Thành viên Vốn góp
(ĐVT: 1.000 đồng)
Tỷ lệ (%)
Công ty Cổ phần Đầu tƣ và Phát triển Saigon Co.op 14.750.000 73,75 Công ty Cổ phần Lƣơng thực thực phẩm Vĩnh Long 5.250.000 26,25
Tổng cộng 20.000.000 100
Là siêu thị đƣợc xây dựng sau tại thị trƣờng Vĩnh Long, tuy nhiên cho đến thời điểm này Co.opmart đƣợc xem là siêu thị kinh doanh thành công nhất tại thị trƣờng Vĩnh Long chiếm đến áp đảo thị phần bán lẻ trên thị trƣờng Vĩnh Long. Một trong những nguyên nhân khiến Co.opmart kinh doanh thành công và trụ vững tại Vĩnh Long là do quy mơ và vị trí của siêu thị này đƣợc nhiều chuyên gia đánh giá vô cùng “đắc địa”. Sở hữu diện tích mặt bằng kinh doanh 11.190m2, một trệt hai lầu, và quan trọng hơn cả là việc sở hữu bốn mặt tiền hƣớng về 4 trục đƣờng chính đó là Ba tháng hai, Lê Lai, Trƣng NữVƣơng. Ở vị trí này siêu thị Co.opmart khơng những là địa điểm mua sắm tin cậy của dân thành phốVĩnh Long mà còn là nơi tham quan mua sắm của du khách thập phƣơng.
3.1.2 Chức năng và nhiệm vụ siêu thị
3.1.2.1 Chức năng
Siêu thị Co.opmart Vĩnh Long là một doanh nghiệp thƣơng mại. Hoạt động chuyên mơn về lĩnh vực bán lẻ hàng hóa và cung ứng các dịch vụ tiện ích có quy mơ, phạm vi hoạt động rộng với các chức năng nhƣ sau:
- Nhập và tiêu thụ hàng hóa từ các nhà cung ứng trong và ngoài tỉnh. - Áp dụng các chính sách do LH HTX SaiGon-Co.op ban hành. - Lƣu thơng hàng hóa từ nơi thừa sang nơi thiếu.
3.1.2.2 Nhiệm vụ
- Xây dựng, tổ chức và thực hiện kế hoạch bán lẻ hàng hóa và dịch vụ nhằm đáp ứng yêu cầu doanh số của LH HTX SaiGon-Co.op.
- Đảm bảo đầu tƣ mở rộng quy mô, đổi mới trang thiết bị, áp dụng công nghệ tiên tiến vào hoạt động bán hàng tại siêu thị.
- Phấn đấu thực hiện chỉ tiêu kế hoạch:
+ Thực hiện các cam kết trong hợp đồng mua bán với nhà cung ứng.
+ Nghiên cứu các biện pháp thực hiện để nâng cao chất lƣợng hàng hoá, mở rộng thị trƣờng.
+ Ngồi ra, siêu thị cịn có nhiệm vụ quan trọng: Thực hiện hạch toán kinh tế, báo cáo thƣờng xuyên, trung thực, hoàn thành nghĩa vụ nộp thuế và các khoản phải nộp khác theo đúng quy định của Nhà nƣớc.
3.1.3 Lĩnh vực kinh doanh
Lĩnh vực kinh doanh: Kinh doanh bán lẻ (Thực phẩm tƣơi sống – chế biến nấu chín, thực phẩm cơng nghệ - đơng lạnh, hóa mỹ phẩm, đồ dùng gia đình, đồ điện gia dụng, may mặc), kinh doanh cho thuê mặt bằng.
Các loại hình cho thuê tại siêu thị: Mặt bằng kinh doanh (dài hạn), mặt bằng làm chƣơng trình giới thiệu sản phẩm, chƣơng trình khuyến mãi của các nhà cung cấp (ngắn hạn), cho thuê bảng quảng cáo trong khu vực tự chọn, xung quanh khuôn viên siêu thị, cho thuê quầy kệ trƣng bày hàng hóa trong khu tự chọn…
Là một trong hệ thống gồm 82 siêu thị Co.opmart đang là mũi nhọn trong việc thực hiện chức năng bán lẻ và cũng là hoạt động mang lại doanh thu lớn nhất của đơn vị. Nhận thấy đƣợc vai trò quan trọng là một chuỗi siêu thị tự chọn, văn minh, hiện đại và là nơi cung cấp hàng hóa đến ngƣời tiêu dùng cuối cùng, Co.opmart đã và đang không ngừng phát triển cùng sự yêu cầu ngày càng cao của khách hàng. Ngồi vai trị là nơi mua sắm đáng tin cậy dành cho tầng lớp khách hàng có thu nhập trung bình, Co.opmart hiện nay cịn cung cấp các dịch vụ khác nhƣ dịch vụ chăm sóc khách hàng, dịch vụ giao hàng tận nhà và hƣớng đến cộng đồng xã hội.
Co.opmart đang nỗ lực phấn đấu để trở thành hệ thống siêu thị thuần Việt dẫn đầu Việt Nam và phát triển ra khu vực, với mục tiêu đem lại lợi ích tốt nhất cho khách hàng và cộng đồng, cam kết gắn bó và chăm sóc khách hàng bằng sự tận tâm và thấu hiểu. Hƣớng tới sự hài lịng và lợi ích thiết thực của khách hàng và cộng động chính là kim chỉ nam cho mọi sự phát triển của hệ thống siêu thị Co.opmart nói riêng và Saigon Co.op nói chung.
3.1.4 Quan điểm kinh doanh
Nhất quán với quan điểm kinh doanh của Saigon Co.op đó là:
- Hệ thống Co.opmart –nơi mua sắm đáng tin cậy – bạn của mọi nhà - Hàng hóa phong phú và chất lƣợng
- Giá cả phải chăng
- Luôn đem lại giá trịtăng thêm cho khách hàng
Saigon Co.op luôn ƣu tiên chọn những sản phẩm của nhà sản xuất có chứng chỉ ISO-9000 hoặc một hệ thống quản lý chất lƣợng tƣơng đƣơng, tối thiểu là sản phẩm đƣợc công nhận hàng Việt Nam chất lƣợng cao do ngƣời tiêu dùng bình chọn.
Saigon Co.op là máy nhà thân yêu của toàn thể cán bộ nhân viên. Mọi hoạt động của Saigon Co.op luôn hƣớng đến cộng đồng xã hội.
3.1.5 Cơ cấu tổ chức và chức năng hoạt động
3.1.5.1 Sơ đồ bộ máy tổ chức
Hình 3.3: Sơ đồ bộ máy tổ chức siêu thị Co.opmart Vĩnh Long
(Nguồn: Siêu thịCo.opmart Vĩnh Long, tháng 02/2016)
3.1.5.2 Chức năng và nhiệm vụ
Cơ cấu tổ chức đƣợc thực hiện theo mẫu chung của LH HTX TM TPHCM vì vậy tƣơng đối có sự nhất qn trong mọi cơng việc cũng nhƣ quản lý. Toàn bộ hệ thống siêu thị có 8 tổ, mỗi tổđều có chức năng và nhiệm vụ riêng.
Bộ phận văn phòng: Đây là bộ phận có nhiều nhân viên nhất trong siêu thị với
tổng sốlà 41 nhân viên trong đó gồm có:
GIÁM ĐỐC Ngành hàng thực phẩm (PGĐ) Ngành hàng phi thực phẩm (PGĐ) Bộ phận hỗ trợ bán hàng Bộ phận quản trị (KTT)
Chuyên viên quản lý chất lƣợng Tổ thực phẩm cơng nghệ, tổ trƣởng và tổ phó Tổ thực phẩm thủy sản – biến nấu chín, tổ trƣởng và tổ phó Tổ sản phẩm mềm, tổ trƣởng và tổ phó Tổ sản phẩm cứng, tổ trƣởng và tổ phó Tổ hóa mỹ phẩm, tổ trƣởng, tổ phó Tổ thu ngân, dịch vụ và khách hàng, tổ trƣởng và tổ phó Tổ quảng cáo, khuyến mãi, tổ trƣởng, tổ phó Tổ bảo vệ, tổ trƣởng, tổ phó Kế tốn bảo trì giám sát kho, TCHC, vi tính Khu cho thuê hợp tác Các nhân viên
Giám đốc: Là ngƣời chịu trách nhiệm cao nhất, tổ chức điều hành mọi hoạt động, giải quyết các vấn đề xảy ra trong siêu thị. Là ngƣời đại diện pháp nhân của siêu thị trƣớc pháp luật, chịu trách nhiệm trƣớc toàn bộ nhân viên từ cấp cao đến cấp thấp. Lập kế hoạch kinh doanh cho siêu thị, mục tiêu hoạt động, bổ nhiệm khen thƣởng, kỷ luật, tuyển dụng đối với các nhân viên của siêu thị.
Phó giám đốc: Siêu thị gồm có 2 phó giám đốc. Phó giám đốc phụ trách ngành hàng thực phẩm và phi thực phẩm. Chịu trách nhiệm trƣớc giám đốc về hoạt động của ngành hàng mà mình phụ trách về tổng doanh số bán, luân chuyển hàng hóa, hàng tồn kho, cách trƣng bày hàng hóa, giá cả... Phụ trách tổ chức các hoạt động thi đua khen thƣởng của các tổ thuộc ngành hàng mà mình phụ trách. Thay mặt siêu thị đàm phán với các đối tác, giải quyết các vấn đề xảy ra, duyệt đơn hàng, ký duyệt thanh toán...
Kế toán trưởng: Giám sát cơng tác hạch tốn, lập báo cáo huyết tốn do Bộ Tài chính đề ra, theo dõi cơng nợđầy đủ chính xác khơng để xảy ra tình trạng thất thoát tài sản của siêu thị. Tổ chức điều hành tổ kế tốn, bộ phận vi tính, giám sát kho, thủ quỹ, tổ bảo vệ thu ngân, bộ phận tổ chức hành chính, bộ phận bảo trì và quảng cáo khuyến mãi của siêu thị.
Nhiệm vụ các tổ bộ phận
Bộ phận ngành hàng: Bao gồm ngành hàng thực phẩm và phi thực phẩm có
trách nhiệm theo dõi hàng hóa, đặt hàng hay xuất trả hàng bán chậm cho nhà cung cấp... mỗi ngành hàng do một tổtrƣởng đảm nhận.
Bộ phận Marketing: Chịu trách nhiệm tìm hiểu thị trƣờng và thị hiếu của ngƣời
tiêu dùng để từđó lên kế hoạch tiếp thị cho sản phẩm, các chƣơng trình khuyến mãi từ Liên Hiệp đƣa xuống cho siêu thị. Thực hiện chƣơng trình khách hàng thân thiết... làm các bảng khuyến mãi, bảng báo giá phục vụ cho các sản phẩm đang giảm giá hay khuyến mãi, thu thập ý kiến khách hàng từ quầy dịch vụ khách hàng.
Bộ phận kế toán: Theo dõi hoạt động thu chi hằng ngày của siêu thị, kiểm tra niêm phong hàng tồn quỹ, chú ý các biến động về giá cả để kịp thời thông báo đến các ngành hàng đểđiều chỉnh kịp thời. Ngoài ra, bộ phận này cịn có trách nhiệm quản lý khoản công nợ phải thu, lập bảng báo cáo kếtốn tài chính đểbáo cáo lên giám đốc.
Bộ phận giám sát kho: Giám sát theo dõi việc xuất nhập kho, đổi trả hàng hóa, ký nhận các hóa đơn, giám sát và kiểm tra các nhân viên làm việc tại kho.
Bộ phận chất lượng: Xây dựng các chỉ tiêu chất lƣợng, giám sát việc thực hiện
duy trì quản lý các quá trình quản lý chất lƣợng đã đƣợc thiết lập tại siêu thị...
Bộ phận bảo trì: Có nhiệm vụ sữa chữa, bảo trì các thiết bị trong siêu thị, tham mƣu cùng ban giám đốc về việc tiết kiệm điện, an toàn sử dụng. Ngoài ra, bộ phận này cịn hỗ trợ cho bộ phận Marketing trang trí cảnh quan, chuẩn bị quầy kệtrƣng bày sản phẩm.
Bộ phận vi tính: Có trách nhiệm cập nhật số liệu, hỗ trợ các bộ phận khác khi
gặp khó khăn về vấn đề vi tính. Tiến hành thu âm, cài và phát trên loa các thông tin cần truyền đạt cho khách hàng (đặc biệt là các chƣơng trình khuyến mãi).
Bộ phận tổ chức hành chính: Có nhiệm vụ chấm công và thực hiện các vấn đề
phúc lợi cho ngƣời lao động chịu trách nhiệm mua, phân phát văn phòng cho các ban sử dụng.
Tổ thu ngân và dịch vụ khách hàng: Có nhiệm vụ nhập mã khách hàng vào hệ thống máy tính, những khách hàng thân thiết, khách hàng thành viên, khách hàng VIP để tích lũy điểm cho họ thu đúng và đủ số tiền đã tính. Đây là bộ phận chịu trách nhiệm cao và không đƣợc sai sót, bộ phận này cũng là những ngƣời truyền thơng tin đến cho khách hàng vềcác chƣơng trình của siêu thị. Quầy dịch vụ có trách nhiệm gói quà miễn phí cho những khách hàng có nhu cầu, giải đáp những thắc mắc của khách hàng và tiếp nhận ý kiến đóng góp từ họ. Đây cũng là nơi đăng kí làm thẻ khách hàng đổi thẻ hoặc làm lại thẻ.
Tổ bảo vệ: Có trách nhiệm giữ gìn trật tự trong khuôn viên siêu thị, trong coi
các xe hàng, các giỏmà khách hàng đã sử dụng xong. Quản lý, theo dõi các hoạt động của siêu thị, bảo vệ khi thu ngân tính tiền, bảo vệ tài sản trong siêu thị và phòng chống cháy nổ. Trong coi hàng hóa và giao hàng theo yêu cầu của khách hàng. Các bộ phận trong siêu thị điều có sự liên kết và thực hiện nhiệm vụ của mình chỉ nhằm mục đích mang đến sự thoải mái cho khách hàng và hƣớng đến phƣơng châm “khách hàng là thượng đế”.
3.1.5.3 Cơ cấu trình độ nhân sự của siêu thị
Bảng 3.1: Cơ cấu trình độ nhân sự của siêu thị Co.opmart Vĩnh Long
Các tổ (Sốngƣời) Trình độ Tổng Tỷ lệ (%) Đại học đẳCao ng Trung cấp THPT Văn phòng 20 5 5 11 41 21 Thu ngân 5 5 14 11 35 18 Bảo vệ 0 0 26 26 31 16 Thực phẩm tƣơi sống 3 3 29 29 39 19 Thực phẩm CN-ĐL 2 0 14 14 20 10 Hóa mỹ phẩm 3 1 8 8 12 6 Tổ sản phẩm mềm 2 0 5 5 10 5 Tổ sản phẩm cứng 4 0 3 4 10 5 Tổng 39 14 47 108 198 100 Tỷ lệ (%) 20 7 19 54 54
(Nguồn: Siêu thịCo.opmart Vĩnh Long, tháng 02/2016)
Nhìn chung, tỷ lệ trình độ nhân viên của siêu thị có sự sắp xếp khá hợp lý, phù hợp để đáp ứng với vị trí cơng việc, tạo đƣợc sự hài hòa giữa các nhân viên với nhau. Điều này còn tạo động lực cho nhân viên thực hiện tốt cơng việc của mình, từđó nhận thức đƣợc tiềm năng của bản thân và có những nỗ lực phấn đấu hơn nữa.
Với tổng sốnhân viên 198 nhân viên điều này cho thấy lực lƣợng nhân viên của siêu thị tƣơng đối nhiều góp phần làm cho mọi cơng việc đƣợc tiến hành nhanh chóng và thuận tiện hơn. Chẳng hạn, vào một số ngày thực hiện các chƣơng trình trong tháng nhƣ: ngày 8 tháng 3, sinh nhật hệ thống Co.opmart... với lƣợng khách rất đơng địi hỏi nhân viện phải phục vụ tận tâm và mau lẹ thì với số nhân viên nhƣ vậy sẽ làm cho chƣơng trình diễn ra tiện lợi hơn. Điều đó khơng những vừa lịng khách hàng mà còn đem đến cho siêu thị một ấn tƣợng tốt đối với khách hàng cũng nhƣ hình ảnh đẹp của siêu thị Co.opmart Vĩnh Long nói riêng và hệ thống siêu thị Co.opmart nói chung.
3.1.5.4 Biểu đồ thể hiện cơ cấu trình độ nhân viên
Hình 3.4: Cơ cấu trình độ nhân viên
(Nguồn: Siêu thịCo.opmart Vĩnh Long, tháng 02/2016)
Qua hình 3.4 ta thấy: Số lƣợng nhân viên làm việc tại siêu thị Co.opMart Vĩnh Long có sự chênh lệch khá lớn về trình độ từ THPT cho tới Trung cấp, Cao đẳng và Đại học, trong đó trình độ nhân viên thuộc THPT chiếm hơn nữa số lƣợng nhân viên tại siêu thị (chiếm 54%). Tuy với số lƣợng nhân viên chênh lệch về trình độ nhƣ vậy siêu thị đã có sự bố trí các nhân viên với vị trí các cơng việc phù hợp chuyên môn của họ trong từng bộ phận, làm cho việc thực hiện công việc đạt hiệu quả tốt hơn.
Bộ phận văn phịng là bộ máy quản lý tồn siêu thị, có trách nhiệm điều hành mọi hoạt động của siêu thị điều này địi hỏi phải có trình độ cao cũng nhƣ sự chuyên môn trong công việc điều này đƣợc thể hiện qua việc chiếm 20% trình độ Đại học trong cơ cấu trình độ nhân sự của siêu thị.
Với sự chênh lệch về trình độnhƣ vậy nhƣng tất cả các nhân viên trong siêu thị đều yêu thƣơng giúp đỡ nhau, làm việc nhiệt tình, khơng đố kỵ, ln hồn thành tốt cơng việc đƣợc giao, ln đặt lợi ích của cơng ty và sự thỏa mãn của khách hàng làm phƣơng châm hoạt động.
3.1.5.5 Biểu đồ thể hiện cơ cấu lao động
Hình 3.5: Cơ cấu lao động theo tổ
(Nguồn: Bộ phận văn phòng siêu thịCo.opmart Vĩnh Long, tháng 02/2016)
Ta thấy siêu thị gồm có 8 tổ, mỗi tổ có những chức năng và nhiệm vụ khác nhau, nhân viên đƣợc phân bổ hợp lý và đều đặn giữa các tổ, giữa các tổ thì có sự thống nhất với nhau.
Bộ phận văn phòng là trụ cột là bộ phận điều hành mọi hoạt động của công ty bên cạnh địi hỏi trình độcao thì địi hỏi số lƣợng nhận viên khá đông và với số lƣợng chiếm khoảng 21% cơ cấu nhƣ vậy thì tạo đƣợc sự hài hịa trong tổ chức hoạt động làm nên sự lớn mạnh cho công ty.
Bộ phận thực phẩm tƣơi sống, thu ngân, bảo vệ cũng chiếm khá động trong cơ cấu lao động vì bộ phận đó đều đem đến sự thỏa mãn cao cho khách hàng, cho cơng ty. Ví dụ nhƣ: Với sốlƣợng khách đơng địi hỏi nhân viên thu ngân phải nhanh nhẹn, đủ ngƣời để đáp ứng khách hàng, song đó cịn là bộ phận trực tiếp nắm giữ khoản thu nhập hàng ngày của cơng ty.
Ngồi ra các bộ phận còn lại với số lƣợng nhân viên chiếm tỷ lệ nhƣ vậy thì hồn tồn hợp lý với cơ cấu lao động của siêu thị.
Phần lớn nhân viên của siêu thị còn rất trẻ với độ tuổi từ 22 đến 30 tuổi, họ là những ngƣời năng động và sáng tạo trong cơng việc, chăm sóc khách hàng tận tình chu đáo, ln sẵn sàng lắng nghe và chia sẻ những điều khách hàng quan tâm đến. Họ hoạt động với phƣơng châm mọi hoạt động của siêu thị là mong muốn mang đến lợi ích cao nhất cho cộng đồng và tồn xã hội.
Tóm lại ta thấy, cơ cấu tổ chức của Co.opmart Vĩnh Long tƣơng đối hoàn chỉnh, các nhân viên đều có sựđào tạo từLH HTX TM Sài Gịn Co.op. Do đó, siêu thị nên tận dụng để phát huy điểm mạnh này, các cá nhân có thể thực hiện công việc tốt