Chƣơng 2 THỰC TRẠNG VÀ NHU CẦU PHÁT TRIỂN
2.1. Khỏi quỏt về du lịch Lào Cai
2.1.3. Cỏc khu, điểm du lịch chớnh của Lào Cai
2.1.3.1. Cỏc khu, điểm du lịch và tài nguyờn du lịch tự nhiờn.
Đặc điểm điều kiện tự nhiờn đó tạo cho Lào Cai một tiềm năng du lịch thiờn nhiờn vụ cựng phong phỳ, tạo điều kiện thuận lợi phỏt triển nhiều loại hỡnh du lịch, nghỉ dưỡng, du lịch sinh thỏi, du lịch văn hoỏ, du lịch thể thao leo nỳi, du lịch mạo hiểm,... Du lịch Lào Cai nổi tiếng với Sapa, Bắc Hà, Phansipang …
- Sapa là điểm du lịch nổi tiếng khụng chỉ của riờng Lào Cai mà cũn của cả Việt Nam. Điều kiện tự nhiờn đó đưa lại cho Sa Pa tiềm năng lớn cho phỏt triển du lịch. Nỳi non trựng điệp, khớ hậu mỏt mẻ quanh năm, nhiệt độ trung bỡnh từ 15-20ºC. Theo chỉ tiờu đỏnh giỏ sinh khớ hậu của cỏc học giả Ấn Độ thỡ Sa Pa là nơi cú điều kiện khớ hậu rất thớch hợp cho sức khỏe của con người, thuận lợi cho phỏt triển du lịch nghỉ dưỡng, tham quan du lịch. Đến Sa Pa, du khỏch cú thể ngắm nhỡn hay leo lờn đỉnh nỳi Phansipang - đỉnh nỳi cao nhất Đụng Dương, tham quan Thỏc Bạc – thượng nguồn chớnh của con suối Mường Hoa, Cầu Mõy - cầu treo bắc qua con suối Mường Hoa, bói đỏ cổ hay leo nỳi Hàm Rồng thưởng thức vẻ đẹp đó dạng của cỏc loại Phong lan, Đỗ quyờn,… tham gia cỏc sinh hoạt văn hoỏ dõn gian với những điệu mỳa khốn, đàn mụi,… của đồng bào dõn tộc.
- Cao nguyờn đỏ vụi Bắc Hà: cũng giống như Sa Pa, Bắc Hà cú khớ hậu quanh năm mỏt mẻ và là một vựng mận Tam Hoa khổng lồ, vào mựa xuõn Bắc Hà như một cao nguyờn trắng của sương và hoa mận. Ở đõy cú nhiều cảnh đẹp đỏng chỳ ý như động Tả Lựng Phỡn, hang Tiờn, dinh Hoàng A Tưởng được xõy dựng cỏch đõy gần một thế kỷ. Nhưng cú thể núi điểm nổi bật của du lịch Bắc Hà là phiờn chợ văn hoỏ vựng cao diễn ra vào chủ nhật hàng tuần, rất đụng vui và nhộn nhịp và cú sự hấp dẫn đặc biệt với khỏch du lịch từ phương xa tới, du khỏch được thưởng thức văn hoỏ ẩm thực rất đặc trưng của vựng cao là rượu ngụ Bắc Hà, phở chua và mún thắng cố.
- Địa hỡnh nỳi đó đưa lại cho Lào Cai nhiều hang động đẹp cú giỏ trị cho phỏt triển du lịch trong đú điển hỡnh là Động Mường Vi - cũn gọi là Động Thủy Tiờn, là một quần thể hang động lớn thuộc xó Mường Vi – huyện Bỏt Xỏt, cú quy mụ vào loại lớn ở miền Bắc Việt Nam. Mường Vi bao gồm 4 động chớnh là Nỏ Rin, Cỏm Rang, Cỏm Rĩm (động giú) và Cỏm Tẳm. Trong động cú nhiều nhũ đỏ, cột đỏ tạo nờn những hỡnh thự kỳ thỳ và khi gừ vào cú thể tạo nờn những õm thanh như tiếng chiờng, tiếng trống, tiếng đàn. Quần thể hang động Mường Vi khụng chỉ đẹp mà nú cũn chưa đựng nhiều giỏ trị văn hoỏ dõn gian và đó được Bộ văn hoỏ thụng tin cụng nhận là di tớch thắng cảnh quốc gia.
Ngoài ra cũn nhiều hang động khỏc như động Tả Phời (Cam Đường), động Cốc San (Bỏt Xỏt), động Hàm Rồng (Mường Khương), Hang Tiờn (Bắc Hà) … cú thể đưa vào khai thỏc phục vơ loại hỡnh du lịch sinh thỏi, tham quan cỏc hang động.
- Địa hỡnh dốc, chia cắt, đó tạo nờn đặc điểm sụng suối nhiều thỏc, ghềnh… tạo nờn cảnh đẹp hấp dẫn du khỏch tham quan, tắm mỏt như Thỏc Bạc, Thỏc Tỡnh yờu, Thỏc Sam Ca, Huy Ly, Phai Na …
- Nguồn nước khoỏng Tăckụ: Là mạch nước ngầm trong vắt, nằm ở địa phận Mường Tiờn. Nước ngọt và mỏt cú tỏc dụng giải khỏt và chữa bệnh, rất cú giỏ trị trong khai thỏc phục vụ khỏch du lịch Lào Cai.
- Khu bảo tồn thiờn nhiờn Hoàng Liờn với diện tớch khoảng 29.845 ha là khu dự trữ tự nhiờn lớn của Việt Nam, nơi đõy cú khoảng hơn 700 loài thực vật khỏc nhau. Riờng hoa đỗ quyờn cú tới bốn chi với hai chục loài khỏc nhau, cũn với phong lan thỡ cả nước cú 643 loài riờng khu bảo tồn Hoàng Liờn đó cú tới hơn 330 loài. Đõy thực sự là tiềm năng lớn cho du lịch sinh thỏi của Lào Cai.
2.1.3.2. Cỏc khu, điểm du lịch và tài nguyờn du lịch nhõn văn
Tài nguyờn du lịch nhõn văn là những giỏ trị văn hoỏ vật chất cũng như tinh thần do bàn tay và khối úc của người dõn Lào Cai sỏng tạo trong cuộc
sống. Cỏc tài nguyờn này bao gồm những di tớch lịch sử văn hoỏ, kiến trỳc nghệ thuật, những sản phẩm thủ cụng và cỏc nghề thủ cụng truyền thống, những giỏ trị văn hoỏ phi vật thể như văn nghệ dõn gian, lễ hội, ẩm thực … thể hiện bản sắc văn hoỏ của Lào Cai, là lực thu hỳt khỏch du lịch, đặc biệt là khỏch du lịch quốc tế nghiờn cứu, tham quan, tỡm hiểu.
Di tớch văn hoỏ - lịch sử
- Đền Bảo Hà: Thờ ụng Hoàng Bẩy, một anh hựng miền sơn cước đỏnh giặc phương Bắc bảo vệ bản làng đó hiển thỏnh được thờ ở điện thờ đạo mẫu Việt Nam. Đền Bảo Hà xõy dựng vào thế kỷ 17, được triều đỡnh nhà Lờ phong tặng "Trấn an hiển liệt".
- Đền Mẫu: Xõy dựng từ đầu thế kỷ 18 thuộc địa phận làng Lóo Nhai (nay là thành phố Lào Cai) ngay ngó ba sụng Hồng và sụng Nậm Nhi. Đõy là cụng trỡnh thể hiện tớn ngưỡng thờ Mẫu của người Việt sống ở vựng biờn cương của Tổ quốc.
- Đền Thượng: Cỏch đền Mẫu khoảng 300m, là một ngụi đền cổ nằm trong một khuụn viờn rộng hàng chục ha. Đền thờ Trần Hưng Đạo, biểu tượng văn hoỏ là nơi thờ cha. Đền được xõy từ đầu thế kỷ 19 và đó được trựng tu nhiều lần. Khỏch trong và ngoài nước đều rất thớch đến vón cảnh chựa mỗi khi đi du lịch Lào Cai.
- Di tớch lịch sử thành cổ được xõy dựng từ rất lõu, sử sỏch ghi lại khụng rừ. Năm 1872 sau khi đỏnh đuổi giặc Cờ vàng khỏi Lào Cai, thủ lĩnh cờ đen Lưu Vĩnh Phỳc đó tu sửa, qua nhiều lần bị chiến tranh tàn phỏ hiện vẫn cũn những dấu vết lưu lại sau đền Mẫu, dọc sụng Hồng.
- Bờn cạnh đú Lào Cai cũn nhiều những di tớch lịch sử mang tớnh cỏch mạng như di tớch đồn Phố Ràng, thành cổ Nghị Lang, phỏo đài cổ... Phỏo đài cổ được người Phỏp khởi cụng xõy dựng, sau đú người Nhật mở rộng với hệ thống hầm ngầm sõu trong lũng nỳi, nhiều hang ngỏch chằng chịt chứa những điều bớ ẩn chưa được khỏm phỏ.
* Di tớch khảo cổ: Lào Cai là tỉnh cú khỏ nhiều di tớch khảo cổ quan
trọng. Cho đến nay, Lào Cai đó phỏt hiện được trờn 17 di tớch văn hoỏ Đụng Sơn. Cỏc di tớch này tập trung ở lưu vực sụng Hồng tại cỏc huyện Bỏt Xỏt, Cam Đường, Mường Khương, Bảo Thắng và thị xó Lào Cai. Những di tớch phỏt hiện được phần lớn đều là mộ tỏng, trong đú di vật Đồng thau rất phong phỳ, mang đặc trưng của Đụng Sơn miền nỳi, bao gồm cụng cụ sản xuất, đồ dựng sinh hoạt, vũ khớ và nhiều loại nhạc khớ như chuụng voi và đặc biệt là trống đồng cỏc loại, một hiện vật tiờu biểu của nền văn hoỏ Đụng Sơn.
Bói đỏ cổ Sapa là một khu di tớch khảo cổ quan trọng cú giỏ trị văn hoỏ lịch sử lớn. Khu di tớch này đó được cỏc nhà khảo cổ chứng minh nú đó cú từ lõu đời và là một di sản của người Việt cổ. Di tớch bói đỏ cổ rộng khoảng 8km2, bao gồm những tảng đỏ với nhiều lớp chạm khắc cổ nằm trong thung lũng Mường Hoa, rải rỏc xen giữa những thửa ruộng bậc thang của đồng bào cỏc dõn tộc thiểu số ở đõy. Cỏc lớp chạm khắc trờn đỏ bao gồm nhiều loại hỡnh khỏc nhau như tranh vẽ tả thực, hoa văn trang trớ, trong đú đỏng chỳ ý nhất là cỏc hỡnh vẽ người, nhà sàn và cỏc dấu hiệu cú thể là một hỡnh thức phụi thai của chữ viết đến nay vẫn chưa giải mó được. Năm 1925 lần đầu tiờn khu di tớch này được nghiờn cứu tỡm hiểu và hiện nay đó thu hỳt được sự quan tõm của nhiều nhà khoa học và đang đề nghị UNESCO cụng nhận là di sản văn hoỏ thế giới.
Lễ hội truyền thống
Trong cỏc tài nguyờn du lịch nhõn văn, lễ hội truyền thống là tài nguyờn cú giỏ trị phục vụ du lịch rất lớn. Ngoài những lễ hội cú tớnh chất chung của cả nước, của vựng nỳi Tõy Bắc, Lào Cai cũn cú những lễ hội riờng, đặc sắc. Thụng qua cỏc lễ hội này, du khỏch cú thể hiểu được về văn hoỏ và con người Lào Cai.
- Hội chơi nỳi mựa xuõn: Đõy là lễ hội của dõn tộc H'mụng cũn được gọi là Gầu Tào hoặc Sỏn Sải (cú nghĩa là đi chơi ngoài trời hoặc đi chơi nỳi). Lễ
hội thường diễn ra sau tết nguyờn đỏn, từ mựng 3 đến mựng 5 thỏng giờng tại những khu đồi thoải gần cỏc bản làng. Lễ hội mang màu sắc tớn ngưỡng dõn gian: Cầu con, cầu may, cầu phỳc. Trong lễ hội cũn tổ chức nhiều trũ chơi, trũ thi đấu như thi bắn sỳng, bắn nỏ, đua ngựa, đấu vừ, nộm pa pỏo, hỏt giao duyờn, hỏt "Chự Gấu tào", mỳa khốn, thi biểu diễn khốn, …
- Lễ Tết "Nhảy" của người Dao Đỏ: Được tổ chức vào dịp tết nguyờn đỏn (ngày mựng một, mựng hai tết), thường diễn ra tại cỏc nhà trưởng họ. Nột đặc thự của lễ hội là lễ tắm tượng tổ tiờn bằng gỗ. Trong lễ hội cũn cú biểu diễn những điệu mỳa thể hiện tớn ngưỡng mang màu sắc văn hoỏ, nghệ thuật vui tươi khoẻ mạnh, qua đú thấy được nột sinh hoạt động đồng của người Dao đỏ.
- Hội Lồng tồng của người Tày (huyện Văn Bàn, huyện Bắc Hà): Lễ hội được tổ chức vào thỏng giờng (ngày mựng 5 tết hoặc 15) tại khu ruộng gần bản, trung tõm lễ hội là cõy cũn. Hội lồng tồng là nột sinh hoạt cộng đồng đặc sắc nhất của người Tày. Lễ hội phản ỏnh ước nguyện được mựa, con người khoẻ mạnh, sinh nhiều con chỏu. Phần lễ cú nhiều nghi thức trang trọng như rước nước, cỳng thần bản, thần suối, thần nỳi, cỳng cõy cũn …
- Lễ lập tịch của người Dao (Khe Mạ - Bảo Thắng): Lễ thường được tổ chức vào dịp nụng nhàn (trước hoặc sau tết nguyờn đỏn). Đõy là nghi lễ của cỏc gia đỡnh khi con trai 14 - 15 tuổi, mời thầy đến làm lễ, chớnh thức nhập vào dũng họ. Nghi lễ cú nhảy từ thỏp cao xuống lưới vừng, lễ răn dạy, … Sau phần nghi lễ quan trọng là cỏc màn mỳa hỏt rất tưng bừng, mỳa trống đất, mỳa sạp, mỳa gà …
Ngoài ra cũn rất nhiều lễ hội khỏc nữa như: lễ hội cỳng rừng của người Nựng ở Mường Khương, lễ hội “Khu già già” người Hà Nhỡ Đen ở Bỏt Xỏt, lễ cầu mưa tộ nước của người Lự, tết mừng chiến thắng của người Nựng Dớn ở Mường Khương và Bắc Hà, hội Cốm của người Tày, lễ cơm mới và hội hoa chuối của người Xa Phú ở Văn Bàn … tạo nờn nột phong phỳ trong tập quỏn
sinh hoạt của người dõn Lào Cai và là yếu tố hấp dẫn du khỏch tỡm hiểu, nghiờn cứu.
Cỏc tài nguyờn du lịch nhõn văn khỏc.
- Lào Cai là địa phương cú sản phẩm thủ cụng truyền thống khỏ nổi tiếng ở Việt Nam. Thờu, dệt thổ cẩm là nghề thủ cụng truyền thống của đồng bào dõn tộc. Những hoa văn độc đỏo, màu sắc hài hoà, rực rỡ của những chiếc khăn piờu, của những chiếc tỳi xỏch, những chiếc vỏy trang phục dõn tộc Dao, Tày Nựng, H'mụng, Thỏi, Hà Nhỡ, Lụ Lụ … là những mún quà lưu niệm đầy ý nghĩa cho du khỏch.
- Những phiờn chợ vựng cao là những nột sinh hoạt cú giỏ trị nhõn văn, phục vụ tốt cho hoạt động du lịch của Lào Cai, đú là phiờn "Chợ văn hoỏ giao duyờn" ở Sapa, phiờn chợ Bắc Hà … Ngoài việc mua sắm cỏc vật dụng cần thiết, cư dõn và du khỏch cú thể được thưởng thức nhiều mún ăn dõn tộc, tham dự nhiều trũ chơi. Phiờn chợ cũng là dịp để cỏc đụi trai gỏi bày tỏ tỡnh cảm đụi lứa …
- Lào Cai cũn thu hỳt khỏch du lịch đến để tỡm mua cỏc vị thuốc nam, thuốc bắc để chữa bệnh, giữ gỡn sức khoẻ như cam thảo, bạch truật, ngũ gia bỡ, tam thất, đường quy, bỏt mộc hương, đỗ trọng, nấm linh chi, atiso, mật ong rừng …
- Lào Cai khụng chỉ là tỉnh cú cảnh quan thiờn nhiờn tươi đẹp, văn hoỏ dõn tộc đặc sắc mà Lào Cai cũn nổi tiếng với nhiều mún ăn mang đậm hương vị của nỳi rừng, đặc sắc nổi tiếng mà du khỏch đặc biệt ưa thớch như cỏc mún ăn: Thắng cố, cuốn sủi, khõu nhục, vịt quay, phở chua, mỡ vằn thắn …
Lào Cai là tỉnh cú tiềm năng phỏt triển du lịch đa dạng, đặc sắc. Cỏc tài nguyờn phõn bố một cỏch khỏ tập trung, lại kết hợp được cả tiềm năng du lịch tự nhiờn và du lịch nhõn văn nổi bật là Sapa, Bắc Hà, Bỏt Xỏt … đõy là một đặc điểm thuận lợi cho việc khai thỏc phỏt triển du lịch của Lào Cai.