6. Tổng quan tài liệu nghiên cứu
2.1.2. Giới thiệu về Khoa Du lịch – Trƣờng Cao đẳng nghề Đà Nẵng
Tiền thân là khoa Kinh tế - Du lịch. Năm 2008 đƣợc tách ra và lấy tên là Khoa Du lịch.
a) Đội ngũ cán bộ, giảng viên
Khoa hiện tại có 19 giảng viên, 1 giáo vụ khoa và 1 nhân viên quản lý phòng thực hành của khoa. Trong những năm qua CBGV khoa đã không ngừng nâng cao chất lƣợng đội ngũ giảng viên qua nhiều hình thức nhƣ: Tham gia học tập, trao đổi kiến thức thực tế tại các khách sạn trên địa bàn thành phố Đà Nẵng, nâng cao học vị đồng thời tham gia học các lớp kỹ năng nghề do Bộ LĐ TB-XH
tổ chức. Ngoài số lƣợng CBGV chính thức nhƣ trên, trong các năm học từ 2015- 2017 khoa còn có hơn 10 giáo viên thỉnh giảng và cán bộ tƣ vấn.
b) Các ngành, nghề đào tạo
* Hệ cao đẳng: (1) Hƣớng dẫn du lịch. (2) Quản trị khách sạn. * Hệ trung cấp: (1) Nghiệp vụ nhà hàng, (2) Nghiệp vụ lƣu trú.
Năm 2017 mở thêm 2 ngành mới hệ cao đẳng là: (3) Quản trị nhà 34ang, (4) Quản trị lữ hành.
*Hệ đào tạo thƣờng xuyên: (1) Nghiệp vụ Buồng khách sạn, (2) Nghiệp vụ Lễ tân, (3) Nghiệp vụ Nhà hàng, (4) Nghiệp vụ Chế biến món ăn, (5) Nghiệp vụ Bartender, (6) Quản lý điều hành tour Du lịch.
c) Cơ sở vật chất phục vụ cho thực hành
Khoa quản lý 1 phòng thực hành Buồng, 1 phòng thực hành Bếp, 1 phòng thực hành nhà hàng, 1 phòng Bartender và 2 phòng thực hành lễ tân, 1 phòng thực hành hƣớng dẫn (đang xây dựng). Tuy nhiên, hệ thống các phòng thực thành vẫn chƣa đáp ứng đủ theo số lƣợng học sinh và dụng cụ thực hành vẫn còn thiếu thốn.
d) Tình hình tuyển sinh, đào tạo của Khoa
Số lƣợng sinh viên theo bậc học và theo giới tính qua các năm
Bảng 2.1. Số lượng SV của Khoa Du lịch qua các năm
TT Nghề/Bậc đào tạo 2015-2016 2016-2017 2017-2018 Cộng Nam Nữ Nam Nữ Nam Nữ
1 Cao đẳng HDDL 101 100 93 81 77 76 528 2 Cao đẳng QTKS 250 510 206 334 105 342 1747 3 Cao đẳng QTLH 0 0 0 0 0 0 0 4 Cao đẳng QTNH 0 0 0 0 20 30 50 5 Trung cấp NVLT 20 16 34 31 29 41 171 6 Trung cấp NVNH 20 29 100 33 78 40 300 Tổng 391 655 433 479 309 529 Tổng từng năm học 1046 912 838 Nguồn: Phòng công tác HS-SV
Qua bảng 2.1, ta thấy số lƣợng sinh viên ta thấy số lƣợng SV của Khoa qua các năm có xu hƣớng ngày càng giảm.
Trong những năm gần đây trong tình hình khó khăn chung chung nền kinh tế, Trƣờng Cao đẳng nghề Đà Nẵng nói chung và khoa Du lịch nói riêng cũng gặp không ít những khó khăn thách thức. Biểu hiện cụ thể đó là lƣợng tuyển sinh năm sau thấp hơn năm trƣớc. Năm 2012 tuyển sinh vƣợt chỉ tiêu, năm 2016 tuyển sinh vừa đạt chỉ tiêu,đáng chú ý nghề Hƣớng dẫn Du lịch giảm mạnh từ năm 2013 - 2014. Ngoài ra số lƣợng sinh viên nhập học vẫn tiếp diễn. Năm 2015 tỷ lệ sinh viên bỏ học so với số lƣợng tuyển sinh là 15%,sang năm 2016 số lƣợng này tăng lên 20% Trƣớc tình hình trên, nhận thấy rằng cần tìm ra nguyên nhân và thực hiện các giải pháp nhằm tăng số lƣợng tuyển sinh và giảm thiểu số lƣợng sinh viên bỏ học là cần thiết đối với khoa Du lịch.
2.2.XÂY DỰNG MÔ HÌNH VÀ THIẾT KẾ THANG ĐO 2.2.1.Giới thiệu quy trình nghiên cứu
Quy trình nghiên cứu của đề tài đƣợc tiến hành theo trình tự nhƣ trong hình 2.1.
Hình 2.1.Quy trình nghiên cứu
Cơ sở lý thuyết và thực tiễn - Hệ thống hoá các vấn đề cơ sở lý thuyết. Thiết kế mô hình và thang đo
Dựa vào phân cơ sở lý thuyết và thực tiễn để
đề xuất mô hình và thang đo sự hài lòng
của sinh viên
Nghiên cứu sơ bộ Lấy ý kiến chuyên gia là ban lãnh đạo (05 ngƣời) Lựa chọn mô hình thang đo để nghiên
cứu Thiết kế bảng câu hỏi Nghiên cứu thử nghiệm Khảo sát thử bảng câu hỏi với n = 15
Sau khi khảo sát thử sẽ điều chính đƣa ra bảng câu hỏi chính thức Thu thập và xử lý dữ liệu - Kích cỡ mẫu thu thập n = 220 - Sử dụng phần mềm SPSS xử lý dữ liệu
Kiểm định độ tin cậy thanh đo (Cronbach
Alpha)
-Kiểm tra hệ số Cronbach’Alpha ≥0,6. -Loại các biến có tƣơng quan với biến tổng <0,3 -Các biến mà nếu loại sẽ làm tăng hệ số Cronbach's Alpha cũng bị loại Phân tích nhân tố khám phá (EFA) -Loại bỏ các biến có hệ số tải nhân tố < 0,5 -Kiểm tra số nhân tố trích
-Kiểm tra tổng phƣơng sai trích đƣợc ≥ 50% -Kiểm tra hệ số
0,5≤KMO≤1, Barlett só sig <0,05
-Kiểm tra Eigenvalue >1
Thang đo chính thức Mô hình nghiên cứu chính thức Phân tích hồi tuyến tính Đánh giá các nhân tố ảnh hƣởng đến sự hài lòng Hàm ý chính sách