6. Kết cấu khóa luận
2.1.6. Định hướng phát triển 2021
Nền kinh tế bùng phát mạnh mẽ của dịch Covid19. Tình hình lây lan mạnh mẽ chưa biết trước sự kết thúc của đại dịch một lần nữa tiếp tục làm ảnh hưởng nghiêm trọng tới tình hình suy thoái, khủng hoảng kinh tế trên toàn cầu. Nhiều tổ chức nghiên cứu trên thế giới dự đoán hệ quả của đại dịch lần này có thể đưa tới một cuộc khủng hoảng kinh tế nặng nề kể từ sau đại khủng hoảng 1929 - 1933. Việt Nam cũng không ngoài sự ảnh hưởng của Covid 19, trong đó F&B là một trong những ngành bị ảnh hưởng nặng nề nhất do dãn cách xã hội và sự sụt giảm của chuỗi cung ứng thủy hải sản, nông nghiệp, dịch vụ...Trong bối cảnh đó Golden Gate Group tuy không giữ được đà tăng trưởng vượt trội như những năm trước nhưng doanh thu năm 2020 của công ty vẫn giữ mức ngang bằng năm 2019 vào khoảng 4800 tỷ đồng. Trong năm 2020, Golden Gate Group tiếp tục mở rộng mạng
lưới thêm 40 nhà hàng, số lượng nhân viên ở mức 17500 người. Golden Gate Group là một trong những công ty tiên phong xây dựng mô hình chuỗi nhà hàng với nhiều phong cách khác nhau và cam kết mang đến khách hàng những trải nghiệm trên cả mong đợi với những món ăn đầy hương vị và chất lượng về dịch vụ. Chiến lược phát triển và những bước đi quan trọng tạo lực thúc đẩy cho việc hướng tới sứ mệnh của Golden Gate Group năm 2021 bao gồm:
- Về chi tiêu tài chính:
+ Giữ nguyên tốc độ tăng trưởng đều qua các năm dù chịu ảnh hưởng của dịch bệnh Covid19;
+ Tăng cường các hoạt động trong quản trị tài chính thông qua các hoạt động quản lý và sử dụng vốn một cách linh hoạt, hiệu quả và nghiên cứu các giải pháp kiểm soát chi phí một cách liên tục;
+ Làm chủ về nguồn vốn xây dựng và phát triển các chuỗi nhà hàng đang hiện có và ra mắt trong thời gian tới.
- Về lao động:
+ Không ngừng củng cố về phương diện tổ chức để xây dựng đội ngũ cán bộ nhân viên có chất lượng;
+ Tăng cường hoạt động đào tạo và nâng cao không ngừng trình độ chuyên môn và kinh nghiệm cho đội ngũ nhân viên.
+ Hoàn thiện chính sách lương thưởng và hệ thống đánh giá công việc một cách có hiệu quả, chuyên nghiệp nhằm đảm bảo chế độ đãi ngộ dành cho nhân viên.
- Về đầu tư:
+ Cải tạo nâng cấp hình ảnh, cơ sở vật chất của chuỗi các nhà hàng hiện tại để khách hàng có thể tự mình trải nghiệm nhiều hơn;
+ Liên tục nghiên cứu phát triển các sản phẩm dịch vụ có chất lượng tạo thêm giá trị cho khách hàng;
+ Phát triển các chuỗi, mô hình nhà hàng mới. Golden Gate Group vẫn sẽ tiếp tục nghiên cứu để cho ra một đến hai thương hiệu mới vào năm 2021, trong đó sẽ ra mắt một thương hiệu đồ ăn truyền thống của Việt Nam; + Mở rộng hoạt động đầu tư nhằm mở rộng quy mô các nhà hàng trên toàn
xuất hiện của Golden Gate Group, đặc biệt là các đô thị loại hai với những mô hình kinh doanh tối ưu đầu tư.
- Ve dịch vụ:
+ Áp dụng mạnh mẽ công nghệ vào vận hành và phục vụ khách hàng nhằm nâng cao chất lượng phục vụ;
+ Đưa ra thị trường đa dạng sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu của từng phân khúc khách hàng. Một lĩnh vực kinh doanh mới sẽ được ra đời là Catering - dịch vụ ăn uống công nghiệp. Mảng kinh doanh được Ban lãnh đạo kỳ vọng có đóng góp doanh thu ngang ngửa với hệ thống nhà hàng ; + Nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ, không tách rời nhu cầu thực tế
của thị trường.
+ Đẩy mạnh lĩnh vực kinh doanh ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) tại các kênh phân phối không chỉ những sản phẩm lợi thế lấy từ hệ thống nhà hàng như nước lẩu, thịt bò, đồ viên mà còn phát triển những dòng sản phẩm mới thách thức tiem năng.
- Về quản trị doanh nghiệp:
+ Không ngừng rà soát, bổ sung xây dựng và hoàn thiện hơn các quy chế, quy định với mục đích nâng cao hiệu suất hoạt động của công ty;
+ Các ứng dụng công nghệ thông minh, hiện đại không ngừng đổi mới để đưa vào hoạt động điều hành và phát triển doanh nghiệp, trong đó tiếp tục hoàn thành đưa vào hoạt động hệ thống quản lý nguồn lực doanh nghiệp (ERP) trên quy mô toàn quốc.
- Các mục tiêu đối với môi trường:
+ Để đạt được mục tiêu đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ, công ty cần luôn quan tâm trong công tác vệ sinh an toàn thực phẩm. Đảm bảo các nhà hàng trong công ty phải có đầy đủ các giấy tờ chứng nhận đáp ứng đầy đủ về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm do Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm cấp. Các nhà máy chế biến của công ty tại Thủ đô Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh đều phải tuân thủ đảm bảo hoạt động theo tiêu chuẩn về chất lượng và tiêu chuẩn về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
1 Lương và chế độ phúc lợi
+ Hướng tới sử dụng các nguyên liệu, vật liệu thân thiện môi trường để phục vụ khách hàng, hướng đến sự bền vững.
- Những hoạt động và đóng góp của công ty với xã hội và cộng đồng:
+ Tạo ra đa dạng cơ hội về việc làm và tăng mức sống cho cán bộ công nhân viên;
+ Hoàn thành trong vấn đề về các chính sách xã hội đặc biệt là các chính sách liên quan tới cán bộ công nhân viên;
+ Tham gia đúng và đủ nghĩa vụ đối với Ngân sách Nhà nước.