Phần 2 Tổng quan tài liệu
2.1. Tình hình sản xuất lúa gạo trong và ngoài nước
2.1.3. Hiện trạng sản xuất lúa của tỉnh Nam Định
Nam Định là một tỉnh nổi tiếng với nghề trồng lúa ở vùng đồng bằng châu thổ sông Hồng. Nông nghiệp nói chung và trồng lúa nước nói riêng đã trở thành một nét đặc trưng trong đời sống kinh tế của nhân dân địa phương. Đất trồng lúa tại Nam Định có 65% diện tích ruộng lúa được tưới tiêu theo phù sa, thủy triều nên rất màu mỡ. Vùng phía Bắc tỉnh gồm các huyện Ý Yên, Vụ Bản, Mỹ Lộc và thành phố Nam Định. Vùng phía Nam tỉnh gồm các huyện Trực Ninh, Nam Trực, Xuân Trường, Hải Hậu, Nghĩa Hưng và Giao Thủy. Đất đai phần lớn là đất phù sa trẻ, chiếm đến 82 % tổng diện tích. Đất kiềm chiếm 14 % diện tích. Các đất khác tương đối nhỏ như: đất cát, đất ferralitic. Tuy nhiên ở đồng bằng chiêm trũng, thuộc các huyện Vụ Bản, Ý Yên, các địa hình trũng có thời gian ngập úng trên 6 tháng bị gley hóa mạnh làm thành đất glây hay đất glây chua, có phản ứng rất chua ở phần đất mặt, khả năng hấp thu thấp kém, nghèo dưỡng liệu. Đất mặn phân bố ở vùng ven biển thuộc các huyện Hải Hậu, Giao Thủy.
Cũng như các tỉnh trong vùng đồng bằng Bắc Bộ, Nam Định mang khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng ẩm. Nhiệt độ trung bình trong năm từ 23 - 24°C. Lượng mưa trung bình trong năm từ 1.750 - 1.800 mm, chia làm 2 mùa rõ rệt: mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10, mùa ít mưa từ tháng 11 đến tháng 2 năm sau. Số giờ nắng trong năm: 1.650 - 1.700 giờ. Độ ẩm tương đối trung bình từ 80 - 85%.
Đất nông nghiệp có tầng canh tác khá dầy, phì nhiêu màu mỡ, hàm lượng dinh dưỡng khá cao, nguồn nước tưới cho cây giống phong phú, đồng thời còn nhiều khả năng mở rộng diện tích gieo trồng bằng tăng vụ, lấn biển.
Do phụ thuộc vào điều kiện thiên nhiên nên trước đây giống lúa ở vùng Nam Định được chia làm hai loại: một loại cho vùng chiêm trũng và loại còn lại cho vùng ruộng cạn. Về giống lúa nếu như trước đây là lúa cao cây, dài ngày được lựa chọn thì nay ưu tiên giống lúa thấp cây, ngắn ngày. Sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa đã phát triển mạnh mẽ tại hầu hết các huyện trong tỉnh trong những năm gần đây. Tuy nhiên bộ giống lúa thơm, lúa chất lượng (lúa thuần và lúa lai) đáp ứng nhu cầu trên còn hạn chế về số lượng và chủng loại. Hơn thế sự thoái hóa và lẫn giống của những giống lúa truyền thống là những nhân tố ảnh hưởng đáng kể đến sản xuất lúa hàng hóa của tỉnh Nam Định.
Trong những năm qua, thực hiện đường lối đổi mới của Đảng, nhất là sau 5 năm thực hiện Nghị quyết Trung ương 07 (Khoá X) về nông nghiệp, nông dân và nông thôn. Được sự quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo, giúp đỡ của Chính phủ và các
Bộ, ngành Trung ương; trực tiếp của Tỉnh ủy, Hội đồng nhân dân, Ủy ban nhân dân tỉnh, sự nỗ lực cố gắng của các Sở, ban, ngành, đoàn thể, các huyện, thành phố và các hộ nông dân trong tỉnh, kinh tế nông nghiệp, nông thôn tiếp tục phát triển và đạt được nhiều thành tựu quan trọng.
Tốc độ tăng trưởng giá trị sản xuất nông nghiệp 10 năm qua tăng ổn định từ 2,5 – 3,2%/năm. Cơ cấu nội ngành chuyển dịch tích cực song chưa thật hợp lý; trồng trọt vẫn còn chiếm tỷ trọng cao với 47,64%, giảm 3,07 % so với 2010. Cơ cấu cây trồng chuyển dịch tích cực theo hướng sản xuất hàng hóa. Các giống cây trồng dài ngày, năng suất và chất lượng thấp được thay thế nhanh bằng các giống ngắn ngày có năng suất, chất lượng cao. Đã hình thành ổn định tập quán sản xuất 3 vụ/năm trên diện tích canh tác cây hàng năm; Sản xuất vụ Đông được khôi phục và phát triển. Các tiến bộ kỹ thuật mới được tiếp thu và nhân rộng, đã tuyển chọn đưa vào sản xuất hàng chục loại giống cây trồng mới có năng suất, chất lượng và hiệu quả cao, phù hợp với điều kiện của Nam Định. Đã làm chủ công nghệ duy trì dòng mẹ, tổ chức sản xuất thành công nhiều tổ hợp lúa lai 2 dòng,3 dòng; chủ động được công nghệ sản xuất giống khoai tây sạch bệnh bằng phương pháp nuôi cấy mô tế bào. Cơ giới hóa các khâu sản xuất được mở rộng, bước đầu hình thành các vùng sản xuất hàng hoá tập trung theo mô hình “Cánh đồng mẫu lớn”. Giá trị sản xuất trên 1ha canh tác tăng từ 75,4 triệu đồng năm 2010 lên 87,88 triệu đồng năm 2013.
Lúa gạo là sản phẩm chủ lực của ngành trồng trọt, ngoài phục vụ nhu cầu tiêu dùng nội tỉnh, mỗi năm có khoảng 300 – 350 ngàn tấn lúa hàng hóa cung ứng cho các thành phố lớn. Song, cơ cấu giống cây trồng chưa thật sự phù hợp với từng mùa vụ; tỷ lệ các giống nhiễm sâu bệnh, chống chịu kém với hạn, úng, rét và chua mặn vẫn chiếm từ 30 - 40% diện tích nên sản xuất còn tiềm ẩn nhiều rủi ro. Nhiều xã cơ cấu cây trồng còn khá đơn lẻ, chủ yếu vẫn là độc canh cây lúa nên giá trị sản xuất không cao.
Theo xu thế hiện nay, diện tích lúa lai ngày càng giảm, diện tích lúa thuần ngày một tăng. Về bộ giống lúa thuần trong sản xuất hiện nay chủ yếu là sử dụng giống Bắc Thơm số 7, BC15, Q5, Nếp 97, Hương Thơm 1, Nam Định 1, Nam Định 5,... Ngoài ra, còn có một số giống lúa thuần triển vọng đang trình diễn, khảo nghiệm sản xuất tại các điểm trên địa bàn tỉnh như: Giống lúa LH12, Hương Biển 3, Hương Biển 5, M1-NĐ, CS6-NĐ. Mặc dù, có rất nhiều các giống lúa thuần có tiềm năng năng suất cao, chất lượng gạo đảm bảo cho mục đích
thương mại nhưng đại đa số người nông dân tại tỉnh vẫn tập trung vào gieo cấy giống lúa Bắc thơm số 7, đây là giống lúa có chất lượng cao phục vụ mục đích thương mại. Những giống lúa thuần khác cũng được bà con nông dân sử dụng trong bộ giống sản xuất nhưng với diện tích hẹp và mang tính tự phát. Tuy nhiên hiện nay, giống Bắc thơm số 7 hiện đang được ưa chuộng sản xuất nhất tại Nam Định đang có hiện tượng thoái hóa giống với nhiều yếu điểm nhất là nhiễm bệnh bạc lá trong vụ Mùa (Sở NN&PTNT Nam Định, 2016).
Bảng 2.4. Tình hình sản xuất lúa gạo tại tỉnh Nam Định
Năm Diện tích (ha) Năng suất (tạ/ha) Sẳn lượng (tấn) Năm 2010 159.002 59,87 951.958 Năm 2011 158.358 58,83 931.673 Năm 2012 157.361 59,34 933.799 Năm 2013 155.354 58,87 914.589 Năm 2014 154.595 60,51 937.639 Năm 2015 154.434 60,23 930.156 Năm 2016 153.044 60,34 923.452
(Nguồn: Sở NN&PTNT tỉnh Nam Định)
Trong những năm tới, cây lúa vẫn được đánh giá và xếp loại là một trong 5 cây trồng chủ lực trong định hướng phát triển kinh tế của tỉnh, điều này được nêu rõ trong Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp Nam Định theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững giai đoạn 2014-2020 đã được phê duyệt theo Quyết định số 1346/QĐ-UBND ngày 30/7/2014 của Ủy ban nhân dân tỉnh Nam Định. Để đạt mục tiêu trên và đáp ứng được nhu cầu thực tế sản xuất nông nghiệp trên địa bàn tỉnh thì công tác chọn tạo, lai tạo các giống lúa mới chất lượng cao, ngắn ngày, kháng sâu bệnh, thích hợp cho các mùa vụ, năng suất ổn định là đặc biệt quan trọng và đặt lên hàng đầu cần ưu tiên đầu tư phát triển.