, trỏnh làm hư hại bộ phận rễ của cõy khi vun xới, làm cỏ, lờn luống cao, vun gốc cao, rónh thoỏt nước tốt.
+ Chỳ ý phũng tuyến trựng nốt sưng hại rễ cõy. + Cú thể sử dụng thuốc Validacin 3SC, Viben C để phũng chống bệnh hoặc chế phẩm sinh học Trichoderma.
2.3. Bệnh thỏn thư hại ớt (Colletotrichum nigrum Ell et Hals; Colletotrichum capsici nigrum Ell et Hals; Colletotrichum capsici (Syd.) Butler and Bisby)
- Đối tượng gõy hại: Bệnh rất phổ biến ở nhiều nước trờn thế giới, đặc biệt là cỏc nước cú khớ hậu nhiệt đới. Bệnh gõy hại nặng trờn hầu hết cỏc vựng trồng ớt ở nước ta. Tỷ lệ bệnh ở những ruộng nhiễm bệnh nặng cú thể lờn tới 70%.
- Triệu chứng bệnh: Bệnh cú thể hại thõn, lỏ,
quả và hạt, nhưng hại chủ yếu trờn quả vào giai đoạn chớn. Vết bệnh ban đầu là một đốm nhỏ, hơi lừm, ướt trờn bề mặt vỏ quả, sau 2-3 ngày kớch thước vết bệnh cú thể lờn tới 1cm đường kớnh. Vết bệnh thường cú hỡnh thoi, lừm, phõn ranh giới giữa mụ bệnh là một đường màu đen chạy dọc theo vết bệnh. Trờn bề mặt vết bệnh cú những chấm nhỏ là đĩa cành của nấm gõy bệnh. Cỏc vết bệnh cú thể liờn kết với nhau làm quả bị thối, vỏ khụ cú màu trắng vàng bẩn. Nấm cú thể gõy hại trờn một số chồi non, gõy hiện tượng thối ngọn ớt. Chồi bị hại cú màu nõu đen, bệnh cú thể phỏt triển nặng làm cõy bị chết dần hoặc cõy bệnh cú quả ở từng phần nhưng quả ớt, chất lượng kộm.
- Nguyờn nhõn gõy bệnh:
Bệnh do hai loại nấm Colletotrichum nigrum Ell et Hals và Colletotrichum capsici (Syd.) Butler and Bisby gõy ra. Hai loại nấm trờn thường song song phỏ hại làm quả ớt bị thối nhanh chúng. Đĩa cành của nấm C. nigrum đường kớnh từ 120-280 àm cú nhiều lụng gai đen nhọn ở đỉnh, kớch thước 55-190 x 6,5-65àm bào tử phõn sinh hỡnh bầu dục hoặc hỡnh trụ hai đầu trũn, khụng màu, đơn bào, kớch thước 18-25 x 3 àm. Cành bào tử phõn sinh ngắn hỡnh gậy kớch thước 20-50 x 25 àm. Ở nấm C. capsici thỡ đĩa cành cú đường kớnh 70-100 àm cú lụng gai màu nõu sẫm, đỉnh cú màu hơi nhạt cú
nhiều ngăn ngang và dài tới 150 àm. Bào tử phõn sinh khụng màu, đơn bào, hơi cong hỡnh lưỡi liềm, kớch thước 17-28 x 3-4 àm cú giọt dầu bờn trong.
- Đặc điểm phỏt sinh, phỏt triển bệnh:
Bào tử phõn sinh của hai loại nấm này nảy
mầm trong nước sau 4 giờ, nhiệt độ thớch hợp cho nấm gõy bệnh là 28 - 300C. Bệnh phỏt triển mạnh trong điều kiện nhiệt độ cao, ẩm độ cao. Bào tử phỏt tỏn nhờ giú và nhờ cụn trựng. Bệnh gõy thiệt hại lớn trong những năm mưa nhiều. Ở nước ta, bệnh phỏt triển mạnh vào thỏng 5 - 7 khi cõy ớt đang ở thời kỳ thu hoạch quả. Bệnh cũn gõy hại vào giai đoạn sau thu hoạch trong quỏ trỡnh bảo quản và vận chuyển. Ở những ruộng bún đạm nhiều, mật độ trồng cao thỡ bệnh nặng. Giống ớt chỡa vụi Huế và sừng bũ nhiễm bệnh nặng hơn cỏc giống chỉ thiờn và một số giống Thỏi Lan nhập nội. Nấm tồn tại trờn hạt giống dưới dạng sợi nấm và bào tử phõn sinh và trờn tàn dư cõy bệnh. Bào tử phõn sinh cú sức sống cao, trong điều kiện khụ mặc dự tàn dư bị vựi trong đất vẫn cú thể nảy mầm vào vụ sau.
- Biện phỏp phũng trừ:
Tiờu diệt nguồn bệnh. Dọn sạch tàn dư cõy bệnh, chọn hạt giống khoẻ, sạch bệnh. Xử lý hạt giống với nước núng 520C trong 2 giờ hoặc KMnO4 0,1% từ 1-2 giờ hoặc với cỏc loại thuốc trừ nấm. Luõn canh với cõy trồng khỏc họ. Bố trớ mật độ
trồng thớch hợp. Diệt cụn trựng hại quả. Khi bệnh xuất hiện cú thể phun một số loại thuốc sau: Benlate 50WP 1 kg/ha; Topsin M 70WP 0,4-0,6 kg/ha; Score 250ND 0,5 lớt/ha.