5. Bố cục của luận văn
4.4.1. Đối với hiệp hội chè Việt Nam (Vitas)
Cần tiếp tục hỗ trợ về phát triển giống và nâng cao trình độ kỹ thuật canh tác cũng như trong chế biến để ngày càng có nhiều sản phẩm chè tinh chế phục vụ trong nước và xuất khẩu
Có nhiều nguyên nhân dẫn tới trong thời gian qua, khỏang cách về chất lượng giữa chè Việt Nam và các nước khác ngày một cách xa. Để đảm bảo chất lượng chè búp tươi, ngành chè cần thực hiện những yêu cầu như: kiên quyết loại bỏ cắt chè bằng liềm; phải hái chè bằng tay đúng quy trình kỹ thuật; sử dụng máy hái chè nhưng đảm bảo điều kiện kỹ thuật trồng và chăm sóc theo yêu cầu của vườn chè hái máy. Cần đào tạo đầy đủ cho người trồng chè về kỹ thuật trồng chè, kỹ thuật đốn và tạo tán cây, kỹ thuật sử dụng phân bón, áp dụng GAP, kỹ thuật thu hái bằng máy…Sự tham gia của hiệp hội chè Việt Nam là một trong những thành phần không thể thiếu bởi đây là đơn vị có chuyên môn và ảnh hưởng trong ngành. Trải qua giai đoạn phát triển của ngành chè, VITAS luôn là cơ quan đầu não đối mặt với thực trạng kinh tế, đại diện cho lợi ích và quyền lợi của người làm chè. Với tạp chí Người làm Chè là cơ quan ngôn luận của Hiệp hội, với 16 thành viên ban đầu đến nay Hiệp hội đã có 102 hội viên phân bố ở 10 chi hội và 21 tỉnh có chè trong cả nước. Đây là lực lượng quan trọng nhằm thực hiện các mục tiêu phát triển ổn định, bền vững của ngành chè trong thời gian tới. VITAS đóng vai trò nhạc trưởng hướng dẫn các hội viên thực hiện cam kết của mình về sản xuất chè. VITAS cũng tham gia vào hệ thống tiêu chuẩn quốc tế về quản lý chất lượng, cam kết thực hiện mục tiêu phát triển bền vững.
VITAS có các dịch vụ bao gồm các dịch vụ về giống, khuyến nông, chuyển giao công nghệ, xúc tiến thương mại, thị trường, đấu giá, đào tạo. Ngoài ra VITAS còn có dịch vụ tư vấn cho Chính phủ về chế độ chính sách phát triển chè trên địa bàn, tư vấn cho doanh nghiệp. VITAS còn tổ chức quảng bá trà Việt Nam, tổ chức các hội chợ, triễn lãm chè và các hoạt động văn hoá quảng bá thúc đẩy kinh doanh. Ngoài ra VITAS còn xây dựng triễn khai các mô hình phát triển bền vững, các vườn ươm giống quốc gia, các khu liên hợp sản xuất vùng và liên vùng, đồng thời thiết lập hệ thống thông tin toàn ngành trong nước và quốc tế.
Đứng trước cơ hội phát triển của ngành chè, VITAS cần tiếp tục có những chương trình hỗ trợ doanh nghiệp cũng như người trồng chè về giống và kỹ thuật để chất lượng sản phẩm chè Việt Nam ngày một cao hơn.