Thông th−ờng chim bồ câu đ−ợc nuôi thả tự do trong nhân dân, chim tự kiếm mồi, tự xây tổ. Sự can thiệp của con ng−ời lμ rất ít. Hiện nay, Trung tâm Nghiên cứu Gia cầm Thụy Ph−ơng khuyến cáo một ph−ơng pháp nuôi mới đã cho kết quả khả quan: ph−ơng pháp nuôi nhốt bán công nghiệp.
2.1. Chuồng nuôi
Môi tr−ờng lμ một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thμnh công trong chăn nuôi, do vậy chuồng nuôi chim phải có ánh sáng mặt trời, khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, yên tĩnh, tránh đ−ợc gió lùa, m−a, ồn μo quá mức, tránh phiền nhiễu của mèo, chuột, có độ cao vừa phảị.. Đặc biệt chuồng nuôi chim ấp trứng vμ chim sữa cμng cần đ−ợc yên tĩnh. Chuồng nuôi đ−ợc chia lμm hai loại: chuồng nuôi cá thể vμ quần thể.
2.1.1. Chuồng nuôi cá thể (dùng nuôi chim sinh sản từ 6 tháng tuổi trở đi)
Mỗi cặp chim sinh sản cần một ô chuồng riêng, tùy theo điều kiện cụ thể mμ có thể lμm bằng tre,
gỗ, hay l−ới sắt... Trong chăn nuôi công nghiệp dùng lồng hai tầng bằng l−ới sắt, cũng có thể đóng bằng gỗ, trẹ.. Ô chuồng lμ một đơn vị sản xuất, trên đó đ−ợc đặt các ổ đẻ, máng ăn, máng uống, máng đựng thức ăn bổ sung vμ một đôi trống, mái sinh sản. Kích th−ớc của một ô chuồng: chiều cao: 40 cm, chiều sâu: 60 cm, chiều rộng: 50 cm.
2.1.2. Chuồng nuôi quần thể (nuôi chim hậu bị sinh sản từ 2-6 tháng tuổi)
Kích th−ớc của một gian: chiều dμi: 6 m, chiều rộng: 3,5 m, chiều cao: 5,5 m (cả mái). Máng ăn, máng uống, ổ đẻ, máng đựng thức ăn bổ sung đ−ợc thiết kế riêng cho kiểu chuồng nμỵ
2.1.3. Chuồng nuôi d−ỡng chim thịt (nuôi vỗ béo chim th−ơng phẩm từ 21-30 ngμy tuổi)
T−ơng tự nh− chuồng nuôi cá thể nh−ng mật độ dμy hơn 45-50 con/m2
, không có ổ đẻ, không có máng ăn (phải nhồi trực tiếp cho chim ăn), ánh sáng tối thiểụ
2.2. ổ đẻ
ổ dùng để chim đẻ, ấp trứng vμ nuôi con. Do đang trong giai đoạn nuôi con, chim bồ câu đã đẻ lại, nên mỗi đôi chim cần hai ổ, một ổ đẻ vμ ấp trứng đặt ở trên, một ổ để nuôi con đặt ở d−ớị ổ có thể lμm bằng gỗ, chất dẻo nh−ng yêu
Một cặp bồ câu sinh sản có thể dùng sản xuất trong 5 năm, nh−ng sau 3 năm đẻ, khả năng sinh sản có chiều h−ớng giảm, do vậy cần phải thay chim bố mẹ mớị
2. Chuồng nuôi vμ thiết bị nuôi chim
Thông th−ờng chim bồ câu đ−ợc nuôi thả tự do trong nhân dân, chim tự kiếm mồi, tự xây tổ. Sự can thiệp của con ng−ời lμ rất ít. Hiện nay, Trung tâm Nghiên cứu Gia cầm Thụy Ph−ơng khuyến cáo một ph−ơng pháp nuôi mới đã cho kết quả khả quan: ph−ơng pháp nuôi nhốt bán công nghiệp.
2.1. Chuồng nuôi
Môi tr−ờng lμ một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thμnh công trong chăn nuôi, do vậy chuồng nuôi chim phải có ánh sáng mặt trời, khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, yên tĩnh, tránh đ−ợc gió lùa, m−a, ồn μo quá mức, tránh phiền nhiễu của mèo, chuột, có độ cao vừa phảị.. Đặc biệt chuồng nuôi chim ấp trứng vμ chim sữa cμng cần đ−ợc yên tĩnh. Chuồng nuôi đ−ợc chia lμm hai loại: chuồng nuôi cá thể vμ quần thể.
2.1.1. Chuồng nuôi cá thể (dùng nuôi chim sinh sản từ 6 tháng tuổi trở đi)
Mỗi cặp chim sinh sản cần một ô chuồng riêng, tùy theo điều kiện cụ thể mμ có thể lμm bằng tre,
gỗ, hay l−ới sắt... Trong chăn nuôi công nghiệp dùng lồng hai tầng bằng l−ới sắt, cũng có thể đóng bằng gỗ, trẹ.. Ô chuồng lμ một đơn vị sản xuất, trên đó đ−ợc đặt các ổ đẻ, máng ăn, máng uống, máng đựng thức ăn bổ sung vμ một đôi trống, mái sinh sản. Kích th−ớc của một ô chuồng: chiều cao: 40 cm, chiều sâu: 60 cm, chiều rộng: 50 cm.
2.1.2. Chuồng nuôi quần thể (nuôi chim hậu bị sinh sản từ 2-6 tháng tuổi)
Kích th−ớc của một gian: chiều dμi: 6 m, chiều rộng: 3,5 m, chiều cao: 5,5 m (cả mái). Máng ăn, máng uống, ổ đẻ, máng đựng thức ăn bổ sung đ−ợc thiết kế riêng cho kiểu chuồng nμỵ
2.1.3. Chuồng nuôi d−ỡng chim thịt (nuôi vỗ béo chim th−ơng phẩm từ 21-30 ngμy tuổi)
T−ơng tự nh− chuồng nuôi cá thể nh−ng mật độ dμy hơn 45-50 con/m2
, không có ổ đẻ, không có máng ăn (phải nhồi trực tiếp cho chim ăn), ánh sáng tối thiểụ
2.2. ổ đẻ
ổ dùng để chim đẻ, ấp trứng vμ nuôi con. Do đang trong giai đoạn nuôi con, chim bồ câu đã đẻ lại, nên mỗi đôi chim cần hai ổ, một ổ đẻ vμ ấp trứng đặt ở trên, một ổ để nuôi con đặt ở d−ớị ổ có thể lμm bằng gỗ, chất dẻo nh−ng yêu
cầu phải khô ráo, sạch sẽ, tiện cho việc vệ sinh thay rửa th−ờng xuyên. Kích th−ớc của ổ: đ−ờng kính: 20-25 cm, chiều cao: 7-8 cm.
2.3. Máng ăn
Máng ăn dùng để cung cấp thức ăn cho chim hằng ngμy, những máng ăn nμy nên đặt ở những vị trí tránh chim ỉa vμo, tránh các nguồn gây ẩm −ớt vμ đặc biệt hạn chế thức ăn không rơi vãi (do chim bồ câu có đặc tính chọn thức ăn cao). Tùy theo điều kiện có thể dùng máng ăn bằng tre hoặc bằng tôn. Kích th−ớc máng ăn cho một đôi chim bố mẹ: chiều dμi: 15 cm, chiều rộng: 5 cm, chiều sâu: 5 cm x 10 cm.
2.4. Máng uống
Máng uống phải bảo đảm tiện lợi vμ vệ sinh. Có thể dùng đồ hộp (lon n−ớc giải khát, lon biạ..), cốc nhựạ.. với kích th−ớc dùng cho một đôi chim bố mẹ: đ−ờng kính: 5-6 cm, chiều cao: 8-10 cm.
2.5. Máng đựng thức ăn bổ sung
Do chim bồ câu đ−ợc nuôi nhốt theo ph−ơng pháp công nghiệp nên chúng rất cần chất khoáng, sỏi, muối ăn. Kích th−ớc của máng đựng thức ăn bổ sung nh− máng uống, nên dùng gỗ hoặc chất dẻo, không nên lμm bằng kim loạị
2.6. Mật độ nuôi chim
Nếu nuôi nhốt theo kiểu ô chuồng thì mỗi ô chuồng lμ một đôi chim sinh sản. Nếu nuôi thả trong chuồng thì mật độ lμ 6-8 con/m2
chuồng. Khi đ−ợc 28 ngμy tuổi, chim non đ−ợc tách khỏi mẹ (giai đoạn về sau nμy đ−ợc gọi lμ chim dò). Nuôi chim dò với mật độ gấp đôi nuôi chim sinh sản (10-14 con/m2).
2.7. Chế độ chiếu sáng
Chim bồ câu rất nhạy cảm với ánh sáng. Việc đẻ trứng ít phụ thuộc vμo ánh sáng nh−ng khi ấp trứng lại phụ thuộc chặt chẽ vμo yếu tố ánh sáng. Bản năng ấp trứng của bồ câu phụ thuộc vμo thời gian chiếu sáng ban ngμy tối thiểu lμ 13 giờ. Do đó chuồng trại phải thiết kế thoáng để bảo đảm cung cấp đủ ánh sáng cho chim. Tuy nhiên, ở miền Bắc, ban ngμy mùa đông ánh sáng ngắn, có thể lắp bóng đèn 40 W chiếu sáng thêm vμo ban đêm (nếu nuôi theo quy mô lớn) với c−ờng độ 4-5 W/m2 nền chuồng với thời gian 3-4 giờ/ngμỵ
IIỊ DINH DƯỡNG Vμ THứC ĂN NUÔI CHIM