- Thuế Tỷ giỏ hối đoỏ
2.2.1 Tỡnh hỡnh sản xuất nụng sản tại Việt Nam giai đoạn 2000-
Do quy mụ sản xuất nhỏ, manh mỳn, nụng dõn chưa được tổ chức trong cỏc hợp tỏc xó và hiệp hội ngành hàng, kết cấu hạ tầng phục vụ bảo quản chế biến như kho tàng, sõn phơi, bến bói,... cũn kộm phỏt triển, cụng nghiệp chế biến nụng sản rất nhỏ bộ nờn chất lượng nhiều loại nụng sản cũn thấp. Vệ sinh an toàn thực phẩm trong nước và cỏc hoạt động kiểm dịch và vệ sinh dịch tễ đối với hàng là những vấn đề mà Việt Nam đang phải tỡm ra hướng giải quyết. Bờn cạnh đú, người sản xuất và kinh doanh nụng sản ở Việt Nam cũn xa lạ với phần lớn cỏc tiờu chuẩn kỹ thuật được ỏp dụng phổ biến trờn thị trường quốc tế như cỏc tiờu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, về xuất xứ hàng húa, về bảo vệ mụi trường, về bảo vệ người lao động, về bảo hộ quyền tỏc giả, về đảm bảo tớnh đa dạng sinh học... ngoài ra cỏc vấn đề về bao bỡ, nhón mỏc, đăng ký thương hiệu, bản quyền, cụng nghệ,... cũng chưa được chỳ ý. Vỡ vậy, tuy tiờu tốn nhiều cụng sức tiền bạc và tài nguyờn tự nhiờn để sản xuất nhưng giỏ trị thu được nụng sản thấp, rủi ro cao.
Trong thời gian gần đõy, do diễn biến xấu của tỡnh trạng núng lờn toàn cầu, do sự phỏ hoại mụi trường của cỏc hoạt động sản xuất và phỏt triển khụng bền vững, diễn biến thiờn tai ngày càng phức tạp hàng năm gõy ra thiệt hại lớn về người và của cho sản xuất nụng nghiệp và đời sống người dõn. Tần suất thiờn tai ngày càng dày, mức độ nghiờm trọng và quy mụ ngày càng lớn. Ở nước ta trong cỏc năm qua liờn tục xuất hiện bóo lớn, mưa to gõy lũ lụt, lở đất, hạn hỏn, chỏy rừng. Thờm vào đú là tỡnh trạng dịch bệnh diễn biến phức tạp trờn quy mụ rộng cho cả cõy trồng.
Tuy vậy, giai đoạn 2000-2009, hoạt động sản xuất nụng sản Việt Nam vẫn đạt được những thành tựu đỏng kể. Dưới đõy một số phõn tớch về tỡnh hỡnh sản xuất của một số nụng sản chớnh của Việt Nam trong giai đoạn này.
Gạo
Trong giai đoạn từ năm 2000 – 2007, tổng diện tớch lỳa cả năm cú xu hướng giảm liờn tục, trong khi đú sản lượng lại cú biến động tăng đạt mức cao nhất là 36 triệu tấn/năm vào năm 2004. Điều này thể hiện trỡnh độ thõm canh cõy lỳa của Việt Nam đó cú những tiến bộ nhất định. Năm 2008, sản xuất lỳa đó tăng cả về diện tớch và sản lượng (như bảng). Diện tớch lỳa đó tăng trở lại (gần 7,40 triệu ha), gần bằng mức của năm 2004 (hơn 7,44 triệu ha). Đõy cũng là năm được mựa về lỳa gạo của Việt Nam. Sản lượng đó tăng gần 3 triệu tấn so với năm 2007 (bảng). Đặc biệt, năm 2008 và 2009 cả diện tớch gieo trồng lỳa và sản lượng lỳa đều tăng và năng suất lỳa cũng tăng ở mức 52,3 tạ/ha-cao nhất từ trước tới nay, tăng gần 10 tạ/ha tức là 19% so với mức 42,4 tạ/ha của năm 2007.