2.4. Thực trạng công tác quản trị nhân lực tại bộ phận lễ tân
2.4.4. Công tác đánh giá và đãi ngộ, kỷ luật nhân lực
Công tác đánh giá
Tại bộ phận lễ tân thì thường xuyên có phó giám đốc xuống kiểm tra khu vực tiền sảnh, trong thời gian thực tập thì tôi nhận thấy rõ hầu như các nhân viên lễ tân rất áp lực và căng thẳng mỗi khi có phó giám đốc, vì khách sạn HaiAn là khách sạn tư nhân nên ban giám đốc là người thân trong gia đình quản lý vậy nên phó giám đốc cũng không có chuyên môn về bộ phận lễ tân nên không thể đánh giá đúng được các nhân viên, mối quan hệ giữa cấp lãnh đạo và cấp dưới không được tốt, điều này cũng ảnh hưởng đến môi trường làm việc của nhân viên bộ phận dẫn đến chất lượng phục vụ kém.
Trong quá trình thực tập thì tôi quan sát thấy phó giám đốc có thiên vị đối với một số nhân viên, không nhìn nhận, đánh giá đúng thực lực của các nhân viên còn lại. Trường hợp như nhân viên đã làm việc hết năng suất nhưng vẫn bị phê bình trước các nhân viên khác,
điều đó là không công bằng, sẽ tạo nên sự chán nản cho nhân viên và ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ của khách sạn.
Công tác đãi ngộ
Mức lương của các nhân viên trong bộ phận thường lúc phỏng vấn với phó giám đốc sẽ được thoả thuận tuỳ theo nghiệp vụ chuyên môn và kinh nghiệm, nếu có thêm ngôn ngữ hai thì có khả năng mức lương sẽ cao hơn lương của nhân viên chỉ có ngôn ngữ tiếng Anh nhưng thông thường thì mức lương của trưởng bộ phận sẽ rơi vào tầm 6 triệu – 8 triệu đồng/ tháng và nhân viên lễ tân sẽ rơi vào tầm 4 triệu – 5 triệu đồng/ tháng. Ngoài lương cơ bản nhân viên còn được thưởng % theo công suất phòng. Tuy nhiên Khách sạn HaiAn là khách sạn do tư nhân xây dựng và quản lý vậy nên hầu như các chức vụ cao trong tổ chức thì sẽ do người trong gia đình đảm nhiệm vậy nên muốn thăng chức cũng rất khó nếu cao nhất là trưởng bộ phận lễ tân vậy nên cơ hội thăng tiến khá ít và khách sạn sẽ dựa vào thời gian làm việc lâu năm (thấp nhất là 3 năm kinh nghiệm), hạn chế khích lệ nhân viên phát huy khả năng làm việc cũng như tinh thần trách nhiệm trong công việc.
Nhân viên sẽ được ăn một bữa chính tại khách sạn (trưa hoặc tối) tuỳ theo ca làm việc với mức giá 30.000 VNĐ/suất, nhân viên bộ phận lễ tân có phòng nghỉ ngơi tại sảnh khách sạn. Khách sạn cũng thực hiện tốt việc tổ chức liên hoan cuối năm với sự tham gia của tất cả nhân viên trong khách sạn, tuy nhiên vào đợt cuối tháng 1/2021 theo như kế hoạch đề ra thì sẽ tổ chức liên hoan cuối năm cho nhân viên nhưng vì dính đợt dịch COVID – 19, vậy nên khách sạn cũng không tổ chức nữa và cũng không khen thưởng những nhân viên xuất sắc nhất của các bộ phận như mọi năm, điều này dẫn đến nhân viên cũng không được tích cực như trước.
Có thể nói dịch COVID – 19 ảnh hưởng rất nhiều đến công tác đãi ngộ nhân viên của khách sạn vì thông thường tết mỗi năm nếu nhân viên đi làm vào các ngày tết thì sẽ được nhân ba lần tiền lương của ngày đó, tuy nhiên tết năm 2021 thì nhân viên đi làm 1 ngày thì sẽ được 3 ngày nghỉ có phép. Về vấn đề đãi ngộ nhân viên thì khách sạn chưa thực sự làm
tốt nhưng bên cạnh đó thì khách sạn cũng thưởng tết cho thực tập sinh 300.000 VNĐ trong thời gian thực tập.
Nhân viên được hưởng các quyền lợi theo quy định của luật lao động như: bảo hiểm, chế độ sinh nở, nhưng khách sạn vẫn chưa thực sự quan tâm đến với nhân viên vì tại bộ phận lễ tân thì có 3 nhân viên nữ đang mang thai nhưng vẫn phải mặc phải mặc váy đồng phục của khách sạn, khách sạn cũng không thiết kế riêng đồng phục cho người mang bầu. Bên cạnh những chính sách đãi ngộ thì tính kỷ luật trong lao động tại khách sạn cũng được thực hiện rất nghiêm túc. Khách sạn có 3 hình thức kỷ luật nếu nhân viên vi phạm theo thứ tự như sau vi phạm nhẹ, vi phạm nặng, vi phạm nghiêm trọng.
Bảng 2.8. Hình thức kỷ luật nhân viên bộ phận lễ tân khách sạn HaiAnMức độ xử phạt Một số vi phạm phổ biến Hình thức xử phạt Mức độ xử phạt Một số vi phạm phổ biến Hình thức xử phạt
Nhẹ
Sao nhãng trong công việc không có lý do chính đáng, sử dụng các cửa ra vào khác ngoài cửa quy định dành cho nhân viên, không đeo bảng tên, nói chuyện điện thoại cá nhân trong giờ làm việc
Khách sạn quy định sẽ bị cảnh báo bằng văn bản và sẽ
bị trừ 15% tiền thưởng phí phục vụ của tháng
Nặng
Nhân viên không báo cáo ốm với trưởng bộ phận, đến làm việc muộn quá 2 lần, sử dụng bừa bãi hệ thống thang máy, gây lãng phí, hỏng hóc tài sản, trang thiết bị, hàng hoá..
Nhân viên vi phạm sẽ bị trừ 50% tiền thưởng phí phục vụ ít nhất cho tháng đó hoặc cho
tới 3 tháng.
Nghiêm trọng
Những vi phạm gây thiệt hại nghiêm trọng đến lợi ích vật chất hoặc tinh thần của khách sạn như là trộm cắp, chiếm hữu tài sản của khách sạn,…
Nhân viên sẽ bị sa thải, tuỳ mức độ nghiêm trọng mà
nhân viên có thể bị kiện.