Phần 4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.1. Khái quát tình hình sản xuất nông nghiệp trên địa bạn huyện giai đoạn
4.1.1. Tình hình phát triển sản xuất nông nghiệp trên địa bàn huyện Ứng Hòa
BẠN HUYỆN GIAI ĐOẠN 2016 - 2018
4.1.1. Tình hình phát triển sản xuất nông nghiệp trên địa bàn huyện Ứng Hòa giai đoạn 2016 - 2018 giai đoạn 2016 - 2018
Trong những năm qua, mặc dù sản xuất nông nghiệp gặp nhiều khó khăn, thách thức, xong sản xuất nông nghiệp của Huyện vẫn đạt nhiều kết quả khả quan. Giá trị sản xuất ngành nông nghiệp liên tục tăng trưởng qua từng năm, trung bình mỗi năm tăng 4,47%. Cơ cấu kinh tế nội ngành nông nghiệp tiếp tục chuyển dịch theo hướng giảm tỷ trọng ngành trồng trọt, tăng tỷ trọng ngành chăn nuôi, thủy sản: Giá trị ngành trồng trọt năm 2018 đạt 1.078 tỷ đồng, chiếm 20,53% (giảm 180 tỷ đồng so với năm 2016 và giảm 106 tỷ đồng so với năm 2017); giá trị sản xuất ngành chăn nuôi năm 2018 đạt 2.553 tỷ đồng, chiếm 48,62% tổng giá trị sản xuất ngành nông nghiệp trong năm (tăng 51 tỷ đồng so với năm 2016 và tăng 163 tỷ đồng so với năm 2017); giá trị sản xuất ngành thủy sản năm 2018 đạt 1.620 tỷ đồng, chiếm 30,85% tổng giá trị sản xuất ngành nông nghiệp trong năm (tăng 569 tỷ đồng so với năm 2016 và tăng 208 tỷ đồng so với năm 2017) (Phòng Kinh tế huyện Ứng Hòa, 2018).
Trong những năm qua tỷ trọng ngành trồng trọt liên tục giảm hơn so với hai ngành chăn nuôi và thủy sản, một phần là do sản xuất ngành trồng trọt gặp nhiều khó khăn và rủi ro, hiệu quả kinh tế không cao nên dẫn đến tâm lý của người dân chán ruộng, bỏ ruộng và có xu hướng chuyển đổi mục đích sử dụng đất sang sản xuất đa canh. Mặt khác do tốc độ phát triển các khu công nghiệp của tỉnh Hà Nam tiếp giáp với huyện đang phát triển rất nhanh chóng nên đã thu hút một lượng lớn lao động của huyện chuyển dịch sang các khu công nghiệp để tìm kiếm cơ hội việc làm nhằm nâng cao thu nhập của gia đình, nhất là giới trẻ hiện nay xu hướng này càng thể hiện rõ hơn.
* Kết quả sản xuất nông nghiệp của huyện giai đoạn 2016 - 2018
Kết quả sản xuất nông nghiệp được thể hiện qua giá trị, sản lượng, cơ cấu cây trồng, vật nuôi trên địa bàn huyện qua từng năm và được thể hiện qua bảng 4.1 như sau:
Bảng 4.1. Tình hình phát triển sản xuất nông nghiệp của huyện Ứng Hòa giai đoạn 2016 – 2018
Nội dung
Năm 2016 Năm 2017 Năm 2018 So sánh (%)
Bình quân (%/ năm) Giá trị (Tỷ đồng) Tỷ lệ (%) Giá trị (Tỷ đồng) Tỷ lệ (%) Giá trị (Tỷ đồng) Tỷ lệ (%) 2017/2016 2018/2017
Tổng giá trị sản xuất ngành nông nghiệp 4.811 100,00 4.986 100,00 5.251 100,00 103,64 105,31 104,47
+ Giá trị sản xuất ngành trồng trọt 1.258 26,15 1.184 23,75 1.078 20,53 94,12 91,05 92,57
+ Giá trị sản xuất ngành chăn nuôi 2.502 52,01 2.390 47,93 2.553 48,62 95,52 106,82 101,01
+ Giá trị sản xuất ngành thủy sản 1.051 21,84 1.412 28,32 1.620 30,85 134,35 114,73 124,15
Nguồn: Phòng Kinh tế huyện Ứng Hòa (2018)
* Lĩnh vực trồng trọt:
Tổng diện tích gieo trồng năm 2018 là: 18.787 ha. (giảm 1.120 ha so với năm 2017 và giảm 2.952 ha so với năm 2016) nguyên nhân của việc giảm diện tích này là do người nông dân chuyển đổi mục đích sử dụng diện tích đất lúa kém hiệu quả sang đa canh. Mặt khác một số xã vùng chiêm trũng như Minh Đức, Trầm Lộng, Trung Tú, Kim Đường, Phương Tú, Hòa Lâm người dân chỉ cấy 1 vụ xuân trong năm còn 1 vụ mùa chuyển sang thả cá, vịt. Một nguyên nhân nữa làm giảm diện tích gieo trồng trên địa bàn huyện trong những năm vừa qua là do người dân không còn mặn mà sản xuất cây trồng vụ đông. Lý giải cho nguyên nhân này là do việc phát triển các khu công nghiệp, các ngành nghề thương mại, dịch vụ khác đã thu hút một lượng lớn người lao động ở nông thôn sang làm việc. Nên đến thời vụ thì thường không có lao động để sản xuất, dẫn đến bỏ ruộng.
Tổng sản lượng lương thực cả năm 2018 đạt 104.538 tấn (giảm 278,5 tấn so với năm 2017 và giảm 734 tấn so với năm 2016). Đã triển khai một số mô hình có hiệu quả trong trồng trọt như: Mô hình J02 vụ xuân có liên kết tiêu thụ sản phẩm với doanh nghiệp là 228 ha, vụ mùa tại Miêng Hạ xã Hoa Sơn 38,4 ha; mô hình rau an toàn với diện tích 20ha tại xã Sơn Công. Đặc biệt, vụ xuân năm 2018 đã chỉ đạo thành công mô hình giống lúa Nhật J02 là 2.285,3 ha có liên kết tiêu thụ sản phẩm với doanh nghiệp, thực hiện cánh đồng mẫu lớn, cùng một giống, cùng trà. Đang hình thành mô hình trồng rau trong nhà lưới 5.000 m2 tại thôn Vĩnh Thượng xã Sơn Công.
* Lĩnh vực chăn nuôi, thủy sản, phát triển kinh tế trang trại:
- Về chăn nuôi: Công tác phòng chống dịch bệnh trên gia súc, gia cầm, kiểm soát giết mổ được đặc biệt quan tâm. Số liệu chăn nuôi đến 30/4/2018 như sau: Tổng đàn gia cầm là 1.745.600 con (tăng 0,74% so với năm 2017 và 6,99% so với năm 2016); sản lượng trứng đạt 57,8 triệu quả (tăng 0,52% so với cùng kỳ); tổng đàn trâu là 507 con (bằng 95,88% so với cùng kỳ); tổng đàn bò là 4.850 con (tăng 0,81% so với cùng kỳ); tổng đàn lợn là 167.044 con (tăng 5,4% so với cùng kỳ). Trọng lượng thịt hơi xuất chuồng là 19.998 tấn (tăng 6,16% so với cùng kỳ). Từ năm 2016 đến nay đã thực hiện hỗ trợ mô hình nuôi bê F1 BBB tập trung từ 20 con trở lên cho 04 hộ tại các xã Viên Nội, Tảo Dương Văn, Kim Đường và Hòa Xá, đang thực hiện các thủ tục hỗ trợ cho mô hình nuôi 120 bê lai F1 BBB tập trung tại xã Viên Nội (Phòng Kinh tế huyện Ứng Hòa, 2018).
Bảng 4.2. Kết quả sản xuất nông nghiệp của huyện Ứng Hòa giai đoạn 2016 – 2018
Nội dung ĐVT Năm 2016 Năm 2017 Năm 2018 So sánh (%) Bình quân
(%/ năm)
2017/ 2016 2018/ 2017
1. Lĩnh vực trồng trọt
+ Tổng diện tích gieo trồng cả năm ha 21.739,0 19.907,0 18.787,0 91,57 94,37 92,96
+ Tổng sản lượng cây lương thực tấn 105.272,0 104.816,5 104.538,0 99,57 99,73 99,65
2. Lĩnh vực chăn nuôi
+ Tổng đàn gia cầm con 1.631.544,0 1.732.700,0 1.745.600,0 106,20 100,74 103,44
+ Sản lượng trứng triệu quả 45,6 57,5 57,8 126,10 100,52 112,59
+ Tổng đàn trâu con 482,0 518,0 507,0 107,47 95,88 102,56
+ Tổng đàn bò con 4.621,0 4.811,0 4.850,0 104,11 100,81 102,45
+ Tổng đàn lợn con 165.260,0 158.485,0 167.044,0 95,90 105,40 100,54
+ Trọng lượng thịt hơi xuất chuồng tấn 19.677,0 18.838,0 19.998,0 95,74 106,16 100,81
3. Lĩnh vực thủy sản
+ Tổng diện tích thủy sản ha 3.185,0 3.570,0 3.820,0 112,09 107,00 109,52
+ Tổng sản lượng tấn 28.346,0 31.058,0 34.133,0 109,57 109,90 109,73
4. Giá trị sản xuất trên đơn vị canh tác
trung bình triệu đồng/ ha 148,5 155,5 160,5 104,71 103,21 103,96
Nguồn: Phòng Kinh tế huyện Ứng Hòa (2018)
- Về thuỷ sản: Duy trì phát triển vùng thủy sản tập trung ở các xã: Trầm Lộng, Đồng Tân, Hòa Lâm, Liên Bạt, Phương Tú, Trung Tú, Tảo Dương Văn. Diện tích nuôi trồng thủy sản năm 2018 đạt 3.820 ha (tăng 250 ha so với năm 2017 và tăng 635 ha so với năm 2016), sản lượng thủy sản năm 2018 đạt 34.133 tấn (tăng 3.075 tấn so với năm 2017 và tăng 5.787 tấn so với năm 2016). Đối tượng nuôi chủ yếu là cá truyền thống như cá trắm, chép lai, trôi, rô phi…Hiệu quả kinh tế sau khi chuyển đổi sang các mô hình thuỷ sản, thủy sản kết hợp chăn nuôi là rất rõ rệt. Nhiều hộ chăn nuôi đã mạnh dạn đầu tư, ứng dụng các tiến bộ về giống, chăn nuôi các loại giống mới có hiệu quả kinh tế cao như cá chép lai, cá rô phi đơn tính, các loại cá trắm… Đầu tư thức ăn bằng các loại cám công nghiệp thay thế thức ăn truyền thống nên đã tăng năng suất từ 4-5 tấn/ha/năm lên 8-10tấn/ha/năm, một số hộ có khả năng thâm canh cao, xử lý tốt môi trường nước nuôi đã đạt năng suất 15-20 tấn/ha; từ 1 vụ/năm lên 2 vụ/năm, mang lại hiệu quả kinh tế và sản phẩm từng bước đã có sức cạnh tranh trên thị trường. Giá trị sản phẩm nuôi trồng thuỷ sản trên 1 ha canh tác đạt 382,7 triệu đồng năm 2018. Thu nhập của các hộ sau chuyển đổi trên 1 ha canh tác gấp từ 2-3 lần với mô hình canh tác chuyên lúa (Phòng Kinh tế huyện Ứng Hòa, 2018).
- Về phát triển kinh tế trang trại: Tổng số trang trại đạt tiêu chí trang trại theo thông tư 27 của Bộ Nông nghiệp và PTNT là 267 trang trại, tăng 76 trang trại so với năm 2015. Một số trang trại chăn nuôi quy mô lớn, đã được ứng dụng công nghệ cao, tự động hóa trong sản xuất, đảm bảo đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, điển hình như: Trang trại hộ ông Nguyễn Văn Thanh thôn Nội Xá xã Vạn Thái có quy mô lớn, đầu tư hiện đại với 17.000 lợn thịt, 3.000 lợn nái, 120 đực giống. Trang trại hộ ông Đoàn Văn Mười, xã Đông Lỗ với 15.000 gà đẻ (Phòng Kinh tế huyện Ứng Hòa, 2018).
* Kết quả sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao
Mô hình ứng dụng giống lúa mới J02 có năng suất, hiệu quả vượt trội 2.285,3ha. Mô hình chăn nuôi lợn bán tự động quy mô lớn sử dụng biện pháp xử lý môi trường theo cơ chế phát triển sạch tại xã Vạn Thái; Mô hình rau an toàn trồng trong nhà lưới tại xã Sơn Công; Mô hình nuôi cá sông trong ao tại xã Trầm Lộng, xã Liên Bạt …(Phòng Kinh tế huyện Ứng Hòa, 2018).
Việc ứng dụng cơ giới hóa vào sản xuất trồng trọt cũng được tăng cường, ngoài sử dụng các loại máy phổ biến như máy làm đất, máy gặt… huyện đã
khuyến khích đưa máy cấy vào sản xuất. Tỷ lệ cơ giới hóa về làm đất đạt 100%, gieo cấy đạt 2,1%, thu hoạch bằng máy đạt trên 90% (Phòng Kinh tế huyện Ứng Hòa, 2018).
* Đánh giá chung về tình hình sản xuất nông nghiệp của huyện trong giai đoạn 2016 - 2018
Sản xuất nông nghiệp của huyện giai đoạn 2016 - 2018 đang phát triển theo hướng sản xuất tập trung có quy mô lớn, dần hình thành các chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm, xây dựng nhãn hiệu, sản xuất theo hướng công nghệ cao. Điển hình là mô hình chuỗi trong sản xuất lúa J02 có liên kết tiêu thụ sản phẩm với HTX sản xuất, kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Đoàn Kết xã Phương Tú. Vụ xuân năm 2017 là 228 ha, vụ xuân 2018 là 2.285,3 ha. Huyện đang phối hợp với Học viện nông nghiệp Việt Nam để xây dựng nhãn hiệu gạo Khu cháy Ứng Hòa cho sản phẩm lúa J02 và Bắc thơm số 7. Mô hình rau xã Sơn Công có liên kết bao tiêu với HTX nông sản An Việt đã có nhãn và truy xuất nguồn gốc. Mô hình nhà lưới trồng rau 5.000 m2 tại thôn Vĩnh Thượng xã Sơn Công đang được UBND huyện đầu tư, hỗ trợ (Phòng Kinh tế huyện Ứng Hòa, 2018).
Trong chăn nuôi gia súc, gia cầm các trang trại từng bước ứng dụng công nghệ để điều khiển nhiệt độ, theo dõi tự động hóa trong chăn nuôi lợn, điển hình như hộ ông Nguyễn Văn Thanh thôn Nội xá xã Vạn Thái; Mô hình nuôi 5.000 gà đẻ trứng của hộ ông Đoàn Văn Mười xã Đông Lỗ... Đã có 01 cơ sở giết mổ gia cầm tập trung của hộ ông Nguyễn Hữu Tùy xã Phương Tú được kiểm soát giết mổ (Phòng Kinh tế huyện Ứng Hòa, 2018).
Trong nuôi trồng thủy sản đang hình thành các mô hình nuôi thủy sản sông trong ao tại các xã Trầm Lộng, xã Liên Bạt... kiểm soát môi trường nuôi, nuôi với mật độ cao, sản phẩm cá đồng đều và tiết kiệm chi phí tăng năng suât, hiệu quả trên đơn vị diện tích. Ngoài ra nhiều hộ nuôi trồng thủy sản đã ứng dụng công nghệ thông tin trong điều khiển tự động, từ xa máy cho ăn, quạt nước... đã giảm công lao động và giảm rủi ro trong nuôi trồng thủy sản (Phòng Kinh tế huyện Ứng Hòa, 2018).
Các mô hình trên đã góp phần nâng cao năng suất, giá trị trên ha canh tác và nâng cao đời sống nông dân, từng bước đưa nền nông nghiệp của huyện ngày càng phát triên.
4.2. THỰC TRẠNG VỀ CÔNG TÁC KHUYẾN NÔNG TẠI HUYỆN ỨNG HÒA ỨNG HÒA
4.2.1. Thực trạng công tác bồi dưỡng, tập huấn và đào tạo
4.2.1.1. Kết quả công tác bồi dưỡng, tập huấn cho người sản xuất
a. Kết quả công tác bồi dưỡng, tập huấn cho người sản xuất trên địa bàn huyện giai đoạn 2016 - 2018
Tập huấn kỹ thuật là một hoạt động phổ biến, thường xuyên của CBKN trong việc chuyển giao TBKT mới vào sản xuất, nó đáp ứng được hai yêu cầu là giải quyết những khó khăn vướng mắc trong sản xuất và bồi dưỡng kiến thức cho nông dân nhằm nắm bắt được quy trình kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trừ sâu bệnh đối với cây trồng, vật nuôi. Do vậy, trong suốt thời gian qua, công tác tập huấn luôn được CBKN trên địa bàn huyện tiến hành thường xuyên và liên tục.
Đây là chức năng, nhiệm vụ chủ yếu của công tác khuyến nông, chính vì thế ngay từ đầu năm Trạm khuyến nông đã xây dựng kế hoạch mở lớp tập huấn chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật trên các lĩnh vực cây trồng, vật nuôi theo định kỳ hoặc theo mùa vụ sản xuất. Xong một số hoạt động vẫn chưa được triển khai là do nguồn kinh phí còn hạn hẹp và một số là do đặc điểm sản xuất nông nghiệp của từng địa phương và trình độ của cán bộ Trạm khuyến nông còn hạn chế.
Hình ảnh 4.1. Buổi tập huấn kỹ thuật thâm canh lúa mùa tại xã Đồng Tân năm 2017
Bảng 4.3. Kết quả công tác bồi dưỡng, tập huấn và đào tạo cho người sản xuất giai đoạn 2016-2018 trên địa bàn huyện Ứng Hòa
TT Nội dung ĐVT
Năm 2016 Năm 2017 Năm 2018 So sánh (%)
Số lượng Tỷ lệ (%) Số lượng Tỷ lệ (%) Số lượng Tỷ lệ (%) 2017/2016 2018/2017 BQ (%/ năm) I Tổng số lớp tập huấn lớp 39 100,00 45 100,00 51 100,00 115,38 113,33 114,35 1 Theo phân ngành Chăn nuôi lớp 1 2,56 1 2,22 2 3,92 100,00 200,00 141,42 Trồng trọt lớp 35 89,75 40 88,89 42 82,35 114,28 105,00 109,54 Thủy sản lớp 2 5,13 3 6,67 6 11,77 150,00 200,00 173,20
Cơ giới hóa lớp 1 2,56 1 2,22 1 1,96 100,00 100,00 100,00
2 Phân theo tổ chức
Trạm tổ chức lớp 38 97,44 40 88,89 48 94,12 102,60 120,00 112,39
Cơ sở tổ chức lơp 1 2,56 5 11,11 3 5,88 500,00 60,00 173,20
II Tổng số người tham
gia tập huấn lượt người 2.769 3.375 3.723 112,89 110,31 115,95
III Bình quân số người
tham gia/ lớp người/ lớp 71 75 73 105,63 97,33 101,40
Nguồn: Trạm khuyến nông huyện Ứng Hòa (2018)
Kết quả công tác bồi dưỡng, tập huấn và đào tạo cho người sản xuất trong 3 năm 2016 - 2018 của Trạm khuyến nông huyện Ứng Hòa được thể hiện qua bảng 4.3.
- Tổng số lớp tập huấn trong năm 2016 là 39 lớp, đến năm 2017 số lớp tập huấn tăng lên 45 lớp và tăng 15,38% so với năm 2016. Năm 2018 số lớp tập huấn tăng lên là 51 lớp và tăng 13,33% so với năm 2017. Trong 3 năm, CBKN của huyện đã tổ chức được 135 lớp tập huấn, số lượng các lớp tập huấn được tăng đều qua các năm với tốc độ bình quân là 14,35%/ năm.
- Tập huấn theo các lĩnh vực trong sản xuất: Trong lĩnh vực chăn nuôi: Trong năm 2016 trạm tổ chức được 01 lớp, chiếm tỷ lệ 2,56% tổng số lớp tập huấn trong năm. Năm 2017 số lớp tập huấn không tăng so với năm 2016 nhưng chỉ chiếm tỷ lệ 2,22% tổng số lớp tập huấn trong năm.
Năm 2018 trạm tổ chức được 02 lớp tập huấn, chiếm tỷ lệ 3,92% và tăng gấp 2 lần so với năm 2017 và 2016. Trong 3 năm, toàn huyện mới tổ chức được 03 lớp tập huấn chuyển giao kỹ thuật về chăn nuôi. Con số này cũng thể hiện việc chuyển giao kỹ thuật trong lĩnh vực chăn nuôi trên địa bàn huyện còn nhiều hạn chế và chậm phát triển, một phần cũng là do lĩnh vực chăn nuôi trong những năm gần đây thường bấp bênh, gặp nhiều rủi ro hơn, giá cả thị trường thường xuyên không ổn định, đầu tư nhiều nhưng lại không thu lãi