Nếu phân loại theo các phương phức tiếp xúc với khách hàng, bán lẻ có hai phương thức chủ yếu là tiếp xúc với khách hàng thông qua cửa hàng bán lẻ và không có cửa hàng
- Cửa hàng tạp hóa: có chủng loại sản phẩm ít, diện tích nhỏ Cửa hàng này có ít nhân viên và nhân viên hầu như không được đào tạo một cách bài bản Các cửa hàng loại này thường nằm trong các khu vực có đông dân cư
- Siêu thị, cửa hàng tiện lợi: các cửa hàng dạng này có đặc điểm tự phục vụ, chủng loại và số lượng hàng hóa lớn Tuy nhiên, không gian giành cho thương mại không lớn Các cửa hàng loại này thường phân bố tại khu đông dân cư hoặc trong các thành phố Ví dụ: Co opmart, Satramart, Hapromart, …
- Đại siêu thị: Chủng loại và số lượng hàng hóa lớn, không gian cửa hàng rất lớn và thường được đặt ở các khu vực có diện tích rộng, có mạng lưới giao thông thuận tiện Ở Việt Nam vẫn chưa có quy định cụ thể về diện tích của đại siêu thị Một số đại siêu thị đang hoạt động tại Việt Nam: Co opExtra, AEON mall, MM Mega market, …
- Trung tâm mua sắm: có nhiều cửa hàng cho thuê và có nhiều doanh nghiệp thuê cửa hàng để kinh doanh Theo quy định 1371/2004/QĐ-BTM của bộ Thương mại, diện tích của trung tâm mua sắm phải lớn hơn 10 000 m2, có các dịch vụ giải trí theo kèm
- Chợ truyền thống: chủ yếu bán hàng thực phẩm, giá cả có thể thay đổi tùy theo chất lượng hàng hóa Việc lựa chọn và trả giá hàng hóa được thực hiện thường xuyên
B) Không có cửa hàng
- Máy bán hàng tự động: Bán nước giải khát, sôcôla, thuốc lá, máy rút tiền từ ngân hàng, … Các máy này có thể sử dụng 24/24, giá thành hàng hóa cao, việc bảo dưỡng máy móc, thu tiền đòi hỏi nguồn nhân lực đáng kể
- Bán trực tiếp: yêu cầu một mối quan hệ cá nhân giữa người mua và người bán Một ví dụ cụ thể là Bán hàng đa cấp
- Tiếp thị trực tiếp: người mua nhận được yêu cầu mua hàng qua các phương tiện cá nhân Sau đó, đặt hàng bằng thư, fax và điện thoại cho nhà cung cấp Đặc điểm của loại hình này là chi phí hoạt động thấp, khả năng phủ sóng rộng, và đây là một cơ hội để chinh phục các phân khúc thị trường mới
2 2 TỔNG QUAN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG2 2 1 Khái niệm về chuỗi cung ứng