Phần 4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất bưởi diễn của các nông
4.2.2. Thị trường tiêu thụ
Sản phẩm của cây bưởi Diễn được tiêu thụ dưới hai hình thức là tiêu thụ trực tiếp và tiêu thụ gián tiếp. Người sản xuất sử dụng nhiều kênh thị trường để bán sản phẩm của mình, trên mỗi kênh có các tác nhân khác nhau và hoạt động thống nhất, chặt chẽ với nhau cùng nhằm mục đích đẩy mạnh tốc độ luân chuyển hàng hóa và tiền tệ trong kênh tiêu thụ sản phẩm.
Từ bảng 4.12 cho ta thấy đánh giá của hộ nông dân sản xuất cây bưởi Diễn về khả năng tiêu thụ sản phẩm của họ. Với 54.55% ý kiến cho rằng sản phẩm của họ khó bán vì sản phẩm thu hoạch đúng vụ do vậy thường bị trung gian tiêu thụ ép giá.
Bảng 4.12. Khả năng tiêu thụ sản phẩm của cây trồng
Tiêu chí Số hộ Tỷ lệ (%)
1. Dễ bán vì sản phẩm thu hoạch sớm hơn các hộ khác 9 10,00 2. Dễ bán vì nhiều hộ trồng, chất lượng ngon, đảm bảo 32 35,45 3. Khó bán vì nhiều nhà trồng, cạnh tranh nhau, giá thấp 14 15,45 4. Khó bán vì không có thương hiệu, không có thị trường 36 39,10
Tổng 91 100
Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra năm (2018).
Qua khảo sát các đối tượng thu gom, người bán buôn, người bán lẻ và các nông hộ cho thấy tình hình tiêu thụ sản phẩm quả hiện nay của huyện chủ yếu tại thị trường trong địa bàn huyện và thị trường các huyện lân cận được thể hiện qua Đồ thị 4.5. 46% 32% 13% 9% Thị trường các huyện lân cận
Thị trường trong địa bàn huyện
Thị trường các tỉnh lân cận
Thị trường Hà Nội
Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra năm (2018)
Với 78% sản phẩm được tiêu thụ ở các huyện lân cận và thị trường trong địa bàn huyện, số ít còn lại được đi di chuyển đến các huyện trong tỉnh lân cận và thành phố Hà Nội. Sản phẩm bưởi Diễn được tiêu thụ ở thị trường Hà Nội đạt rất thấp chỉ chiếm khoảng 9% sản lượng tiêu thụ và chủ yếu sản phẩm chỉ được bán ở những vùng ngoại thành. Các sản phẩm tiêu dùng được tiêu thụ hoàn toàn dưới dạng quả tươi.