6. Kết cấu khóa luận
2.2.2. Lương, thưởng và phúc lợi
Chế độ lương: Golden Gate Group thực hiện việc hoạt động trả lương cho nhân viên dựa vào tình trạng thực tế của nhân viên, năng lực, chức vụ, thang bảng
lương và điều kiện hoạt động kinh doanh của công ty trong năm. Công ty thực hiện chế độ nâng lương cho cán bộ nhân viên theo năm và luôn có sự quan tâm thường xuyên đến lương, đời sống cán bộ nhân viên.Trong nhiều năm đưa vào áp dụng thực tế, ban quản lý của Golden Gate Group nhận định rằng việc sử dụng hệ thống định mức tiền lương theo chất lượng sản phẩm là hợp lý, điều này có đóng góp quan trọng trong việc tạo động lực, thúc đẩy tinh thần làm việc cho cán bộ nhân viên trong công ty.
Nguyên tắc trả lương được tính theo quy định chung của Nhà nước. Ở khối nhà hàng, số lượng lao động phổ thông chiếm 84,59%, trong đó bộ phận trực tiếp phục vụ như chạy bàn, phụ bếp, phục vụ, tạp vụ chiếm 91,18% tổng số nhân viên thuộc khối nhà hàng. Mỗi bộ phận nhân sự có đặc điểm công việc và thời gian làm việc khác nhau nên công tác tính lương cho nhân viên cũng khác nhau và được tính riêng cho từng bộ phận. Hiện tại công ty có các cách tính lương được áp dụng cho từng loại lao động như sau:
- Đối với bộ phận quản lý và nhân viên hành chính văn phòng được trả theo lương thời gian. Lương được tính dựa theo số ngày làm việc của nhân viên là 26 ngày. Tùy theo trình độ sẽ có mức hệ số tương đương nhân với mức lương tối thiểu theo quy định của Nhà nước, sau đó cộng các khoản phụ cấp, trừ đi mức bảo hiểm mà nhân viên phải đóng theo quy định. Ngoài ra nếu có làm tăng giờ thì được tính thêm tiền tăng giờ theo đơn giá của công ty.
- Đối với bộ phận trực tiếp sản xuất được trả theo lương dựa theo số giờ làm việc và thời gian tăng ca. Nhân viên bộ phận này tùy theo trình độ tay nghề sẽ có mức lương tối thiểu khác nhau, sau đó cộng các khoản phụ cấp, trừ đi mức bảo hiểm mà nhân viên phải đóng theo quy định. Ngoài ra nếu có làm tăng giờ thì được tính thêm tiền tăng giờ theo đơn giá của công ty. Nhân viên sẽ nhận được lương, thưởng hấp dẫn; thu nhập 5-8 triệu đồng/ tháng với nhân viên toàn thời gian, thu nhập từ 23.000đồng/ giờ với nhân viên bán thời gian, vào thời điểm lễ , Tết nhân viên có nhu cầu đi làm sẽ được nhận lương x400%.
Chế độ thưởng: Với mục đích khuyến khích động viên tinh thần cán bộ nhân viên trong công ty nhằm gia tăng hiệu quả đóng góp của nhân viên với công ty, công ty đã đưa ra những chính sách thưởng mang tính thiết thực, phúc lợi đảm bảo đầy đủ. Để khuyến khích nhân viên, công ty đưa ra những chính sách khen thưởng phù hợp với thực tế đối với cá nhân, tập thể đạt được những cố gắng. Bên cạnh những hoạt động khen thưởng, công ty cũng đưa ra các quy định xử phạt mang tính răn đe đối với những hành vi có thể gây ảnh hưởng xấu đến hoạt động, hình ảnh của công ty.
Bảo hiểm và phúc lợi: Thể hiện sự quan tâm của công ty đến đời sống của nhân viên, có tác dụng gia tăng tính gắn bó của nhân viên với doanh nghiệp. Phúc lợi của doanh nghiệp gồm có: bảo hiểm, nghỉ phép, nghỉ lễ, ăn trưa, thưởng các ngày lễ lớn trong năm...Công ty tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp cho cán bộ nhân viên định kỳ hàng năm. Công ty tự mua thêm bảo hiểm tai nạn cho 100% công nhân. Ngày nghỉ, lễ đều theo quy định chung của nhà nước. Những nhân viên được nghỉ phép hằng năm là 12 ngày hưởng nguyên lương. Đối với trường hợp nghỉ thai sản: được nghỉ và hưởng quyền lợi bảo hiểm xã hội theo Luật Lao động hiện hành. Nhân viên sẽ được nghỉ 3 ngày có lương trong trường hợp đám cưới, hoặc cha mẹ ruột hoặc cha mẹ vợ (chồng) hoặc con cái của nhân viên qua đời. Những ngày lễ lớn trong năm, công ty thưởng đều cho tất cả nhân viên cùng cấp bậc, tổ chức cho cán bộ nhân viên tham quan nghỉ mát để tăng cường tính kết nối, hợp tác xây dựng cùng phát triển của cán bộ nhân viên trong công ty. Ngoài ra tại khối nhà hàng, nhân viên sẽ có những bữa cơm nhân viên được nấu tại nhà hàng, làm ca gẫy nhân viên ngoài được dùng bữa nấu tại nhà hàng nhân viên được hưởng trợ cấp thêm 32000 đồng/ ngày. Bữa ăn ca cho nhân viên cũng đã được triển khai từ tháng 8, tính đến tháng 12 bếp trung tâm CK hai miền đã chế biến và cung cấp hàng nghìn suất ăn cho nhân viên nhà hàng mỗi ngày, mang lại kết nối, ấm lòng đội ngũ sản xuất và kinh doanh dịch vụ nhà G. Cán bộ nhân viên đều được nhận ưu đãi khi dùng bữa từ 10% tại tất cả nhà hàng thuộc hệ thống Golden Gate Group (Manwah, Gogi House, Kichi Kichi, Ashima, Crystal Jade, Isushi v.v...). Thêm vào đó, các cán bộ nhân viên đều được tham gia các hoạt động văn hóa, thể thao, nghệ thuật được tổ chức hàng Quý, Nhân viên xuất sắc hàng tháng, Voucher
Chỉ tiêu Rất không đồng ý Không đồng ý Không có ý kiến Đồng ý Rất đồng ý Điểm trung bình
1 Công ty trả lương nhân viên xứng đáng so với phần công việc của nhân
viên phải làm
2,4% 9,5% 11,9% 52,4% 23,8% 3,86
2 Lương, thưởng công ty trả đúng thời gian cam
kết 2,4% 9,5% 14,3% 31,0% 42,9% 4,03 3 Chính sách lương, thưởng rõ ràng và minh bạch 2,4% 0,0% 14,3% 47,6% 35,7% 4,14 4 Công ty có chính sách tăng lương định kỳ 4,8% 0,0% 19,0% 38,1% 38,1% 4,05
sinh nhật, Teambuilding, Outing Trip, Year End Party.... Có hỗ trợ đóng mộc cho các nhân viên bán thời gian dài hạn muốn xin xác nhận thực tập.
Chế độ làm việc: Công ty đang nỗ lực tổ chức, sắp xếp đội ngũ nhân sự một cách hiệu quả nhất và hỗ trợ, tạo điều kiện để nhân viên có khả năng phát triển nghề nghiệp trong công ty. Đối với khối nhà hàng, công ty sắp xếp nhiều ca làm việc vào nhiều thời gian khác nhau trong ngày để phù hợp với ca vận hành hoạt động của nhà hàng. Nhân viên khối nhà hàng gồm nhân viên bán thời gian và nhân viên toàn thời gian, và nhân viên được lựa chọn và sắp xếp để phù hợp với thời gian của nhân viên và nhà hàng. Với nhân viên bán thời gian đi làm 6 ca/ tuần và tối thiểu 20h/ tuần.
Bảng 2.7: Khảo sát nhân viên về lương, thưởng và phúc lợi
Nhận xét: Phần lớn các tiêu chí được khảo sát về lương, thưởng và phúc lợi của nhân viên được đánh giá với điểm trung bình đều trên 4/5, duy nhất tiêu chí “Công ty trả lương nhân viên xứng đáng so với phần công việc của nhân viên phải làm.” Có điểm trung bình dưới 4. Một bộ phận nhỏ cho rằng với công sức mình bỏ ra đáng ra phải nhận được nhiều hơn thế, do khối lượng công việc họ phải làm nhiều hơn so với mức lương họ đang nhận, có thể thấy được việc phân bổ công việc còn chưa có sự đồng đều giữa nhân viên. Ngoài ra lương, thưởng chưa được trả theo đúng cam kết của công ty. Theo tìm hiểu của em về vấn đề chi trả lương, thưởng ở Golden Gate Group, vào một số tháng gần đây lương hàng tháng, lương tháng thứ 13, nhân viên được nhận muộn hơn so với thông báo trước đấy của công ty. Điều này có thể gây ra những bất ổn trong tâm lý làm việc của nhân viên.
Hạn chế: Việc đánh giá cấp bậc nhân viên khối nhà hàng chưa có tính khách quan, bị cảm xúc chi phối giữa người đánh giá và người được đánh giá. Người quản lý trực tiếp sẽ hay bị các mối quan hệ thân thiết ảnh hưởng, sự đánh giá sẽ có thể mang tính chủ quan trong việc ra quyết định, có hiện tượng quen thân và cất nhắc giữa những nhân viên có mối quan hệ tốt và mối quan hệ cấp bậc bình thường với quản lý trong nhà hàng. Ngoài ra, để khích lệ cho những cá nhân có những đóng góp nổi bật trong tháng luôn có những Recognition Card (thẻ ghi nhận) và những voucher với mệnh giá khác nhau đi kèm được. Thường người ghi nhận thường là các cấp quản lý trực tiếp và gián tiếp. Tuy nhiên việc ghi nhận này đôi khi chưa thực sự khách quan đối với các cấp bậc quản lý cao hơn cấp quản lý trực tiếp, do họ không thường xuyên có mặt trong quá trình nhân viên làm việc. Đặc biệt là đối với khối nhà hàng, khối nhà hàng thường có nhiều ca làm việc với các khung thời gian k hác nhau, nhân viên dưới khối nhà hàng thường làm các ca linh hoạt phù hợp với lịch của nhân viên và nhà hàng nên nhân viên sẽ không có mặt toàn thời gian tại nhà hàng. Vì vậy sẽ có nhiều nhân viên được đánh giá và nhiều nhân viên không được đánh giá bởi người quản lý cấp cao hơn, dẫn đến việc nhân viên cảm thấy sự cố gắng của bản thân chưa thực sự được đánh giá, điều này có thể ảnh hưởng tới quá trình làm việc của nhân viên.