Diễn giải ĐVT
Hộ tham gia sản xuất rau an toàn
(n=30)
Hộ không tham gia sản xuất rau an toàn (n=30)
Tuổi bình quân chủ hộ Tuổi 56,8 47
Số hộ có chủ là nam % 60 80
Số hộ có chủ là nữ % 40 20
Số năm đi học bình quân Năm 10,4 10
Số hộ sản xuất rau trên 5 năm Hộ 30 30
Số nhân khẩu bình quân Người 3,8 3,1
Diện tích rau an toàn bình quân sào 1,5 0
Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra, 2020 Về độ tuổi: Lao động của các hộ sản xuất ở cả hai nhóm hộ có số tuổi bình quân của chủ hộ và lao động nông nghiệp ở các nhóm hộ khá là cao, nhóm sản xuất rau an toàn bình quân là 56,8 tuổi.
Về giới tính: Đa số chủ hộ là nam giới ở cả hai nhóm hộ, ở nhóm hộ tham gia sản xuất rau an toàn tỷ lệ nam giới là chủ hộ chiếm 60%, tỷ lệ nữ giới là chủ hộ
chiếm 40% so lớn hơn so với tỷ lệ nữgiới là chủ hộ ở nhóm hộ không tham gia sản
xuất rau an toàn là 20%.
Về trình độ học vấn: So với toàn xã bình quân số năm đi học của chủ hộ ở cả hai nhóm hộ là trung bình. Ở nhóm hộ tham gia sản xuất rau an toàn là 10,4 năm và ở nhóm hộ không tham gia sản xuất rau an toàn là 10. Nhìn chung hầu như tại địa bàn nghiên cứu trình độ văn hóa của người dân không quá thấp. Trình độ văn hóa là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới kết quả sản xuất và phát triển kinh tế.
45
Về lao động: Qua chỉ tiêu về nhân khẩu cho thấy mỗi gia đình bình quân có từ 3 đến 5 người, ở nhóm hộ tham gia sản xuất rau an toàn số nhân khẩu bình quân là 3,8 người. Số hộ sản xuất rau trên 5 năm là những hộ sản xuất rau từ lâu, với nhiều kinh nghiệm thâm canh, xen canh, có lợi thế trong sản xuất rau an toàn bên cạnh đó là sự tiếp nhận những kỹ thuật tiên tiến sẽ nhanh hơn, vì họ đã có những kiến thức cơ bản và kinh nghiệm lâu dài nhưng cũng là một khó khăn trong đầu tư thêm những vật chất, cơ sở hạ tầng mà có thể trước đây họ chưa từng sử dụng.
Về diện tích rau an toàn: Diện tích rau an toàn bình quân ở nhóm hộ tham gia sản xuất rau an toàn là 1,5 sào so với nhóm hộ không tham gia sản xuất rau an toàn, vì nhóm hộ không sản xuất rau an toàn nên diện tích sản xuất của họ là diện tích sản xuất rau thông thường, bình quân diện tích sản xuất rau của nhóm hộ không sản xuất rau an toàn là 2 sào.
4.1.2. Hình thức tổ chức sản xuất rau an toàn của xã Duyên Hà
Hiện nay, loại hình tổ chức sản xuất rau an toàn tại địa phương chủ yếu là hộ nông dân. Các hộ nông dân phát triển sản xuất theo quy mô hộ gia đình. Hộ nông dân trở thành đơn vị kinh tế tự chủ và là loại hình tổ chức sản xuất chủ yếu trong sản xuất rau an toàn tại xã Duyên Hà.
Bảng 4.5. Số hộ nông dân tham gia sản xuất rau an toàn một số xóm giai đoạn 2017-2019 Năm Xóm 2017 2018 2019 So sánh (%) 2018/2017 2019/2018 BQ Xóm 1 27 27 27 100 100 100 Xóm 2 24 24 24 100 100 100 Xóm 3 26 26 26 100 100 100 Xóm 4 25 25 25 100 100 100 Xóm 5 32 32 32 100 100 100 Xóm 6 22 22 22 100 100 100 Xóm 7 8 8 8 100 100 100 Tổng 164 164 164 100 100 100
46
Qua 3 năm số hộ tham gia sản xuất rau an toàn ở cả các xóm vẫn giữ nguyên Điều này chứng minh được diện tích rau an toàn liên quan đến số hộ sản xuất rau an toàn, song các hộ nông dân đã chuyển dần sang sản xuất rau an toàn theo quy trình VietGAP, cho thấy người nông dân ngày càng tin tưởng và muốn sản xuất rau an toàn, rau sạch, quan tâm trồng sạch, canh tác sạch.
Bên cạnh đó, tại xã có HTXNN Đại Lan, xã Duyên Hà là cầu nối quan trọng giữa các hộ nông dân với các chủ trương, chính sách mới của Đảng và Nhà nước; những chương trình phát triển nông thôn, phát triển sản xuất nông nghiệp. HTX Đại Lan có diện tích sản xuất rau an toàn là 9,7 ha với 44 hộ tham gia HTX, đạt sản lượng rau an toàn trung bình 3000 tấn/năm. Các cán bộ nông nghiệp xã giới thiệu cho các hộ nông dân về chương trình sản xuất rau an toàn, phổ biến những quy định về quy trình sản xuất, liều lượng thuốc BVTV, thuốc trừ sâu, phân bón, cách thức thu hoạch, hình thức sau khi thu hoạch; đi khảo sát tình hình sản xuất theo từng thời điểm, đảm bảo sản xuất an toàn. Cũng là nơi giúp đỡ các hộ nông dân gặp khó khăn khi tham gia sản xuất, là nơi cung cấp thông tin thị trường, liên kết các đầu mối giúp bà con nông dân tiêu thụ sản phẩm. Xã Duyên Hà chỉ phát triển và phát huy tác dụng tốt khi thực sự hoạt động theo nguyên tắc tự lực, tự chịu trách nhiệm, quản lý dân chủ, hiệu quả hoạt động cao.
Qua đây ta có thể thấy tại Duyên Hà việc sản xuất rau an toàn chỉ dừng lại ở hai hình thức đó là hộ nông dân và HTX nông nghiệp, cần có các loại hình khác như trang trại, liên kết hộ nông dân thì việc sản xuất sẽ đạt hiệu quả hơn.
4.1.3. Nguồn lực đầu vào sản xuất rau an toàn
Đề tài chọn một số yếu tố như quy mô đất đai, lao động, vốn, trang thiết bị sản xuất của hộ để phân tích. Đây là những nhân tố sẽ quyết định quy mô sản xuất, từ đó ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả sản xuất rau an toàn.
Tại xã Duyên Hà diện tích đất nông nghiệp của từng hộ nông dân được chia theo số lượng nhân khẩu trong từng hộ. Theo “Nghị định của chính phủ số 64-CP ngày 27- 9-1993 về việc ban hành quy định về việc giao đất nông nghiệp cho hộ gia đình, cá nhân sử dụng ổn định lâu dài vào mục đích sử dụng nông nghiệp”. Đất được chia theo nhân khẩu từ năm 1993 nên tại đây gia đình nào có nhân khẩu nhiều
47
thì diện tích đất canh tác sẽ lớn hơn những gia đình có nhân khẩu ít. Tại nhóm hộ tham gia sản xuất rau an toàn là nhóm hộ có nhân khẩu bình quân lớn với diện tích đất nông nghiệp bình quân trên hộ là 3,14 sào (sào Bắc bộ: 1 sào = 360m²), trong đó diện tích đất sản xuất rau an toàn là 2,8 sào chiếm 89,17% tổng diện tích đất nông nghiệp.