Để xây dựng và phát triển thương hiệu của mình, công ty CP Cà phê Mê Trang chú trọng việc đa dạng hóa các dòng sản phẩm, tạo ra nhiều hương vị khác nhau, thỏa mãn yêu cầu của những khách hàng khó tính. Hiện nay, cà phê Mê Trang có 16 loại sản phẩm, đặc biệt là sản phẩm cà phê Siêu sạch Pha phin MC. Đây là sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền hoàn toàn khép kín với sự tư vấn, giám sát một cách khoa học. Theo ông Lương Thế Hùng - Chủ tịch Hội đồng Quản trị, Tổng Giám đốc công ty CP Cà phê Mê Trang, chất lượng của cà phê Mê Trang được bảo đảm trước hết bởi Công ty trực tiếp quản lý vùng nguyên liệu hoàn toàn sạch, không có hóa chất gây hại hoặc chất bảo quản, không pha trộn hỗn hợp, bảo đảm đúng tiêu chuẩn.
Bên cạnh đa dạng hóa, nâng cao chất lượng các chủng loại sản phẩm, CTCP Cà phê Mê Trang không ngừng cải tiến, thay đổi mẫu mã, kiểu dáng sản phẩm cũng như cải tiến công nghệ, máy móc, thiết bị nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất. Bằng việc chú trọng đầu tư chiều sâu, xây dựng và giữ vững thương hiệu, sản phẩm của Công ty không ngừng tăng trưởng. Năm 2009, sản lượng tăng 45% so với năm 2008. Tính đến hết quý III-2010, Công ty đã đạt 100% chỉ tiêu đề ra, tăng 45% so với năm 2009. Vừa qua, Công ty đã đầu tư xây dựng một nhà máy chế biến cà phê hòa tan, trà xanh đóng chai, cà phê đóng lon tại Cụm công nghiệp Đắc Lộc (Nha Trang) với số vốn đầu tư gần 300 tỷ đồng.
Theo ông Lương Thế Hùng, với mục tiêu đưa thương hiệu Mê Trang đến với người tiêu dùng trên cả nước và vươn ra thế giới, Công ty đã mở rộng thị phần với 26 chi nhánh và đại lý trên cả nước. Sản phẩm cà phê Mê Trang mang hương vị riêng biệt, hấp dẫn, thu hút ngày càng đông khách hàng ở miền Trung, miền Nam và đang phát triển mạnh trên thị trường Hà Nội và cả miền Bắc. Nhiều năm qua, cà phê Mê Trang đã có mặt ở hầu hết các tỉnh, thành phố miền Bắc, được khách hàng ưa chuộng, đánh giá cao. Được biết, để chinh phục thị trường miền Bắc - một thị
trường khó tính (nơi mà thức uống quen thuộc là trà), ngoài các yếu tố liên quan đến chất lượng, giá cả và sức khỏe, Mê Trang hướng đến tạo cho nhiều người tiêu dùng biết sản phẩm của mình và tin tưởng vào chất lượng sản phẩm.
Hiện nay, Công ty có khoảng 1.000 nhân viên làm việc tại TP.Nha Trang, nhà máy sản xuất cà phê Mê Trang (Cụm Công nghiệp Đắc Lộc) và các chi nhánh Mê Trang như: Cần Thơ, Buôn Ma Thuột, Đà Nẵng, Hà Nội… Ngoài ra, Mê Trang còn gián tiếp tạo việc làm cho hơn 10.000 lao động qua hệ thống quán cà phê nhượng quyền thương hiệu trên cả nước. Đội ngũ quản lý của Mê Trang hầu hết là những người trẻ, được đào tạo bài bản cùng với các chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc trong các công ty nước ngoài.
Những năm qua, bên cạnh mục tiêu thống lĩnh thị trường nội địa, CTCP Cà phê Mê Trang cùng các chuyên gia của mình cũng đang hoạch định mục tiêu hướng ra thị trường thế giới. Với những thay đổi mạnh mẽ về tổ chức, chính sách đãi ngộ, đào tạo thích hợp, hệ thống quản trị bán hàng chuyên nghiệp…, đơn vị hướng đến xây dựng một thương hiệu Mê Trang được nhiều người ưa chuộng.
2.6.2.2. Thực trạng công tác quảng bá thương hiệu của Công ty
Ngân sách dành cho công tác quảng bá của Công ty năm 2008-2010 được thể hiện ở bảng 2.13.
Các hoạt động quảng bá thương hiệu cà phê Mê Trang
Lấy lợi ích của người tiêu dùng làm kim chỉ nam, Mê Trang không ngừng nỗ lực cải tiến chất lượng để mang đến những sản phẩm tốt nhất đối với sức khỏe người tiêu dùng. Dòng cà phê siêu sạch pha phin MC đã ra đời dựa trên tiêu chí đó. Và quán cà phê siêu sạch pha phin MC hiện lên như là một minh chứng khẳng định: Mê Trang luôn luôn quan tâm đến sức khỏe của quý khách hàng và mong muốn mang đến một nơi để mọi người tụ họp và cùng san sẻ niềm đam mê cà phê.
Tối ngày 20/12/2010, “Đêm hội MC tròn 2 tuổi” đã được diễn ra tại quán cà phê siêu sạch pha phin MC-Nha Trang. Không khí se se lạnh của những ngày cuối năm dường như trở nên ấm áp hơn khi mọi người có mặt đông đủ để cùng chung vui với quán.
Ông Nguyễn Văn Dũng – Giám đốc chi nhánh Nha Trang – thay mặt toàn thể CBCNV Công ty cổ phần cà phê Mê Trang gửi lời tri ân tới khách hàng và cảm ơn sự ủng hộ của quý khách trong suốt 2 năm qua. Và ông nhấn mạnh rằng: Mê Trang sẽ luôn luôn cố gắng mang đến cho quý khách hàng chất lượng sản phẩm và dịch vụ tốt nhất.
Quảng cáo
Trong thời gian qua công ty không ngừng tăng cường các hoạt động quảng cáo cho sản phẩm của mình cả trên báo chí, truyền hình và Internet. Trong 3 năm qua, ngân sách dành cho quảng cáo của công ty tăng mạnh từ 3,657,583,958 đồng năm 2008 lên 6,766,719,349 đồng vào năm 2010. Trên thực tế, với mật độ quảng cáo dày đặc trên các phương tiện thông tin đại chúng, sản phẩm của công ty được biết đến nhiều hơn và doanh thu tiêu thụ cũng tăng mạnh.
Hoạt động khuyến mãi
Công ty thường tổ chức các buổi thu thập ý kiến của bộ phận Marketing và các bộ phận phòng ban có liên quan như Phòng Tài chính kế toán, Phòng Kế hoạch để có quyết định về ngân sách dành cho hoạt động khuyến mãi. Các chương trình khuyến mãi được công ty thống nhất về thời gian bắt đầu, về nội dung hoạt động, về phương thức hoạt động nhằm đảm bảo lợi ích kinh tế toàn công ty. Mục tiêu hoạt động khuyến mãi là mở rộng mạng lưới kênh phân phối và không để hàng tồn đọng lâu. Vì vậy, công ty có các chương trình khuyến mãi dành cho đối tượng như sau:
+ Cho đại lý, nhà phân phối :
- 100% đại lý đều được cung cấp bảng hiệu.
- Đối với hộp đèn, các nhà phân phối đại lý có mặt bằng tốt phù hợp với chính sách quảng bá thương hiệu của công ty thì công ty sẽ xem xét và cung cấp.
- Các nhà phân phối sẽ được tặng lẵng hoa và quà lưu niệm khi khai trương. - Tặng 10-30 kg cà phê chào hàng nhân khai trương nhà phân phối.
- Được tham gia các chương trình khuyến mãi do công ty tổ chức. - 6 tháng đầu nhà phân phối sẽ được hỗ trợ 10 vật dụng khuyến mãi.
- Từ tháng 12 đến tháng 18 nhà phân phối sẽ được hỗ trợ 5 vật dụng khuyến mãi. - Nhà phân phối không được 60.000.000 đồng/tháng liên tục trong 3 tháng liên tiếp sẽ bị cắt hỗ trợ nhân viên, cắt làm mới bảng hiệu và vật dụng khuyến mãi, đặc biệt là thanh lý nếu doanh thu quá thấp.
+ Khuyến mãi cho người tiêu dùng và bán lẻ :
- Công ty chú trọng khuyến khích người bán lẻ qua các chương trình khuyến mãi chủ yếu là chiết khấu bán hàng, quà tặng vào các dịp lễ tết.
- Với các chương trình khuyến mãi như hiện nay công ty đã thu hút được sự quan tâm của khách hàng hơn so với hững năm trước đây, vì sự so sánh của công ty từ khi áp dụng phương pháp này thì doanh thu cũng ngày càng gia tăng.
- Tháng 3/2009, công ty cũng có một số chương trình khuyến mãi là: khách hàng chỉ cần tiêu thụ 15kg cà phê/tháng và thanh toán bằng tiền mặt sẽ được tặng 12 cái ly Mê Trang (trị giá 60.000đ). Đây là đợt khuyến mãi chỉ áp dụng riêng cho tỉnh Khánh Hòa nhân dịp kỉ niệm ngày quốc tế phụ nữ và 34 năm ngày giải phóng Khánh Hòa.
Hoạt động giao tế:Công ty đã thực hiện các chương trình tài trợ và hỗ trợ thiết thực gắn với phúc lợi xã hội như: tài trợ giáo dục, bảo vệ môi trường, văn hóa, du lịch, thể thao tại địa phương.
Giúp đỡ ủng hộ bệnh viện Khánh Sơn năm 2007, Hội Cựu chiến binh Khánh Hòa năm 2009, Quỹ bảo trợ trẻ em tỉnh Khánh Hòa năm 2008, xây dựng nhà tình thương giúp đỡ người già neo đơn tỉnh Khánh Hòa, ủng hộ đồng bào bão lụt miền Trung 2010, ủng hộ trẻ em nghèo xã Ninh Tây, huyện Ninh Hòa.
Bảng 2.13. Bảng tổng hợp ngân sách dành cho công tác quảng bá Chênh lệch 2009/ 2008 Chênh lệch 2010/ 2009 Các hoạt động quảng bá 2008 2009 2010 ± % ± % Quảng cáo 3.657.583.958 4.518.367.435 6.766.719.349 860.783.477 23,53 2.248.351.914 49,76 PR 312.938.466 411.286.502 899.415.147 98.348.036 31,43 488.128.645 118,68 BHTT 5.515.734.964 7.408.019.507 10.615.341.920 1.892.284.543 34,31 3.207.322.413 43,29 XTBH Khuyến mãi 2.520.595.612 3.035.578.896 5.557.080.524 514.983.284 20,43 2.521.501.628 83,06 Tổng ngân sách quảng bá 12.006.853.000 15.373.252.340 23.838.556.940 3.366.399.340 28,04 8.465.304.600 55,06 DT tiêu thụ 44.453.959.250 54.942.294.418 68.906.833.435 10.488.335.168 23,59 13.964.539.017 25,42
Bảng 2.14. Một số chương trình quảng cáo của công ty trong thời gian qua Thời gian Nội dung quảng cáo
06/2006 Quảng cáo bản tin thương mại VTV1 08/2006 Quảng cáo trên tạp chí truyền hình 03/2007 Quảng cáo trên tạp chí Người làm báo 03/2007 Quảng cáo trên báo Đời sống và Pháp luật 05/2007 Phát Pop up 10 giây trên VTV3
05/2007 Quảng cáo truyền hình Việt Nam tại Cần Thơ 09/2007 Quảng cáo trên tập sách Hướng Dẫn Pháp Luật
03/2008 Phát quảng cáo trên HTV9
09/2008 Phát quảng cáo trên KTV
11/2008 Quảng cáo trên Báo Tuổi Trẻ 09/2010 Phát quảng cáo 10 giây trên VTV3
(Nguồn: Phòng Marketing – Cty CP Cà phê Mê Trang)
Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010
Quảng cáo 3,657,584 4,518,367 6,766,719 Tổng ngân sách 12,006,853 15,373,252 23,838,557 0 5,000,000 10,000,000 15,000,000 20,000,000 25,000,000 30,000,000
Biểu đồ 2.1. Tương quan ngân sách dành cho hoạt động quảng cáo và hoạt động quảng bá (ĐVT: nghìn VND)
Bảng 2.15. Một số chương trình công ty tài trợ, đóng góp trong thời gian qua
Các chương trình tài trợ, đóng góp
Các chương trình văn hóa: Giọng hát truyền hình 2005, các chương trình văn nghệ của Tỉnh
Lễ hội 350 năm Khánh Hòa 2006, cúp thể thao các doanh nghiệp tại Nha Trang 2007 Trại dưỡng lão, Hội người nghèo
Trường cai nghiện và giáo dưỡng Bản tin thế giới đài PTTH Khánh Hòa Hoa hậu hoàn vũ 2008
Xây dựng nhà giúp đỡ nhân viên khó khăn trong công ty Giải bóng đá Khánh Hòa 2008
Biểu đồ 2.2. Tương quan ngân sách dành cho hoạt động khuyến
mãi và hoạt động quảng bá (ĐVT: nghìn VND)
0 5,000,000 10,000,000 15,000,000 20,000,000 25,000,000 30,000,000 Khuyến mãi 2,520,596 3,035,579 5,557,081 Tổng ngân sách 12,006,853 15,373,252 23,838,557
Các sự kiện mà công ty đã tham dự thời gian gần đây:
Hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao
Hội chợ do Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam Chất lượng cao phối hợp với báo Sài Gòn Tiếp Thị tổ chức. Sau 15 năm liền được tổ chức, Hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao đã trở thành một lễ hội vui chơi, mua sắm của người dân trong nước. Hội chợ là nơi qui tụ của hàng trăm doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao với rất nhiều gian hàng ấn tượng. Đây cũng chính là sân chơi khẳng định chất lượng của hàng Việt. Đi cùng với hội chợ là khẩu hiệu “Người Việt dùng hàng Việt” đã dần dần ghi dấu ấn trong lòng người tiêu dùng Việt Nam, khẳng định thêm tinh thần tự hòa và tự tôn dân tộc.
Thấu hiểu điều đó, từ 3 năm trở lại đây, Công ty cổ phần cà phê Mê Trang đã tích cực tham gia chuỗi hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao với mong muốn chung tay xây dựng thương hiệu Việt ngày càng mạnh cả về chất lẫn về lượng.
Chuỗi hội chợ được tổ chức tại nhiều thành phố trên toàn quốc, đây cũng chính là cơ hội để quảng bá hình ảnh của công ty và giới thiệu sản phẩm đến với nhiều người dân trên cả nước
Gần đây nhất, từ 27/4 – 2/5/2011, tại Trung tâm TDTT Phú Thọ đã diễn ra Hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao lần thứ 15 với chủ đề “Tiếp sức hàng Việt với sản phẩm mới”
Mê Trang trong đợt hội chợ lần này đã thành công trong việc giới thiệu được hình ảnh của công ty đến người dân thành phố và kết quả là các dòng sản phẩm: cà phê siêu sạch, cà phê Chồn, cà phê OB,…đã được tiêu thụ rất mạnh mẽ.
Tiếp theo, từ ngày 10/6 đến 15/6, nằm trong tuần lễ diễn ra chuỗi sự kiện Festival Biển 2011, Cà phê Mê Trang cũng đã tiếp tục tham gia Hội chợ hàng Việt Nam chất lượng cao tại Công viên Thanh Niên TP Nha Trang. Đặc biệt, tại đây công ty đã cho ra mắt dòng sản phẩm mới Cà phê MC Cộng đồng.
Hội chợ xuân và Tuần lễ trà - cà phê Việt Nam diễn ra tại Cần Thơ.
Hội chợ xuân năm 2011 lấy chủ đề “Mừng Xuân-Mừng Đảng quang vinh”, nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp trao đổi, quảng bá thương hiệu, giao dịch mua bán, xúc tiến thương mại và phục vụ người tiêu dùng mua sắm Tết, kích cầu giao thương.
Trong suốt 6 ngày hội chợ (14 - 20/1/2011), Mê Trang đã giới thiệu được dòng sản phẩm mới Cà phê hòa tan 3in1 MCi với người dân miền Tây và nhận được phản hồi tích cực. Và dòng sản phẩm được tiêu thụ nhiều nhất đó là dòng sản phẩm Cà phê siêu sạch pha phin MC. Đây là bước đệm để Công ty tiếp tục mở rộng và phát triển thị trường Cần Thơ.
Lễ hội Cà Phê:
Từ năm 2005 trở lại đây, nhằm phát huy tối đa nội lực, nâng cao hiệu quả về kinh tế của ngành cà phê nói chung, cà phê Đắk Lắk nói riêng, đồng thời đẩy mạnh công tác quảng bá, giới thiệu cho thương hiệu mang tên gọi xuất xứ hàng hoá “Cà phê Buôn Ma Thuột”, tỉnh Đắk Lắk đã tổ chức “Lễ hội cà phê Buôn Mê Thuột” lần thứ 1 năm 2005 và lần thứ 2 năm 2008, Tuần Lễ Văn hoá cà phê tại Thủ đô Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh năm 2007 đã nhận được sự ủng hộ của Chính phủ, các Bộ ngành Trung ương; được bình chọn là 1 trong 10 sự kiện lớn của ngành Thương mại Việt Nam 2005 và của ngành Văn hoá Thể Thao và Du lịch năm 2008. Tạo điều kiện cho các doanh nghiệp cà phê trong và ngoài nước quảng bá thương hiệu,
giới thiệu sản phẩm, xúc tiến thương mại, từng bước nâng cao kiến thức trong sản xuất, chế biến cà phê; đồng thời, chất lượng sản phẩm cà phê và kim ngạch xuất khẩu ngày được tăng cao.
Qua các lần tổ chức Lễ hội cà phê, đã thu hút được nhiều lượt khách tham quan và quy tụ được nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước tham gia. Lễ hội lần thứ nhất thu hút được trên 300.000 lượt khách tham quan và quy tụ được 106 doanh nghiệp trong và ngoài nước với 400 gian hàng; Lễ hội lần thứ 2 với quy mô lớn hơn thu hút được trên 350.000 lượt khách tham quan, quy tụ 145 doanh nghiệp với trên 450 gian hàng.
Gần đây nhất, Lễ hội cà phê Buôn Mê Thuột lần thứ 3 năm 2011, được tổ chức từ ngày 10 - 15/3. Cũng giống như tinh thần tham dự lễ hội năm 2008, với mục tiêu giới thiệu và khẳng định thương hiệu, Cà phê Mê Trang đã tham dự lễ hội với quyết tâm cao. Qua một tuần uống thử cà phê hòa tan MCi, du khách và người dân địa phương đều có những nhận xét tích cực về các dòng sản phẩm mới của Công ty. Dòng sản phẩm cà phê bột truyền thống, cà phê hạt, cà phê siêu sạch pha phin MC và cà phê hòa tan MCi đã được đông đảo khách hàng đón nhận. Sản phẩm được tiêu thụ nhiều nhất đó là: Cà phê hòa tan MCi, các loại cà phê hạt (OB, CuLi, Chồn) và cà phê siêu sạch pha phin MC. Điều đặc biệt là gian hàng của Công ty đã được nguyên Phó Chủ Tịch nước Nguyễn Thị Bình đến thăm quan và biểu dương thương hiệu Mê Trang trong nhiều năm qua. Đây là một niềm vinh dự cũng như là một