Theo kế hoạch 5 năm của Bộ NN&PTNT (2016), một vài mục tiêu đặt ra trong giai đoạn 2016 -2020 của ngành nông sản Việt Nam cụ thể là:
Kim ngạch xuất khẩu Nông sản Tỷ USD/ năm
30,4 38-40
Để phát triển ngành nông sản Việt Nam khi xuất khẩu ra thế giới cần phải đạt được những mục tiêu:
“Đáp ứng đầy đủ nhu cầu thế giới của mặt hàng nông sản không chỉ về số lượng mà còn cả về chất lượng sản phẩm, hình thức đẹp, bắt mắt, phong phú đa dạng về chủng loại và giá cả hợp lý nhằm tăng sự hấp dẫn đối đối với người tiêu dùng trên thế giới. Các doanh nghiệp Việt Nam cần nâng cao khả năng sản xuất, phát huy các lợi thế cạnh tranh của nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế là vấn đề cốt lõi trong chiến lược phát triển nông nghiệp hướng ra xuất khẩu của Việt Nam, trước hết có thể tập trung vào các mặt hàng nông sản chủ yếu có nhiều lợi thế nhất.” (Bộ NN& PTNT, 2019)[12]
Lựa chọn mặt hàng, thị trường xuất khẩu nông sản là việc làm hết sức cần thiết và quan trọng. Xác định rõ thị trường hướng tới cần những sản phẩm nông sản như thế nào từ đó, thay đổi hình thức sản xuất kinh doanh phù hợp với thị trường đó. Ngoài ra cần phải xây dựng các chính sách trong chiến lược quy hoạch, phát triển của từng sản phẩm gắn với từng thị trường mục tiêu của sản phẩm đó. Chất lượng mẫu mã nông sản cũng là vấn đề cần phải đặt lên hàng đầu, cần phải có chiến lược đầu tư dài hạn, đổi mới công nghệ, mẫu mã sản phẩm để phù hợp với thị trường hướng đến.
Bên cạnh đó, cần xây dựng nền nông nghiệp phát triển toàn diện theo hướng hiện đại hóa, đạt hiệu quả và giá trị cao. Nhà nước cần đầu tư vốn để đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp gắn phát triển nông nghiệp với công nghiệp chế biến, sản xuất với thị trường tiêu thụ nông sản, hướng tới mục tiêu phát triển nền sản xuất nông nghiệp hàng hóa có quy mô ngày càng lớn, có năng suất chất lượng sản phẩm ngày càng cao, đáp ứng được đòi hỏi của thị trường trong nước và thế giới. Kết hợp với phát triển hạ tầng, nâng cao năng lực phòng chống và giảm nhẹ thiên tai, sử dụng hiệu quả các nguồn tài nguyên cùng với việc tăng cường đầu tư vào trang thiết bị hạ tầng cho sản xuất và chế
biến dự trữ, nhằm nâng cao chất lượng cho hàng nông sản Việt Nam, để nông sản Việt Nam chiếm được vị thế quan trọng trên trường quốc tế.