Phần 3 Phương pháp nghiên cứu
3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu
3.2.1 Phương pháp chọn điểm, chọn mẫu nghiên cứu
3.2.1.1. Chọn điểm nghiên cứu
Hiện tại, huyện Yên Thế hiện có hơn 700 ha trồng cây có múi, chủ yếu là cam, bưởi. Ở đây có điều kiện tự nhiên rất phù hợp cho sản xuất cây bưởi Diễn. Quy mô về diện tích trồng bưởi Diễn của mỗi hộ rất khác nhau, tuỳ thuộc diện tích đất vườn, điều kiện thổ nhưỡng, tập quán canh tác... phần lớn bưởi Diễn được trồng xen với nhiều loại cây trồng khác, thậm chí với các loại cây lấy gỗ, cau, trầu… thường gọi là: "vườn tạp". Đa số mỗi hộ trồng từ 20-50 cây, số hộ làm trang trại (500 - 1.000 cây) còn chiếm tỷ lệ rất nhỏ. Nguyên nhân diện tích sản xuất thực tế chưa đạt được diện tích quy hoạch vì trong quỹ đất trồng bưởi Diễn vẫn trồng xen với nhiều loại cây khác đặc biệt là các loại cây có múi như cam, chanh và nhãn; bên cạnh đó việc các vườn bưởi Diễn bị tàn lụi chỉ sau 1 - 2 năm cho thu quả trong 1 số năm gần đây do không được đầu tư, chăm sóc đúng kỹ thuật, gây tổn thất kinh tế cho nhiều nông hộ. Là một sản phẩm đặc sản, có giá trị kinh tế cao nên việc phát triển nghề trồng bưởi Diễn tại huyện Yên Thế là vấn đề cấp thiết. Hiện nay huyện vẫn chưa
xây dựng được quy hoạch vùng trồng bưởi Diễn tập trung Điều này ảnh hưởng không nhỏ đến thu nhập của hộ nông dân trồng bưởi Diễn nói riêng và giá trị sản xuất kinh doanh trong lĩnh vực nông nghiệp của huyện nói chung. Chính vì vậy, tôi chọn Yên Thế là điểm nghiên cứu cho đề tài “Phát triển sản xuất Bưởi Diễn của các nông hộ trên địa bàn huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang”.
3.2.1.2. Chọn mẫu nghiên cứu
Căn cứ vào quy mô diện tích đất canh tác, đặc điểm từng xã, cách tổ chức sản xuất, bố trí các loại cây ăn quả; kết quả, xu hướng và tiềm năng về phát triển cây Bưởi Diễn ở các xã trọng điểm nằm trong vùng dự án, chúng tôi lựa chọn 3 xã đại diện cho ngành trồng Bưởi Diễn phát triển của huyện Yên Thế là Đồng Tâm, Đồng Vương và Hồng Kỳ. Sau đó chúng tôi tiến hành điều tra 91 hộ theo các quy mô sản lượng khác nhau. Các hộ này hầu hết đều đã có kết quả, hiệu quả về phát triển kinh tế, bước đầu có kiến thức kỹ thuật, hiểu biết trong việc trồng và chăm sóc cây Bưởi Diễn.
Dựa vào diện tích trồng Bưởi Diễn của các hộ và tổng số hộ trồng Bưởi Diễn theo ban thống kê các xã có thể phân tổ theo quy mô như sau:
- Tại xã Đồng Vương, là xã có số hộ trồng Bưởi Diễn nhiều, diện tích trồng Bưởi Diễn cao nhất trong toàn huyện, đây là nơi có truyền thống trồng cây Bưởi Diễn lâu năm nhất. Do đó, tôi chọn điều tra 10 hộ có quy mô lớn, 15 hộ có quy mô vừa, 13 hộ có quy mô nhỏ.
-Tại xã Hồng Kỳ, tôi chọn điều tra 7 hộ có quy mô lớn, 10 hộ có quy mô vừa, và 12 hộ có quy mô nhỏ.
- Tại xã Đồng Tâm, tôi chọn điều tra 4 hộ có quy mô lớn, 10 hộ có quy mô vừa và 10 hộ có quy mô nhỏ
Bên cạnh điều tra hộ trồng Bưởi Diễn, tôi còn điều tra 15 tư thương chuyên thu mua Bưởi Diễn trên địa bàn huyện để biết được tình hình giá cả, quy mô thị trường, các kênh tiêu thụ chính của Bưởi Diễn Yên Thế.
Chúng tôi cũng tiến hành điều tra 2 cán bộ quản lý ở địa phương và 3 cán bộ quản lý ở huyện Yên Thế phụ trách về kinh tế nông nghiệp.