3. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN
2.3.3. Phương pháp thu thập thông tin
- Thu thập thông tin thứ cấp
Số liệu thứ cấp được sử dụng trong đề tài nghiên cứu được thu thập từ niên giám thống kê, các báo cáo, tài liệu của UBND huyện Hải Lăng, Phòng Kinh tế và Hạ
tầng huyện Hải Lăng, UBND xã Hải Quế; Ban Điều hành làng nghề rượu Kim Long, các trang thông tin điện tử của tỉnh, huyện có nguồn gốc rõ ràng. Thông qua đó, thu
thập thông tin về tình hình dân số, lao động, đất đai, vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên, tình hình phát triển kinh tế - xã hội, thu nhập bình quân đầu người, cơ cấu giá trị sản
xuất của địa bàn nghiên cứu; quy mô, số lượng, tình hình phát triển các làng nghề trên
địa bàn huyện; bản đồ hành chính; thực trạng sản xuất và tiêu thụ làng nghề sản xuất rượu Kim Long.
Bên cạnh đó, thu thập thông qua các nguồn tài liệu, luận văn Thạc sĩ, Đại học
của các Trường đại học Kinh tế, Nông lâm và các nghiên cứu đã được thực hiện; các
sách báo, tạp chí chuyên ngành, các văn bản về chủ trương chính sách của Đảng và
Nhà nước có liên quan đến sản phẩm rượu, nghề, làng nghề, tổ chức sản xuất và tiêu thụ làng nghề, hiệu quả sản xuất; các công trình nghiên cứu khoa học trong và ngoài
nước có liên quan đến đặc điểm tổ chức sản xuất và tiêu thụ làng nghề nói chung và làng nghề rượu nói riêng.
- Thu thập thông tin sơ cấp
Các thông tin và số liệu sơ cấp trong đề tài nghiên cứu được thu thập thông qua
một số phương pháp chủ yếu bao gồm thảo luận nhóm, điều tra phỏng vấn trực tiếp.
- Điều tra, phỏng vấn trực tiếp:
+ Phỏng vấn hộ: Phỏng vấn 60 hộ nhằm thu thập các số liệu về tình hình cơ
bản của hộ; tình hình sản xuất rượu của hộ; tình hình tiêu thụ sản phẩm rượu Kim
Long của hộ, kênh tiêu thụ, sản lượng tiêu thụ, liên kết của hộ với các đối tác trong
tiêu thụ; hiệu quả sản xuất rượu của hộ, thay đổi doanh thu, tỷ trọng thu nhập từ sản
xuất rượu, thay đổi việc làm, mối quan hệ xã hội; các hoạt động tổ chức sản xuất của
làng nghề mà hộ tham gia, hệ thống tổ chức của làng nghề, tính bền vững, lợi ích các
liên kết hợp tác trong sản xuất, tiêu thụ rượu của hộ, lợi ích của thương hiệu rượu Kim Long đối với sản xuất rượu của gia đình; những thuận lợi, khó khăn và kiến nghị, đề
+ Phỏng vấn người am hiểu: Phỏng vấn 10 người, bao gồm: BĐH làng nghề rượu Kim Long, HTX Kim Long, chi bộ thôn Kim Long, UBND xã Hải Quế, phòng Kinh tế và Hạ tầng huyện. Phỏng vấn người am hiểu nhằm thu thập thông tin về sự
hình thành, phát triển của làng nghề rượu Kim Long, năm hình thành, nguồn gốc hình thành, thời điểm đăng ký nhãn hiệu, sản lượng tiêu thụ hàng năm của làng nghề; tổ
chức sản xuất rượu Kim Long, hệ thống tổ chức quản lý làng nghề, hoạt động tổ chức
sản xuất và quản lý làng nghề; tình hình tiêu thụ rượu Kim Long, xây dựng và quảng bá sản phẩm; hiệu quả trong tổ chức sản xuất, tác động xã hội của sản xuất rượu Kim
Long; những kiến nghị, đề xuất.
+ Phỏng vấn đại lý: Phỏng vấn 15 người đại diện cho 15 đại lý tiêu thụ rượu Kim Long trên địa bàn huyện, bao gồm: 5 đại lý tại vùng gò đồi, 5 đại lý tại vùng đồng
bằng và 5 đại lý tại vùng bãi ngang ven biển trên địa bàn huyện Hải Lăng. Phỏng vấn đại lý nhằm thu thập thông tin về tình hình tiêu thụ rượu Kim Long; kênh thu mua, quy mô thu mua, kênh tiêu thụ của đại lý; mặt hàng thu mua; chất lượng rượu Kim Long;
những khó khăn trong liên kết thu mua rượu với hộ sản xuất.
- Thảo luận nhóm:
Tiến hành 2 cuộc thảo luận nhóm, 01 thảo luận nhóm với8 người (bao gồm: Đại diện Ban điều hành làng nghề rượu Kim Long, thôn Kim Long, Ban Giám đốc
HTX Kim Long, lãnh đạo UBND xã Hải Quế) và 01 thảo luận nhóm với 8 người (bao gồm: Đại diện hộ gia đình sản xuất rượu Kim Long, Ban điều hành làng nghề rượu
Kim Long, cấp ủy chi bộ Kim Long, đại diện lãnh đạo UBND xã Hải Quế). Phương pháp này được thực hiện nhằm thu thập các thông tin về cơ cấu tổ chức của làng nghề,
hoạt động tổ chức sản xuất của làng nghề, các hoạt động liên kết, hợp tác trong sản
xuất và tiêu thụ sản phẩm của làng nghề, vai trò của các bên trong tổ chức sản xuất rượu Kim Long, những khó khăn, tồn tại trong tổ chức sản xuất và tiêu thụ làng nghề rượu Kim Long, nhu cầu hỗ trợ của người dân để phát triển nghề sản xuất rượu.