STT Tên dòng, giống Nguồn gốc
1 LT1 Viện Nghiên cứu và Phát triển cây trồng
2 LT2 Viện Nghiên cứu và Phát triển cây trồng
3 LT5 Viện Nghiên cứu và Phát triển cây trồng
4 LT7 Viện Nghiên cứu và Phát triển cây trồng
5 LT8 Viện Nghiên cứu và Phát triển cây trồng
6 ĐH11 Viện Nghiên cứu và Phát triển cây trồng
7 BMX Trung tâm giống cây trồng Nam Định
8 Hương biển 3 Cty CP Nông nghiệp kỹ thuật cao Hải Phòng 9 Hương biển 5 Cty CP Nông nghiệp kỹ thuật cao Hải Phòng
10 GL18 Viện Cây lương thực và CTP
11 DT82 Viện Di truyền Nông nghiệp
12 DT66 Viện Di truyền Nông nghiệp
13 DT86 Viện Di truyền Nông nghiệp
14 Bắc Thơm 7 (Đ/C) Nhập nội từ Trung Quốc
3.4. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
- Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, phát triển, đặc điểm nông sinh học, đặc điểm hình thái của các dòng, giống lúa thuần.
- Đánh giá mức độ nhiễm sâu bệnh, các yếu tố cấu thành năng suất của các dòng, giống lúa thuần.
- Đánh giá một số chỉ tiêu chất lượng gạo của các dòng, giống lúa thuần có triển vọng.
3.5. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.5.1. Thiết kế thí nghiệm 3.5.1. Thiết kế thí nghiệm
nhiên hoàn chỉnh (RCBD) với 3 lần nhắc lại, diện tích mỗi ô thí nghiệm 10m2, khoảng cách giữa các ô trong cùng lần nhắc lại là 20 cm và giữa các lần nhắc là 30cm. Xung quanh khu thí nghiệm có ít nhất 3 hàng lúa bảo vệ. Tổng diện tích toàn bộ thí nghiệm là 493 m2 kể bảo vệ.
Sơ đồ thí nghiệm: + Vụ Xuân năm 2016 :
+ Vụ Mùa 2016
Ghi chú: Các ký tự 1,2,3….14: thứ tự các dòng, giống trong thí nghiệm theo bảng 3.1 và đối chứng; (I) lần nhắc lại 1; (II) lần nhắc lại 2; (III) lần nhắc lại 3.
I 6 1 5 12 13 7 9 2 4 11 10 8 14 3 II 13 8 3 7 4 5 14 12 6 2 9 10 1 11 III 14 1 4 11 9 5 6 10 12 13 3 7 8 2 Dải bảo vệ Dải bảo vệ D ải b ảo v ệ D ải bả o v ệ I 14 7 10 5 13 4 11 8 9 1 3 6 12 2 II 6 2 9 1 8 3 7 12 13 5 11 14 4 10 III 8 11 5 13 6 10 2 14 4 12 1 9 7 3 Dải bảo vệ Dải bảo vệ D ải b ảo v ệ D ải bả o v ệ
- Quy trình kỹ thuật áp dụng
+ Làm đất : đất được cày bừa kỹ, san phẳng, dọn sạch cỏ dại. + Phương pháp làm mạ: Mạ dược
+ Phân bón: 10 tấn phân chuồng + 100N+ 120P2O5 +80K2O (được Sở
NN&PTNT tỉnh Nam Định chỉ đạo trong sản xuất lúa thuần trên địa bàn tỉnh). Sử dụng Đạm urê, Supe lân và Kali clorua.
Cách bón : + Bón lót : 100% phân chuồng + 100% P2O5 + 30% N + Bón thúc lần 1: 40% N + 50% K2O khi lúa bén rễ hồi xanh. + Bón thúc lần 2: 30% N + 50% K2O khi lúa làm đòng .
+ Kỹ thuật: Vụ Xuân 2016:
Ngày gieo mạ: 05/02/2016. Gieo mạ dược, mật độ gieo thưa.
Ngày cấy: 12/03/2016 (tại Trung tâm giống cây trồng Nam Định); 14/03/2016 (tại Giao Tân, Giao Thủy, Nam Định).
Mật độ: 40 khóm/m2. Cấy 1 dảnh trên khóm. Vụ Mùa 2016:
Ngày gieo mạ: 30/06/2016. Gieo mạ dược, mật độ gieo thưa.
Ngày cấy: 20/7/2016 (tại Trung tâm giống cây trồng Nam Định); 23/7/2016 (tại Giao Tân, Giao Thủy, Nam Định).
Mật độ: 40 khóm/m2. Cấy 1 dảnh trên khóm.
+ Phòng trừ sâu bệnh: Thường xuyên kiểm tra đồng ruộng, dự tính, dự báo chính xác về thời điểm phát sinh, mật độ và khả năng gây hại của các đối tượng sâu bệnh để phòng trừ kịp thời. Biện pháp phòng trừ tuân thủ theo nguyên tắc 4 đúng.
3.5.2. Các chỉ tiêu nghiên cứu và phương pháp xác định 3.5.2.1. Thời gian qua các giai đoạn sinh trưởng 3.5.2.1. Thời gian qua các giai đoạn sinh trưởng
a. Thời gian sinh trưởng qua các giai đoạn
- Tuổi mạ: được tính từ khi gieo đến cấy.
- Thời gian từ ngày cấy đến ngày bén rễ hồi xanh: xuất hiện các rễ trắng mới, số lá tăng.
- Thời gian từ ngày cấy đến ngày bắt đầu đẻ nhánh: 10% số cây đẻ nhánh dài 1cm nhô khỏi bẹ lá.
- Thời gian từ ngày cấy đến ngày kết thúc đẻ nhánh: ngày có số nhánh không đổi.
- Thời gian trỗ: có một cây có một bông nhô ra ngoài bẹ lá đòng 3-5 cm, nếu là cây phân ly sớm hẳn thì ghi lại và bỏ cây phân ly.
- Thời gian từ gieo đến trỗ 10%. - Thời gian từ gieo đến trỗ 50%. - Thời gian từ gieo đến trỗ 100%.
b.. Thời gian sinh trưởng: Tính từ ngày gieo đến chín 95%.
3.5.2.2. Đặc điểm nông sinh học
Theo dõi các giai đoạn sinh trưởng của cây lúa từ khi gieo đến khi thu hoạch.
a. Thời kỳ mạ
- Gieo riêng từng dòng/giống, cắm thẻ ở mỗi dòng/giống, khi mạ được 3 lá thì bắt đầu đánh dấu số lá: lá thứ 3 đánh dấu một chấm sơn trắng, lá thứ 5 đánh dấu 2 chấm, lá thứ 7 đánh dấu 3 chấm,...theo dõi đến khi ra lá đòng ghi số liệu số lá/ thân chính.
- Mỗi dòng/giống đánh dấu 20 cây, chọn 10 cây để theo dõi. - Theo dõi khả năng đẻ nhánh của cây mạ ở mỗi dòng, giống. - Theo dõi màu sắc lá mạ ở mỗi dòng, giống.
- Theo dõi tình hình nhiễm sâu bệnh trên ruộng mạ, ghi tên sâu hoặc tên bệnh, cho điểm để đánh giá mức độ gây hại.
- Đánh giá khả năng sinh trưởng phát triển của cây mạ thông qua chỉ tiêu: chiều cao cây mạ, chiều rộng gan mạ.
b. Thời kỳ từ cấy đến thu hoạch + Động thái sinh trưởng:
- Động thái đẻ nhánh (theo dõi 7 ngày/ lần): Đếm tất cả nhánh của 10 khóm.
- Động thái tăng chiều cao (theo dõi 7 ngày/lần): Đo chiều cao 10 khóm, đo từ mặt đất đến đỉnh lá cao nhất.
- Động thái ra lá trên thân chính (theo dõi 7 ngày/lần): Hàng tuần đến đánh dấu các lá theo số lẻ mới xuất hiện, đếm số lá trên thân chính của 10 khóm. Khi
mạ được 3 lá thì bắt đầu đánh dấu số lá: lá thứ 3 đánh dấu 1 chấm sơn trắng; lá thứ 5 đánh dấu 2 chấm; lá thứ 7 đánh dấu 3 chấm; lá thứ 9 lại quay về đánh 1 chấm, cứ theo dõi như vậy đến khi ra lá đòng ghi số liệu số lá/ thân chính.
- Lấy lá hoàn chỉnh làm chuẩn số lá được tính: Lá mới nhú 20% tương đương 0,2 lá; Lá nhú 50% tương đương với 0,5 lá; Lá được 80% tương đương với 0,8 lá.
+ Các đặc điểm nông sinh học khác
Mỗi dòng, giống đo lấy 10 khóm, đo các chỉ tiêu sau: - Chiều dài lá đòng: Đo từ tai lá đến mút lá.
- Chiều rộng lá đòng: Đo nơi rộng nhất của phiến lá.
- Chiều dài bông: Từ đốt có gié đến đầu mút bông không kể râu. - Số bông hữu hiệu : Đếm tất cả các bông có hạt chắc và lép.
- Số hạt /bông trung bình : Tuốt hạt cả khóm, đếm tổng số hạt ( chắc và lép), tính tỷ lệ lép, chia tổng số hạt cho số bông.
- Chiều cao cây cuối cùng (cm): Đo từ gốc đến mút đầu bông (không kể râu hạt).
- Số nhánh tối đa. - Số lá tối đa. - Góc lá đòng.
- Số gié cấp 1 trên bông. - Chiều dài cổ bông.
3.5.2.3. Đặc điểm hình thái
Mô tả hình thái tại các thời điểm sau: - Đẻ nhánh rộ mô tả :
+ Khả năng đẻ: Khoẻ, yếu, trung bình + Kiểu đẻ: Xoè, gọn, chụm. - Đứng cái mô tả : + Màu sắc lá.; Kiểu lá. - Trỗ : + Hình dạng lá đòng. + Mức trỗ nhanh - chậm, trỗ thoát - nghẹn. + Bông : to - nhỏ- trung bình.
+ Hạt: to - nhỏ- trung bình. + Màu vỏ hạt : vàng- nâu- sọc,… +Mỏ hạt: tím- vàng.
+Râu: có – không - màu râu.
+ Xếp hạt/ bông: Thưa - sít- trung bình.
3.5.2.4. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất
- Số khóm/m2;
- Số bông hữu hiệu/khóm;
- Số hạt/ bông (đếm 10 khóm): Tổng số hạt/ bông; - Tỷ lệ hạt lép (%): là tỷ số hạt lép/ tổng số hạt;
- Khối lượng 1000 hạt (gram): Cân 3 lần mẫu 100 hạt đã khô 13% (lấy 2 chữ số sau dấu phẩy);
- Năng suất lý thuyết (tạ/ha).
NSLT = số bông/m2 x số hạt chắc/bông * P1000(gr) * 10-4
- Năng suất thực thu (tạ/ha): thu hoạch riêng từng dòng, tuốt hạt phơi khô đưa về độ ẩm 13%, cân tính năng suất thực thu.
3.5.2.5. Mức độ nhiễm sâu bệnh:
Hàng tuần đi quan sát, thấy dòng, giống nào xuất hiện sâu bệnh gây hại, ghi tên sâu, bệnh; mô tả mức độ sau 3 ngày quan sát lại nếu thấy mức độ tăng lên thì phun thuốc phòng trừ; ghi loại thuốc, nồng độ; thời gian ngừng gây hại sau phun; chỉ tiêu nào cho điểm thì ghi điểm.
a. Khả năng chống chịu sâu
* Sâu đục thân Điểm Tỷ lệ bị hại (%) 0 Không bị hại 1 1-10 3 11-20 5 21-30 7 31-60 9 >60
* Sâu cuốn lá Điểm Tỷ lệ bị hại (%) 0 Không bị hại 1 1-10 3 11-20 5 21-35 7 36-50 9 >51 *Rầy nâu Điểm Tỷ lệ bị hại (%) 0 Không bị hại 1 Bị hại rất nhẹ 3 Lá thứ nhất và lá thứ 2 bị hại
5 Tất cả các lá bị biến vàng, cây lùn rõ rệt hoặc cả hai 7 Hơn nửa số cây bị chết, số còn lại bị héo vàng và lùn nặng
9 Tất cả các cây bị chết b. Khả năng chịu bệnh * Bệnh đạo ôn Điểm Tỷ lệ bị hại (%) 0 Không bị bệnh 1 <5 3 5-10 5 11-25 7 26-50 9 >51
* Bệnh khô vằn
Điểm Tỷ lệ bị hại (%)
0 Không có triệu chứng
1 Vết bệnh nằm thấp hơn 20% chiều cao cây
3 20-30 5 31-45 7 46-65 9 >65 * Bệnh bạc lá Điểm Tỷ lệ bị hại (%) 1 1-5% diện tích vết bệnh trên lá 3 6-12% 5 13-25% 7 26-50% 9 51-100%
3.5.2.6. Một số chỉ tiêu chất lượng gạo
- Tỷ lệ gạo xay; gạo xát; - Chiều dài hạt gạo (D); - Chiều rộng hạt gạo (R); - Tỷ lệ D/R; - Tỷ lệ bạc bụng; - Hàm lượng Amylose; - Hàm lượng Protein; - Nhiệt hoá hồ; - Độ bền thể gel.
Các chỉ tiêu gồm: Hàm lượng Amylose; Hàm lượng Protein; Nhiệt hoá hồ; Độ bền thể gel được gửi phân tích ở Phòng thí nghiệm JICA, Viện Sinh học Nông nghiệp – Học viện Nông nghiệp Việt Nam.
3.5.2.7. Chất lượng cơm và các tiêu chuẩn đánh giá
Các chỉ tiêu được đánh giá theo thang điểm 1, 2, 3, 4, 5 như sau:
- Mùi thơm:
1. Không thơm; 2. Hơi thơm, kém đặc trưng; 3. Thơm vừa, đặc trưng; 4. Thơm, đặc trưng; 5. Rất thơm, đặc trưng.
- Độ mềm:
1. Rất cứng; 2. Cứng ; 3.Hơi mềm ; 4. Mềm; 5. Rất mềm.
- Độ dính:
1. Rất rời; 2. Rời ; 3. Hơi dính; 4. Dính; 5. Dính tốt, mịn.
- Độ trắng:
1. Nâu; 2. Trắng ngả nâu; 3. Trắng hơi xám; 4. Trắng ngà; 5. Trắng.
- Độ bóng:
1. Rất mờ, xỉn; 2. Hơi mờ, xỉn; 3. Hơi bóng; 4. Bóng; 5. Rất bóng
- Độ ngon:
1. Không ngon; 2. Hơi ngon; 3. Ngon vừa; 4. Ngon; 5. Rất ngon.
3.5.3. Phương pháp đánh giá các chỉ tiêu theo dõi
- Đánh giá các đặc điểm nông sinh học, sâu bệnh của các dòng giống lúa thuần theo phương pháp của IRRI (2002).
- Bố trí thí nghiệm theo phương pháp của Gomez K.A. and Gomez A.A. (1984).
- Đánh giá chất lượng gạo theo tiêu chuẩn TCVN1643:2008; TCVN 8372:2010.
- Đánh giá chất lượng cơm theo tiêu chuẩn TCVN 8373:2010.
3.5.4. Phân tích số liệu
Số liệu thí nghiệm được xử lý bằng các chương trình Excel và phân tích phương sai theo phương pháp ANOVA bằng chương trình IRRISTAT ver 5.0.
PHẦN 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1. THỜI GIAN SINH TRƯỞNG CỦA CÁC DÒNG, GIỐNG THÍ NGHIỆM NGHIỆM
Việc theo dõi thời gian sinh trưởng không chỉ có ý nghĩa trong việc bố trí thời vụ mà còn ý nghĩa trong việc lựa chọn giống phù hợp với từng vùng sinh thái khác nhau. Tổng thời gian sinh trưởng trong một đời của cây lúa được chia ra làm nhiều giai đoạn, mỗi giai đoạn quyết định một yếu tố cấu thành để tạo nên năng suất sinh khối của cây và là cơ sở để tạo ra năng suất hạt sau này.
Các giai đoạn chính gồm: Giai đoạn mạ, bén rễ hồi xanh, đẻ nhánh, đứng cái làm đòng và trỗ-chín. Theo Quy phạm khảo nghiệm giá trị canh tác và giá trị sử dụng của giống lúa 10TCN 558-2002 của Bộ Nông nghiệp và PTNT, các giống lúa được phân nhóm theo thời gian sinh trưởng như sau:
- Nhóm giống cực ngắn ngày có thời gian sinh trưởng < 100 ngày trong vụ Mùa và < 115 ngày trong vụ Xuân.
- Nhóm giống ngắn ngày có thời gian sinh trưởng từ 100 - 115 ngày trong vụ Mùa và từ 115 - 135 ngày trong vụ Xuân.
- Nhóm giống trung ngày có thời gian sinh trưởng từ 116 - 130 ngày trong vụ Mùa và từ 136 - 160 ngày trong vụ Xuân.
- Nhóm giống dài ngày có thời gian sinh trưởng > 130 ngày trong vụ Mùa và > 160 ngày trong vụ Xuân.
4.1.1. Bén rễ hồi xanh (BRHX)
Qua bảng số liệu thu thập được chúng tôi nhận thấy:
- Trong vụ Xuân 2016 tất cả các giống có thời gian BRHX dài hơn vụ Mùa 2016 (7-8 ngày so với 4-5 ngày); sự dài ngắn chênh lệc nhau giữ hai vụ là do yếu tố thời tiết vụ Xuân có nhiệt độ thấp hơn vụ Mùa.
- Trong cùng thí nghiệm, cùng vụ, cùng địa điểm thì các giống cũng có thời gian BRHX khác nhau, tuy nhiên là không đáng kể. Nhìn chung các dòng giống tham gia trong thí nghiệm có khả năng BRHX khá.
Bảng 4.1a. Thời gian qua các giai đoạn sinh trưởng của các dòng, giống lúa thuần trong vụ Xuân và Mùa 2016 tại Vụ Bản – Nam Định
Đơn vị tính: Ngày
Dòng/ giống
Tuổi mạ
Thời gian từ cấy đến…. Thời gian từ gieo đến…
Thời gian trỗ
Thời gian sinh trưởng Bén rễ
hồi xanh đẻ nhánh Bắt đầu đẻ nhánh Kết thúc Trỗ 10% Trỗ 50% Trỗ 100%
X.16 M.16 X.16 M.16 X.16 M.16 X.16 M.16 X.16 M.16 X.16 M.16 X.16 M.16 X.16 M.16 X.16 M.16 LT1 35 20 7 5 10 7 45 36 89 74 91 76 94 78 5 4 123 108 LT2 35 20 8 5 8 7 44 39 88 73 91 76 93 78 5 4 133 110 LT5 35 20 7 4 9 7 45 38 87 77 89 79 91 80 4 3 121 110 LT7 35 20 7 5 9 6 44 37 89 74 91 76 94 78 5 4 123 108 LT8 35 20 8 5 9 7 45 38 85 72 88 74 90 76 5 4 121 107 ĐH11 35 20 7 4 8 6 43 35 88 73 90 75 92 76 4 3 123 106 BMX 35 20 7 4 8 6 43 35 89 73 91 75 93 76 4 3 123 106 HB3 35 20 8 5 10 7 47 38 95 75 98 77 101 80 6 5 133 110 HB5 35 20 8 5 9 7 46 36 95 74 97 76 100 78 5 4 133 108 GL18 35 20 8 5 11 7 51 40 103 80 106 82 110 85 7 5 145 115 DT82 35 20 8 5 9 7 42 38 83 74 85 76 87 77 4 3 119 107 DT66 35 20 7 4 8 6 40 35 82 73 84 75 86 76 4 3 119 106 DT86 35 20 7 4 8 6 40 34 82 72 84 74 86 75 4 3 121 105 BT7(đ/c) 35 20 7 5 10 7 45 36 89 74 91 76 94 78 5 4 123 108
Bảng 4.1b. Thời gian qua các giai đoạn sinh trưởng của các dòng, giống lúa thuần trong vụ Xuân và Mùa 2016 tại Giao Thủy, Nam Định
Đơn vị tính: Ngày
Dòng/ giống
Tuổi mạ
Thời gian từ cấy đến…. Thời gian từ gieo đến…
Thời gian trỗ Thời gian sinh trưởng