Đơn vị tính: Số lá/cây Ngày theo dõi sau
trồng Số lá HH1 HH2 HH3 15 8,57 7,25 6,67 30 15,43 15,78 16,67 45 26,17 26,52 27,50 60 38,47 42,05 45,23 75 50,23 54,63 47,47 90 55,00 58,07 52,77
Qua Hình 4.4 ta thấy mẫu HH3 là mẫu ra lá sớm và nhanh ở giai đoạn đầu và chậm lại ở giai đoạn cuối nên số lá cuối cùng theo dõi được đạt thấp nhất. Còn ở 2 mẫu HH1 và HH2 tốc độ ra lá nhanh nhất vào giai đoạn 45 đến 75 ngày sau trồng và chậm lại ở giai đoạn 75 đến 90 ngày sau trồng. Xét tương quan giữa chỉ tiêu chiều cao cây và số lá cho thấy giai đoạn mẫu HH1 có tốc độ tăng trưởng chiều cao thấp nhưng tốc độ ra lá nhanh vì vậy đặc điểm của HH1 trong giai đoạn này là đốt thân ngắn, các lá xếp sít nhau. Đến giai đoạn cuối khi tốc độ tăng chiều cao có sự vượt trội thì đốt thân của cây dài ra nhanh chóng. Đây là một đặc điểm đặc trưng của giống.
0 10 20 30 40 50 60 70 15 30 45 60 75 90 Số lá Ngày sau trồng HH1 HH2 HH3
Hình 4.4. Động thái ra lá của các mẫu giống
Hình 4.5. Hình thái lá của các mẫu hồng hoa: a. HH1, b. HH2, c. HH3
a b
Đặc biệt ở 3 mẫu giống này có sự khác biệt về hình thái lá, mẫu HH1 lá thuôn dài, lá phần thân dưới mép lá có răng cưa, lá phần thân trên trơn không có răng cưa, không xẻ thùy giai đoạn đầu các lá xếp sít nhau màu xanh đậm. Mẫu HH2 lá xẻ thùy sâu, các lá xếp thưa màu xanh nhạt. Đặc biệt mẫu HH3 có sự lẫn tạp giữa các kiểu hình nên lá có nhiều dạng lá, điều này cho thấy mẫu HH3 độ di hợp tử cao, kiểu hình phân lý nhiều, có thể đã bị lẫn giống đặc điểm này có thể gây khó khăn cho công tác chọn giống trong giai đoạn tiếp theo (Hình 4.5).
Qua các chỉ tiêu sinh trưởng của 3 mẫu ta có nhận xét chung mẫu HH1 có khả năng sinh trưởng tốt hơn so với các mẫu còn lại, cây sinh trưởng khỏe, phân nhánh nhiều do đó có tiềm năng cho năng suất cao hơn so với 2 mẫu còn lại. Trong 3 mẫu trên ta cũng nhận thấy mẫu HH3 là mẫu có khả năng sinh trưởng kém và độ phân ly giống cao. Sở dĩ có kết quả trên là có thể là do mẫu HH3 thích nghi kém với điều kiện sinh thái ở Hà Nội đồng thời hạt giống khi nhập về không đồng nhất hoặc là hạt lai nên qua 1 vụ trồng trọt cây bị phân ly về hình dạng.
4.1.2. Nghiên cứu đánh giá khả năng ra hoa, đậu quả và năng suất của các giống hồng hoa nhập nội trồng tại Thanh Trì – Hà Nội
Năng suất là mục tiêu cuối cùng của công tác chọn tạo giống nói chung và của sản xuất dược liệu nói riêng. Năng suất chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố khác nhau: giống, thời vụ, các biện pháp kỹ thuật, để có năng suất cao cần biết rõ các yếu tố cấu thành năng suất từ đó có các biện pháp tác động thích hợp. Dược liệu của hồng hoa là cánh hoa, chúng tôi thu hoạch dược liệu khi các hoa đã chuyển từ mầu hồng sang màu đỏ cam theo dược điển Trung Quốc (2010) và Dược điển VN IV (2009), đây là thời điểm hoạt chất trong cánh hoa đạt cao nhất. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất dược liệu được thể hiện ở Bảng 4.6.
Chỉ tiêu các yếu tố cấu thành năng suất được xét đến là số nhánh (đã được trình bày ở mục 4.1.1), số hoa/cây, năng suất cá thể.
Số hoa trên cây: Hồng hoa phân nhánh nhiều cấp và ra hoa trên đỉnh ngọn, số hoa/ cây quyết định trực tiếp năng suất dược liệu và hạt giống của cây trồng. Số hoa/cây của mẫu HH1 và HH2 đạt tương đương nhau (22,84 hoa/cây và 22,76 hoa/cây tương ứng), HH3 đạt thấp nhất (19,6 hoa/cây). Như vậy mẫu HH1 và HH2 là 2 mẫu có tiềm năng năng suất cao hơn so với mẫu HH3. Số hoa trên cây tỉ lệ thuận với số cành cấp 1 trên cây, cây phân nhánh càng nhiều thì có số lượng hoa càng nhiều.
Bảng 4.6. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất dược liệu của các giống hồng hoa
Mẫu giống
Chỉ tiêu theo dõi
Số hoa TB/ cây Năng suất cá thể TB (g) Năng suất lý thuyết (kg/ha) Năng suất thực thu (kg/ha) HH1 22,84 1,85 108,03 62,50 HH2 22,76 1,29 75,25 49,08 HH3 19,60 1,07 62,41 20,15 LSD 0,05 1,87 0,18 4,01 5,15 CV (%) 6,90 8,80 6,20 8,90
Năng suất cá thể: Dược liệu hồng hoa là cánh hoa được thu khi cánh hoa đã chuyển từ vàng sang đỏ. Dược liệu hồng hoa tương đối nhỏ và nhẹ nên năng suất thu được mỗi cá thể tương đối ít. Trong 3 mẫu theo dõi, mẫu HH1 có năng suất cá thể đạt cao nhất 1,85 g/cây và cao hơn hẳn so với 2 mẫu còn lại (HH2 đạt 1,29 g và HH3 đạt 1,07 g). Năng suất cá thể của HH1 cao nhất là do số cánh hoa thu được/bông lớn hơn 2 mẫu còn lại, đồng thời HH1 ít bị sâu bệnh phá hoại. Như vậy mẫu HH1 là mẫu có ưu điểm nổi trội về chỉ tiêu năng suất cá thể.
Năng suất lý thuyết: Chỉ tiêu năng suất lý thuyết được tính dựa năng suất cá thể thu được và mật độ cây trồng. Do cả 3 mẫu giống đều được trồng với mật độ như nhau là 30 x 40 cm nên năng suất lý thuyết phụ thuộc vào năng suất cá thể của từng mẫu. Mẫu HH1 có năng suất cá thể thu được lớn nhất nên năng suất lý thuyết trên 1ha đạt lớn nhất 108,03 kg/ha. Hai mẫu còn lại có năng suất lý thuyết tương nhau và chỉ đạt ở mức thấp 75,25 kg/ha và 62,41 kg/ha (Bảng 4.6, Hình 4.6). So kết quả thu được với số liệu về năng suất dược liệu hồng hoa ở Ấn Độ (90 – 130 kg/ha), Trung Quốc (130- 150 kg/ha) có thể thấy năng suất lý thuyết ở Việt Nam thấp hơn so với 2 nước trên, nhưng do các mẫu mới được nhập nội về Việt Nam và đang đánh giá khả năng thích nghi nên kết quả cho thấy các mẫu giống hoàn toàn có tiềm năng sản xuất dược liệu tại Việt Nam.
Năng suất thực thu: Năng suất thực thu được tính dựa trên khối lượng thu được trên một ô thí nghiệm. Qua kết quả ở Bảng 4.6 cho thấy năng suất thực thu của cả 3 mẫu thấp hơn nhiều so với năng suất lý thuyết. Sở dĩ có kết quả trên là do tình hình sâu bệnh hại đã ảnh hưởng mật độ cây trồng còn lại trên đồng ruộng, tỷ lệ cây còn sống và cho thu hoạch dược liệu còn lại thấp nên năng suất thực thu giảm rõ rệt. Vì vậy thách thức đặt ra đối với việc sản xuất dược liệu hồng hoa trong nước là cần tìm các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại cũng như chọn giống chống chịu sâu bệnh hại. Hình ảnh cụm hoa và dược liệu hồng hoa khô giống HH1 được thể hiện trong Hình 4.6.
Hình 4.6. Năng suất lý thuyết và năng suất thực thu của 3 giống hồng hoa
Hình 4.7. Cụm hoa (a) và dược liệu hồng hoa khô (b)
Hồng hoa ngoài giá trị làm thuốc của cánh hoa thì hạt còn có giá trị dinh dưỡng rất lớn, mặt khác việc thu hạt giống có ý nghĩa lớn trong việc duy trì và phát triển nguồn giống trong nước. Chúng tôi tiến hành đánh giá ở một số chỉ tiêu về hạt giống và thu được kết quả như ở Bảng 4.7.
Giai đoạn hình thành quả của hồng hoa bị ảnh hưởng của tình hình sâu bệnh, cho nên mẫu HH1 là mẫu ít sâu bệnh cho kết quả cao nhất ở các chỉ tiêu số quả/cây, số hạt trên quả (20,76 quả/cây và 24,93 hạt/quả, tương ứng). Hai mẫu còn lại các chỉ tiêu này đạt thấp hơn, với HH3 có số hạt/ quả đạt thấp nhất 21,36 hạt/ quả.