Quản lý và phòng trừ sâu bệnh hại cây họ bầu bắ
2.4. Bệnh khảm lỏ dưa chuụ̣t (Cucumber mosaic virus CMV) Bromoviridae
- Đối tượng gõy hại:
Bệnh được cụng bố đầu tiờn vào năm 1916. Hiện nay, bệnh phổ biến ở khắp nơi trờn thế giới. Bệnh gõy hại trờn nhiều loại cõy trồng và làm giảm năng suất, chất lượng nụng sản. Ở nước ta, bệnh gõy hại mạnh trờn nhiều cõy trồng quan trọng như cỏc cõy trồng họ bầu bớ, họ cà, họ đậu, chuối cõy dược liệu và nhiều loại hoa và cõy cảnh.
- Nguyờn nhõn gõy bệnh:
Do nấm phấn trắng (Erysiphe sp. và Sphaerotheca
fuligena sp.) gõy ra, là loại ký sinh chuyờn tớnh,
ngoại ký sinh. Sợi nấm bỏm dầy đặc trờn bề mặt lỏ, tạo cỏc vũi hỳt chọc sõu vào trong tế bào để hỳt cỏc chất dinh dưỡng. Giai đoạn sinh sản vụ tớnh, cành bào tử phõn sinh thẳng gúc với sợi nấm, khụng phõn nhỏnh, khụng màu. Bào tử bệnh phõn sinh hỡnh trứng hoặc hỡnh bầu dục, đơn bào, khụng màu, kớch thước 4-5 x 5-7 àm. Về cuối thời kỳ sinh trưởng của cõy, trờn lỏ bệnh rất hiếm thấy nấm hỡnh thành, cỏc quả thể kớn hỡnh cầu, cú lụng bỏm đơn giản, nhỏ, màu đen, đường kớnh 80-140 àm. Bờn trong quả thể chứa cỏc tỳi (10-15 tỳi) hỡnh trứng. Trong mỗi tỳi thường cú hai bào tử tỳi hỡnh bầu dục, đơn bào, khụng màu. Kớch thước 12-20 x 20-28 àm.
- Đặc điểm phỏt sinh, phỏt triển:
Trong thời kỳ cõy sinh trưởng, bệnh lõy lan nhanh bằng bào tử qua khụng khớ và giú. Bào tử phõn sinh nảy mầm thuận lợi ở nhiệt độ 20-240C và độ ẩm khụng khớ cao. Tuy vậy, bệnh vẫn cú thể phỏt triển được trong điều kiện khụ hạn. Sợi nấm và quả thể bảo tồn trờn tàn dư cõy bệnh.
- Biện phỏp phũng trừ: Để phũng trừ bệnh này cần ỏp dụng cỏc biện phỏp kỹ thuật canh tỏc; đặc biệt chỳ ý:
+ Vệ sinh đồng ruộng sạch sẽ trước, trong và ngay sau khi trồng cõy. Khụng nờn trồng cõy cựng họ liờn tục nhiều vụ trờn cựng một mảnh đất.
+ Sử dụng giống khỏng bệnh.
+ Xử lý hạt giống trước khi gieo bằng thuốc Thiram, xử lý cõy con trước khi trồng bằng thuốc Benlate-C.
+ Trồng đỳng mật độ, khụng nờn trồng dày quỏ. Thường xuyờn vệ sinh đồng ruộng, tỉa bỏ lỏ già tạo sự thụng thoỏng cho cõy.
+ Phun thuốc trừ nấm Aliete, Bayleton, nhúm thuốc chứa đồng (Boúcđụ, Coper hydroxide, Funguran, Kocide)... Topsin M. 0,1 % hay Anvil và cỏc loại thuốc chứa lưu huỳnh, phun với nồng độ và liều lượng theo như chỉ dẫn trờn nhón thuốc. Phương chõm phũng bệnh là chớnh.
2.4. Bệnh khảm lỏ dưa chuụ̣t (Cucumber mosaic virus - CMV) Bromoviridae mosaic virus - CMV) Bromoviridae
- Đối tượng gõy hại:
Bệnh được cụng bố đầu tiờn vào năm 1916. Hiện nay, bệnh phổ biến ở khắp nơi trờn thế giới. Bệnh gõy hại trờn nhiều loại cõy trồng và làm giảm năng suất, chất lượng nụng sản. Ở nước ta, bệnh gõy hại mạnh trờn nhiều cõy trồng quan trọng như cỏc cõy trồng họ bầu bớ, họ cà, họ đậu, chuối cõy dược liệu và nhiều loại hoa và cõy cảnh.
- Triệu chứng bệnh:
Trờn cõy dưa chuột và cỏc cõy thuộc họ bầu bớ, bệnh thường thể hiện rừ trờn cỏc lỏ non những vết khảm loang lổ, xanh đậm và xanh vàng xen kẽ nhau, lỏ cõy thường bị biến dạng, phiến lỏ gồ ghề, bệnh nặng lỏ nhỏ hẹp co quắp. Quả bị bệnh thường nhỏ và biến dạng, trờn vỏ quả cú cỏc vết đốm xanh đậm và xanh nhạt loang lổ. Trờn cõy cà chua nhiễm virus CMV, lỏ cõy bệnh thường biến dạng, thuỳ lỏ co lại, chỉ cũn lại đường gõn lỏ, cõy nhiễm bệnh thấp lựn, hoa biến dạng. Cõy con nhiễm bệnh thường khụng cú khả năng hỡnh thành quả, nếu bị nhiễm bệnh muộn cõy cú thể ra quả nhưng quả nhỏ biến dạng, cú màu nhợt nhạt.
Trờn cõy ớt nhiễm virus CMV, lỏ thường cú cỏc vết đốm vàng sỏng và cỏc vết chết hoại; thõn cành cú cỏc vết đen mọng nước, cú thể nứt vỡ dễ dàng; hoa biến dạng và bất dục; quả nhỏ, biến dạng và cú cỏc vết chết đốm vàng sỏng trờn bề mặt quả.
Trờn cõy cà tớm, cà phỏo nhiễm bệnh, lỏ thường xuất hiện cỏc vết khảm vàng loang lổ, lỏ nhỏ và biến dạng; bệnh nặng lỏ bị khảm và nhăn cú vết chết hoại.
Trờn cõy chuối: một loại gõy chứng sọc vàng trờn cỏc lỏ già, thường chạy gần từ giữa mộp lỏ; sọc cú thể liờn tục hoặc cú thể đứt quóng; loại thứ hai gõy khảm kốm theo cỏc vết đốm vũng khụng
đều đặn. Những trường hợp cõy bị bệnh nặng cú thể xuất hiện cỏc điểm chết thối khắp thõn giả. Nếu bị nhiễm nhẹ, cõy cú thể hồi phục nhưng chồi non cú biểu hiện khảm nhẹ. Cõy chuối nuụi cấy mụ ớt bị nhiễm virus CMV, trường hợp cỏ biệt nếu nhiễm triệu chứng cú thể xuất hiện sau 6 - 12 tuần khi cõy được chuyển ra đất. Cõy bị nhiễm bệnh thường xuất hiện cỏc đốm chết hoại, khảm xanh đậm hoặc nhăn lỏ nhẹ.
Virus CMV cũn gõy hiện tượng khảm lỏ cần tõy, chết lụi củ cải đường,...
- Nguyờn nhõn gõy bệnh:
Bệnh do virus khảm lỏ dưa chuột Cucumber mosaic virus (CMV) gõy ra. Virus thuộc nhúm Cucumovirus, là loại virus hỡnh cầu, đường kớnh 28 nm, cú cấu trỳc phõn tử ARN, trọng lượng phõn tử là 5,0-6,7.106. Virus khụng bền vững trong dịch cõy bệnh sau một vài ngày ở nhiệt độ phũng, virus chống chịu được nhiệt độ 700C trong thời gian 10 phỳt. Virus truyền qua tiếp xỳc cơ học và dễ dàng lan truyền bởi hàng loạt cỏc loại rệp muội theo kiểu khụng bền vững. Cú khoảng 60 loài rệp truyền virus CMV, một số loài rệp chớnh là rệp bụng Aphis gossypii Glover, rệp đào Myzus persicae Sulz, rệp ngụ Rhopalosiphum maydis Fitch thuộc họ Aphididae. Trong số đú, rệp bụng là nghiờm trọng nhất. Virus cú thể truyền qua hạt giống của một số loài cỏ và loài tơ hồng Cuscuta.
- Triệu chứng bệnh:
Trờn cõy dưa chuột và cỏc cõy thuộc họ bầu bớ, bệnh thường thể hiện rừ trờn cỏc lỏ non những vết khảm loang lổ, xanh đậm và xanh vàng xen kẽ nhau, lỏ cõy thường bị biến dạng, phiến lỏ gồ ghề, bệnh nặng lỏ nhỏ hẹp co quắp. Quả bị bệnh thường nhỏ và biến dạng, trờn vỏ quả cú cỏc vết đốm xanh đậm và xanh nhạt loang lổ. Trờn cõy cà chua nhiễm virus CMV, lỏ cõy bệnh thường biến dạng, thuỳ lỏ co lại, chỉ cũn lại đường gõn lỏ, cõy nhiễm bệnh thấp lựn, hoa biến dạng. Cõy con nhiễm bệnh thường khụng cú khả năng hỡnh thành quả, nếu bị nhiễm bệnh muộn cõy cú thể ra quả nhưng quả nhỏ biến dạng, cú màu nhợt nhạt.
Trờn cõy ớt nhiễm virus CMV, lỏ thường cú cỏc vết đốm vàng sỏng và cỏc vết chết hoại; thõn cành cú cỏc vết đen mọng nước, cú thể nứt vỡ dễ dàng; hoa biến dạng và bất dục; quả nhỏ, biến dạng và cú cỏc vết chết đốm vàng sỏng trờn bề mặt quả.
Trờn cõy cà tớm, cà phỏo nhiễm bệnh, lỏ thường xuất hiện cỏc vết khảm vàng loang lổ, lỏ nhỏ và biến dạng; bệnh nặng lỏ bị khảm và nhăn cú vết chết hoại.
Trờn cõy chuối: một loại gõy chứng sọc vàng trờn cỏc lỏ già, thường chạy gần từ giữa mộp lỏ; sọc cú thể liờn tục hoặc cú thể đứt quóng; loại thứ hai gõy khảm kốm theo cỏc vết đốm vũng khụng
đều đặn. Những trường hợp cõy bị bệnh nặng cú thể xuất hiện cỏc điểm chết thối khắp thõn giả. Nếu bị nhiễm nhẹ, cõy cú thể hồi phục nhưng chồi non cú biểu hiện khảm nhẹ. Cõy chuối nuụi cấy mụ ớt bị nhiễm virus CMV, trường hợp cỏ biệt nếu nhiễm triệu chứng cú thể xuất hiện sau 6 - 12 tuần khi cõy được chuyển ra đất. Cõy bị nhiễm bệnh thường xuất hiện cỏc đốm chết hoại, khảm xanh đậm hoặc nhăn lỏ nhẹ.
Virus CMV cũn gõy hiện tượng khảm lỏ cần tõy, chết lụi củ cải đường,...
- Nguyờn nhõn gõy bệnh:
Bệnh do virus khảm lỏ dưa chuột Cucumber mosaic virus (CMV) gõy ra. Virus thuộc nhúm Cucumovirus, là loại virus hỡnh cầu, đường kớnh 28 nm, cú cấu trỳc phõn tử ARN, trọng lượng phõn tử là 5,0-6,7.106. Virus khụng bền vững trong dịch cõy bệnh sau một vài ngày ở nhiệt độ phũng, virus chống chịu được nhiệt độ 700C trong thời gian 10 phỳt. Virus truyền qua tiếp xỳc cơ học và dễ dàng lan truyền bởi hàng loạt cỏc loại rệp muội theo kiểu khụng bền vững. Cú khoảng 60 loài rệp truyền virus CMV, một số loài rệp chớnh là rệp bụng Aphis gossypii Glover, rệp đào Myzus persicae Sulz, rệp ngụ Rhopalosiphum maydis Fitch thuộc họ Aphididae. Trong số đú, rệp bụng là nghiờm trọng nhất. Virus cú thể truyền qua hạt giống của một số loài cỏ và loài tơ hồng Cuscuta.
Virus cú phạm vi ký chủ rộng, gõy hại trờn 800 loài thuộc 85 họ thực vật.
Triệu chứng bệnh thể hiện đa dạng tuỳ thuộc vào chủng virus. Nhiều chủng gõy vàng gõn lỏ và khảm. + Vigna unguiculata: vết bệnh nõu đỏ trờn lỏ. Một số chủng nhiễm hệ thống và tạo khảm trung bỡnh. Cõy nhõn nồng độ virus CMV: N. glutinosa, N. tabacum. Chủng CMV: Rất nhiều chủng CMV đó được xỏc định qua ký chủ, triệu chứng, qua mối quan hệ huyết thanh và kỹ thuật lai DNA, bao gồm cỏc chủng: Y, M, S, Q.
- Đặc điểm phỏt sinh, phỏt triển bệnh:
Virus CMV cú thể gõy hại từ giai đoạn cõy con cho đến khi cõy ra hoa, hỡnh thành quả. Giai đoạn cõy cũn non, bún đạm nhiều, bún khụng cõn đối thường mẫn cảm với bệnh. Bệnh phỏt triển mạnh ở nhiệt độ khoảng 20-220C, cõy trồng trong điều kiện ỏnh sỏng yếu, mật độ dày, chăm súc kộm thường mẫn cảm với bệnh. Bệnh lõy lan mạnh trong vụ đụng xuõn.
- Phũng trừ bệnh:
Cú thể dựng biện phỏp phũng trừ tổng hợp đối với bệnh: nhổ bỏ cõy bệnh, trồng cõy khoẻ sạch bệnh từ nguồn nuụi cấy mụ và xử lý nhiệt trong quỏ trỡnh nuụi cấy mụ cú thể hạn chế được virus gõy bệnh. Vệ sinh đồng ruộng, thường xuyờn nhổ bỏ cõy bệnh và phun thuốc trừ rệp muội để hạn chế sự lõy lan của bệnh. Khử trựng
dụng cụ thu hỏi, hạn chế gõy cỏc vết thương sõy sỏt cho cõy trong quỏ trỡnh chăm súc. Cú thể sử dụng phương phỏp khỏng chộo bằng cỏch sử dụng những chủng nhược độc chỉ gõy triệu chứng nhẹ, khụng ảnh hưởng đến năng suất cõy và lõy bệnh cho cõy khỏe.
Virus cú phạm vi ký chủ rộng, gõy hại trờn 800 loài thuộc 85 họ thực vật.
Triệu chứng bệnh thể hiện đa dạng tuỳ thuộc vào chủng virus. Nhiều chủng gõy vàng gõn lỏ và khảm. + Vigna unguiculata: vết bệnh nõu đỏ trờn lỏ. Một số chủng nhiễm hệ thống và tạo khảm trung bỡnh. Cõy nhõn nồng độ virus CMV: N. glutinosa, N. tabacum. Chủng CMV: Rất nhiều chủng CMV đó được xỏc định qua ký chủ, triệu chứng, qua mối quan hệ huyết thanh và kỹ thuật lai DNA, bao gồm cỏc chủng: Y, M, S, Q.
- Đặc điểm phỏt sinh, phỏt triển bệnh:
Virus CMV cú thể gõy hại từ giai đoạn cõy con cho đến khi cõy ra hoa, hỡnh thành quả. Giai đoạn cõy cũn non, bún đạm nhiều, bún khụng cõn đối thường mẫn cảm với bệnh. Bệnh phỏt triển mạnh ở nhiệt độ khoảng 20-220C, cõy trồng trong điều kiện ỏnh sỏng yếu, mật độ dày, chăm súc kộm thường mẫn cảm với bệnh. Bệnh lõy lan mạnh trong vụ đụng xuõn.
- Phũng trừ bệnh:
Cú thể dựng biện phỏp phũng trừ tổng hợp đối với bệnh: nhổ bỏ cõy bệnh, trồng cõy khoẻ sạch bệnh từ nguồn nuụi cấy mụ và xử lý nhiệt trong quỏ trỡnh nuụi cấy mụ cú thể hạn chế được virus gõy bệnh. Vệ sinh đồng ruộng, thường xuyờn nhổ bỏ cõy bệnh và phun thuốc trừ rệp muội để hạn chế sự lõy lan của bệnh. Khử trựng
dụng cụ thu hỏi, hạn chế gõy cỏc vết thương sõy sỏt cho cõy trong quỏ trỡnh chăm súc. Cú thể sử dụng phương phỏp khỏng chộo bằng cỏch sử dụng những chủng nhược độc chỉ gõy triệu chứng nhẹ, khụng ảnh hưởng đến năng suất cõy và lõy bệnh cho cõy khỏe.
Mục lục
Trang
Lời Nhà xuất bản 5
Chương I: Đặc điểm chung của cõy rau và
những yếu tố liờn quan đến
sõu bệnh hại rau 7
Chương II: Cụng tỏc quản lý dịch hại tổng
hợp đối với cõy rau (IPM) 11
Chương III: Đặc tớnh của một số nhúm và một số loại thuốc thuộc trong "Danh mục thuốc bảo vệ thực
vật được phộp sử dụng trờn rau" 33 Chương IV: Phương phỏp chế biến một số
loại thuốc trừ sõu sinh học 42
Chương V: Cỏc nhúm bệnh hại rau và
nguyờn tắc phũng trừ 49
Chương VI: Cỏc nhúm sõu hại rau và phương
hướng phũng chống sõu hại 65
Chương VII: Quản lý và phũng trừ sõu bệnh hại cõy họ cà (cà chua, cà tớm,
ớt, khoai tõy...) 69
Chương VIII: Quản lý và phũng trừ sõu bệnh hại cõy họ đậu (cỏc loại đậu đỗ
như: đậu cụ ve, đậu vàng,...) 102
Chương IX: Quản lý và phũng trừ sõu bệnh
hại cõy họ thập tự (cải bắp, su
hào, suplơ,...) 122
Chương X: Quản lý và phũng trừ sõu bệnh
Mục lục
Trang
Lời Nhà xuất bản 5
Chương I: Đặc điểm chung của cõy rau và
những yếu tố liờn quan đến
sõu bệnh hại rau 7
Chương II: Cụng tỏc quản lý dịch hại tổng
hợp đối với cõy rau (IPM) 11
Chương III: Đặc tớnh của một số nhúm và một số loại thuốc thuộc trong "Danh mục thuốc bảo vệ thực
vật được phộp sử dụng trờn rau" 33 Chương IV: Phương phỏp chế biến một số
loại thuốc trừ sõu sinh học 42
Chương V: Cỏc nhúm bệnh hại rau và
nguyờn tắc phũng trừ 49
Chương VI: Cỏc nhúm sõu hại rau và phương
hướng phũng chống sõu hại 65
Chương VII: Quản lý và phũng trừ sõu bệnh hại cõy họ cà (cà chua, cà tớm,
ớt, khoai tõy...) 69
Chương VIII: Quản lý và phũng trừ sõu bệnh hại cõy họ đậu (cỏc loại đậu đỗ
như: đậu cụ ve, đậu vàng,...) 102
Chương IX: Quản lý và phũng trừ sõu bệnh
hại cõy họ thập tự (cải bắp, su
hào, suplơ,...) 122
Chương X: Quản lý và phũng trừ sõu bệnh
Chịu trỏch nhiệm xuất bản Q. GIÁM ĐỐC - TỔNG BIấN TẬP