- Giám đốc: Là người đứng đầu ông ty, là chủ tài khoản và có trách nhiệm quản lý toàn diện các đơn vị hoạt động, chịu trách nhiệm trước pháp luật về mọi hoạt động cung ứng và kinh doanh của công ty
- Phó giám đốc: Là người trực tiếp giúp giám đốc điều hành và quản lý các bộ phận, thay mặt giám đốc đi vắng, theo dõi các hoạt động hằng ngày. Chịu trách nhiệm quản lý các vấn đề về tài chính, hoạt động kinh doanh. Hoàn thành các việc do cấp trên giao.
- Bộ phận kế toán: Quyết định các chiến lược về tài chính, theo dõi quản lý doanh thu, xuất hàng hóa, báo cáo thu chi, công nợ. Lập chứng từ trong việc sử dụng vốn, lập chứng từ xác minh kết quả của các hoạt động kinh doanh. Quản lý và giám sát thu chi.
- Bộ phận nhân sự: Thực hiện toàn bộ việc lập kế hoạch, tuyển dụng, tiếp nhận nhân sự, sắp xếp, quản trị nhân sự, thực hiện chấm công nhân viên, tính lương, … để nhân viên yên tâm làm việc đúng với quyền lợi của mình.
- Bộ phận kinh doanh (bộ phận kinh doanh nhà hàng): Bộ phận kinh doanh có vai trò quan trọng. Bộ phận này thực hiện việc tiếp cận và nghiên cứu thị trường. Thực hiện các chiến lược giới thiệu sản phẩm dịch vụ đến với người tiêu dùng, quan tâm
khách hàng cũ và thu hút khách hàng mới. Cung cấp các thông tin về dịch dụ của công ty, tính toán giá thành và lập các hợp đồng với khách hàng.
- Giám sát và quản lý nhà hàng: +Sắp xếp nhân sự.
+ Hỗ trợ phòng nhân sự tuyển chọn nhân sự. Đào tạo, tư vấn, kỹ luật nhân viên. + Giám sát toàn bộ nhà hàng trong suốt thời gian khách sử dụng dịch vụ tại nhà hàng, giải quyết khiếu nại, phàn nàn của khách….
+ Kiểm kê công cụ dụng cụ, đề xuất mua hàng trình lên phòng kế toán.
- Ca trưởng: Là các trưởng khu trong nhà hàng, hỗ trợ việc chia ca sắp xếp nhân sự trong khu của mình. Chịu trách nhiệm quản lý nhân viên trong khu và các vấn đề liên quan trong khu mình quản lý.
- Nhân viên: Quan sát khách, thực hiện các công việc hằng ngày theo sự giám sát của cấp trên.