6. Tổng quan về tài liệu nghiên cứu
2.2.1. Thực trạng về cơ cấu nguồn nhân lực du lịch thành phố Đà
phát triển nhanh về số lượng và chất lượng, tỷ lệ lao động qua đào tạo, đào tạo lại, lao động có tay nghề, trình độ ngoại ngữ có xu hướng ngày càng tăng.
Đội ngũ nhân lực trong ngành du lịch cũng không ngừng lớn mạnh, trưởng thành, được nâng cao về trình độ chuyên môn nghiệp vụ, phẩm chất và tinh thần, thái độ phục vụ ngày càng chuyên nghiệp đáp ứng yêu cầu hoạt động kinh doanh du lịch mang tính cạnh tranh và hội nhập quốc tế ngày càng cao.Bên cạnh đó ngày càng nhiều doanh nghiệp và đơn vị hoạt động du lịch đóng trên địa bàn tỉnh áp dụng mô hình quản trị nguồn nhân lực tiên tiến vì thế nên lực lượng nhân sự có trình độ chuyên môn và tay nghề cao được thu hút ngày càng lớn.
Thành phố Đà Nẵng cũng được xem là nơi thu hút nhiều nhà đầu tư trong nước và quốc tế trong lĩnh vực du lịch, nhiều dự án về du lịch đã được phê duyệt. Đặc biệt trong năm 2015 đã có 74 dự án đầu tư vào lĩnh vực du lịch, dịch vụ với tổng vốn đầu tư 8.420 triệu USD (176.820 tỉ đồng). Vì thế nhu cầu cung cấp nguồn nhân lực trong lĩnh vực du lịch ngày càng tăng, đặc biệt là nguồn nhân lực có kinh qua đào tạo.
2.2. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH ĐÀ NẴNG THỜI GIAN QUA NẴNG THỜI GIAN QUA
2.2.1. Thực trạng về cơ cấu nguồn nhân lực du lịch thành phố Đà Nẵng Nẵng
Thời gian qua, nguồn nhân lực kinh doanh du lịch có sự phát triển nhanh về số lượng và chất lượng, tỷ lệ lao động trực tiếp và gián tiếp qua đào tạo ngày càng tăng.
Bảng 2.9: Lao động trong ngành du lịch Đà Nẵng từ năm 2011 đến năm 2015
ĐVT: người
Năm 2011 2012 2013 2014 2015
Lao động làm trong các cơ sở lưu
trú và ăn uống 48.360 53.540 58.490 58.270 58.560 Lao động trong các khu du lịch,
điểm du lịch 6.420 7.300 6.500 10.630 11.230
Tổng số lao động 54.780 60.840 64.990 68.900 69.790
(Nguồn niêm giám thống kê thành phố Đà Nẵng 2015)
Thông qua bảng số liệu 2.8, có thể nhận thấy lao động trong các cơ sở lưu trú du lịch tăng lên qua các năm: năm 2014 tăng 6% so với năm 2013, năm 2015 tăng 2% so với năm 2014, còn trong thời kì 2011 – 2015 tăng 27%.,…như vậy, năm 2015 lượng lao động trong lĩnh vực lưu trú tăng lên nhiều hơn so với các giai đoạn trước, điều này cho thấy khách du lịch đến với Đà Nẵng nhiều hơn với nhu cầu phòng ốc ngày một phát triển hơn. Lao động trong lĩnh vực lữ hành và lao động trong các khu du lịch cũng tăng nhưng giữ mức độ tăng cao, cho thấy ngành du lịch Đà Nẵng đã nhận thức được nhu cầu di chuyển theo tour của khách du lịch, đi đây đó trong và ngoài tỉnh thành.
Theo thống kê của Viện Nghiên cứu Phát triển Du lịch miền Trung – Tây Nguyên tăng lên nhanh chóng.
Đà Nẵng có một nền lịch sử, văn hóa truyền thống phong phú và đa dạng, gắn với những dấu ấn lịch sử quan trọng của đất nước; cùng với những cái riêng làm nên sự độc đáo, khác biệt của một vùng đất. Đà Nẵng có một thiên nhiên hài hòa, địa hình hội đủ núi rừng, đồng bằng, sông suối, biển xanh cát trắng, như một Việt Nam thu nhỏ. . Trong lịch sử dân tộc, Đà Nẵng được biết đến không chỉ là một thành phố cảng lớn nhất miền Trung Việt Nam mà còn là một địa danh gắn liền với công cuộc mở mang bờ cõi Đại Việt từ nhiều
thế kỉ trước. Dấu vết của một cửa ngõ giao lưu quốc tế gắn liền với xứ Đàng Trong vẫn còn, và trong dư ba của lịch sử, đây là một tiền đồn quan trọng trong công cuộc chống ngoại xâm của hai cuộc kháng chiến thần thánh vừa qua. Có thể nói từ lâu Đà Nẵng đã là nơi giao thương buôn bán phát triển tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển du lịch.
Tuy nhiên tỷ trọng lao động của ngành du lịch của thành phố vẫn còn chiếm tỷ trọng nhỏ trong toàn lao động thành phố Đà Nẵng. Đó là một vấn đề đáng báo động khi lực lượng lao động của ngành du lịch không những còn thấp về chất lượng mà còn cả số lượng
Bảng 2.10: Tỷ trọng lao động của ngành du lịch Đà Nẵng trong tổng số lao động từ năm 2011 đến năm 2015
Năm Đơn
vị 2011 2012 2013 2014 2015
Tổng số lao động Người 462.630 486.740 499.900 518.580 523.280
Lao động trong ngành du lịch Người 48.360 53.540 58.490 58.270 58.550
Tỷ trọng lao động của ngành du lịch % 10,45 11,00 11,70 11,24 11,19
(Nguồn niêm giám thống kê thành phố Đà Nẵng 2015)
Qua bảng số liệu 2.9 ta thấy rằng lao động hoạt động trong ngành du lịch tại Đà Nẵng năm 2015 chỉ chiếm 11,19 % tổng lao động làm việc tại thành phố Đà Nẵng. Mặc dù số lượng lao động trong các lĩnh vực ngành du lịch không ngừng tăng lên qua các năm nhưng vẫn chưa đáp ứng hoàn toàn nhu cầu của khách du lịch ngày càng tăng.
Tuy nhiên sự tăng số lượng tại Đà Nẵng vẫn chưa đáp ứng được yêu cầu thực tế của ngành du lịch, đội ngũ lao động trẻ chưa có kiến thức chuyên sâu, chất lượng chưa cao nên đòi hỏi phải đào tạo lại để tận dụng tối đa nguồn nhân lực có sẵn.
Chưa có sự ổn định cao về đội ngũ lao động trực tiếp phục vụ du lịch, tỷ lệ lao động thuyên chuyển công tác từ doanh nghiệp du lịch này đến doanh nghiệp du lịch khác hoặc ra khỏi ngành khá cao.
Một số ngành nghề như nhà hàng, khách sạn phát triển nhanh chóng, trong khi cung ứng về nguồn nhân lực trong lĩnh vực này quá ít vì thế có những doanh nghiệp, đơn vị phải sử dụng lao động không đạt chuẩn.