5. Kết cấu đề tài
2.2 Phân tích môi trường doanh nghiệp
2.2.1 Phân tích môi trường bên ngoài
2.2.1.1 Mô hình PESTLE
Chính trị
Việt Nam được tính là một là một trong những quốc gia có tình hình chính trị ổn định nhất trên thế giới. Nhà nước chú trọng đến công bằng xã hội trong sản xuất kinh doanh, tạo điều kiện cho doanh nghiệp phát triển vì thế doanh nghiệp có thể yên tâm kinh doanh phát triển. Sự ổn định chính trị tạo ra môi trường thuận lợi đối với hoạt động
20
kinh doanh. Nhưng nếu tình hình chính trị rất khó cho các doanh nghiệp kinh doanh và phát triển, sẽ khiến sản xuất bị tạm ngưng, khó hoạt động
Pháp lý
Đây là yếu tố ảnh hưởng mạnh mẽ đến hoạt động kinh doanh và phát triển của doanh nghiệp. Mức độ can thiệp của pháp luật đảm bảo tính cạnh tranh công bằng cho các đối thủ tham gia vào ngành kinh doanh mỹ nghệ. Theo Quyết định số 85/2006/QĐ-UBND ngày 30 tháng 11 năm 2006 của UBND tỉnh Đồng Nai định nghĩa:
• Nghề thủ công: Là những nghề sản xuất ra sản phẩm mà kỹ thuật sản xuất chủ yếu là làm bằng tay. Nguyên liệu của các nghề thủ công thường lấy trực tiếp từ thiên nhiên; công cụ sản xuất thường là công cụ cầm tay đơn giản.
• Thủ công mỹ nghệ: Là các nghề thủ công làm ra các sản phẩm mỹ nghệ, hoặc các sản phẩm tiêu dùng được tạo hình và trang trí tinh xảo giống như sản phẩm mỹ nghệ. Ở sản phẩm mỹ nghệ, chức năng văn hóa, thẩm mỹ trở nên quan trọng hơn chức năng sử dụng thông thường.
Theo “NGHỊ ĐỊNH VỀ PHÁT TRIỂN NGÀNH NGHỀ NÔNG THÔN” số 52/2018/NĐ – CP ngày 12 tháng 04 năm 2018 quy định 3 tiêu chí công nhận làng nghề:
• Có tối thiểu 20% tổng số hộ trên địa bàn tham gia một trong các hoạt động hoặc các hoạt động ngành nghề nông thôn b)
• Hoạt động sản xuất kinh doanh ổn định tối thiểu 02 năm liên tục tính đến thời điểm đề nghị công nhận.
• Đáp ứng các điều kiện bảo vệ môi trường làng nghề theo quy định của pháp luật hiện hành.
➢ Công ty phải đảm bảo yêu cầu và đạt tiêu chí làng nghề, thủ công mỹ nghệ khi kinh doanh sản phẩm sản phẩm cũng như xúc tiến sản phẩm trong và ngoài nước. Nhà nước có chính sách hỗ trợ doanh nghiệp đổi mới công nghệ; xúc tiến thương mại; xây dựng thương hiệu trong ngành dừa. Nghiên cứu xây dựng Quỹ Phát triển thị trường
21
xuất khẩu dừa Bến Tre với sự hướng dẫn, giám sát của cơ quan quản lý nhà nước. Tiếp tục vận dụng linh hoạt các cơ chế chính sách về đầu tư, tín dụng, khuyến khích, hỗ trợ các tổ chức, cá nhân đầu tư phát triển sản xuất, đầu tư đổi mới trang thiết bị dây chuyền sản xuất tiên tiến, áp dụng công nghệ mới nhằm mục đích giảm lượng tiêu hao vật tư và năng lượng, lựa chọn công nghệ khép kín đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giảm thiểu chất thải nhằm bảo vệ môi trường, hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm và các chính sách khác theo quy định hiện hành. (Theo Quyết định BAN HÀNH CHƯƠNG TRÌNH PHÁT TRIỂN NGÀNH DỪA TỈNH BẾN TRE ĐẾN NĂM 2020 Tỉnh Bến Tre, ngày 13 tháng 12 năm 2013, Số 2300/QĐ-UBND)
Kinh tế
Theo báo cáo của Tổng cụ thống kê Tình hình kinh tế - xã hội Việt Nam 2018 đưa ra rằng GDP năm 2018 tăng 7.08% cao nhất trong 10 năm qua. Và tính đến quý I/2019 ước tính tăng 6.79% so với năm cùng kỳ năm 2018
Tính theo tỷ trọng năm 2018, năng suất lao động năm 2018 tăng 5.93% cao hơn nhiều với 5.29% so với năm 2016. Và theo đó, năng suất lao động của nền kinh tế theo giá hiện hành năm 2018 ước tính đạt 102 triệu đồng / 1 lao động tăng 345 USD năm 2018
Thu nhập bình quân và GDP có sự gia tăng qua các năm khiến cho nhu cầu tiêu dùng mở rộng không chỉ ăn, mặc, ở, đi lại mà còn các tiện ích cuộc sống và nhu cầu chăm sóc sức khỏe, làm đẹp. Đồng thời với nền kinh ngày càng có bước phát triển nhất định, năng suất lao động ngày càng gia tăng là điều kiện cho các doanh nghiệp kinh doanh các sản phẩm tiêu dùng phục vụ cho thị trường hiện nay. Tuy nhiên nền kinh tế phát triển đồng nghĩa với tính cạnh tranh trong các ngành nghề có lợi nhuận cao càng trở nên khốc liệt. Cạnh tranh là động lực của mọi sự phát triển. Trong nền kinh tế thị trường sự canh tranh là rất lớn, rất khốc liệt. Điều đó đòi hỏi các doanh nghiệp muốn đứng vững trên thị trường phải không ngừng đổi mới nâng cấp chất lượng về sản phẩm và dịch vụ của mình để có thể thắng được đối thủ cạnh tranh, thu hút được khách hàng,
22
đạt hiệu quả trong kinh doanh. Thuế VAT gia tăng (12% đầu năm 2019) và lạm phát ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp: chi phí nguyên vật liệu cao, giá cả tăng, sức mua giảm,…
Văn hóa – Xã hội
Sản phẩm thủ công mỹ nghệ gắn liền với Văn hóa phong tục tập quán dân tộc, đất nước. Sản phẩm thủ công mỹ nghệ hàm chứa đậm đặc yếu tố văn hoá thể hiện rất rõ nét bản sắc văn hoá dân tộc. Cho nên sản phẩm thủ công ngoài giá trị là hàng tiêu dùng, vật liệu xây dựng còn có ý nghĩa văn hoá và thật sự là sản phẩm văn hoá khi nó đạt tới trình độ kỹ thuật và mỹ thuật cao. Nhu cầu xã hội, đinh hướng làng nghề quyết định hàm lượng văn hóa và phát triển của sản phẩm. Làng nghề là cả một môi trường kinh tế, văn hoá, xãhội và công nghệ lâu đời. Nó có vai trò to lớn góp phần xây dựng nông thôn mới. Đây là yếu tố vô cùng quan trọng để các làng nghề mở rộng thị trường xuất khẩu sản phẩm văn hoá - du lịch hàng lưu niệm và quà tặng sẽ có đà phát triển mạnh và bền vững. Các hoạt động Tuần lễ Dừa Việt Nam; Hội thi thiết kế mẫu mã hàng tiêu dùng định hướng phát triển thị trường cho làng nghề thủ công mỹ nghệ dừa Việt Nam; Hội chợ triển lãm, hội thảo quốc gia giúp nâng cao giá trị và tiềm năng cây dừa tạo điều kiện để doanh nghiệp quảng bá hình ảnh và phát triển sản phẩm của mình.
Xã hội ngày càng phát triển nền văn hoá tiêu dùng của con người cũng có những thay đổi nhất định. Họ luôn muốn sở hữu những sản phẩm mới, chất lượng nhất, đảm bảo an toàn sức khoẻ ngoài ra sản phẩm đến tay phải nhanh nhất. Hiện nay xu hướng mua hàng hoá online rất phát triển bởi tính chất an toàn, nhanh nhẹn tiện lợi, chỉ với vài thao tác đơn giản. Chính vì thế với xu hướng mua hàng online ngày càng phát triển, việc kinh doanh online các sản phẩm từ thiên nhiên tạo thuận lợi cho doanh nghiệp phát triển tốt
Công nghệ
Ngày nay, yếu tố công nghệ có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của mỗi quốc gia, mỗi doanh nghiệp. Công nghệ tác động quyết định đến hai yếu tố cơ bản
23
tạo nên khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp: chất lượng và chi phí cá biệt của sản phẩm, dịch vụ. Cũng có thể nói rằng công nghệ là yếu tố quyết định đến sự thành công với các doanh nghiệp kinh doanh trên thị trường trực tuyến.
Chúng ta đang bước vào thời đại công nghệ 4.0 vì thế công nghệ được sử dụng đòi hỏi quá trình tối ưu và tiện lợi. Mỗi ngày các công nghệ mới được ra đời, đáp ứng nhu cầu của con người, vì thế điều đó cũng là một điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp. Hiện nay ngày càng có nhiều phần mềm tiên tiến hỗ trợ việc kinh doanh online ngày càng nhiều và các phần mềm bảo mật với tính chất bảo mật cao lần lượt ra đời. Điều này song hỗ trợ hoạt động kinh doanh online tốt hơn, giúp quá trình bán hàng diễn ra nhanh chóng và đảm bảo an toàn cho website khỏi bị hacker tấn công
Môi trường
Môi trường bị ô nhiễm nghiêm trọng, ảnh hưởng xấu tới cuộc sống và sức khỏe con người khiến con người nảy sinh ra nhu cầu sử dụng các sản phẩm xanh, sản phẩm thiên nhiên trong đó có thủ công mỹ nghệ.
Nước ta có khí hậu nhiệt đới thuận lợi cho sự cây dừa sinh sôi và phát triển. Cây dừa vốn là loại cây dễ dàng sinh trưởng trong điểu kiện khí hậu thuận lợi và khắc nghiệt, nếu khí hậu thuận lợi sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho cây dừa phát triển tốt, doanh nghiệp sản xuất ra các sản phẩm mỹ nghệ chất lượng và đẹp. Còn nếu khí hậu và môi trường có nhiều thay đổi sẽ ảnh hưởng đến quá trình phát triển của cây, các sản phẩm được sản xuất ít nhiều cũng bị ảnh hưởng. Điều đó sẽ tạo khó khăn cho việc kinh doanh các sản phẩm mỹ nghệ từ dừa. Môi trường độ ẩm cao, ảnh hưởng đến chất lượng và bảo quản sản phẩm, nguyên liệu. Thời tiết thất thường gây ra những thiên tai, lũ lụt ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh. Vì thế, yếu tố môi trường tác động mạnh mẽ đến sự phát triển của doanh nghiệp mỹ nghệ dừa
Các chiến dịch môi trường, các hội nghị về hành động vì môi trường cũng được tổ chức ngày càng thường xuyên, tạo điều kiện tốt để quảng bá hình ảnh sản phẩm
24
2.2.1.2 Mô hình 5 lực lượng cạnh tranh Michael Porter
Nhà cung cấp
Nhà cung cấp đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của doanh nghiệp. Với việc kinh doanh sản phẩm thủ công mỹ nghệ, Coco Garden chủ động lựa chọn nhà cung cấp đến từ các thương hiệu có uy tín trên thị trường
Hiện nay, nhà cung cấp sản phẩm mỹ nghệ chính từ Coco Garden đến từ cơ sở sản xuất thủ công mỹ nghệ dừa Út Hoa, địa chỉ : 83A Ấp 10 Tân Thạch Châu Thành Bến Tre. “ÚT HOA” là cơ sở uy tín trên 20 năm kinh nghiệm sản xuất và cung cấp sỉ lẻ các mặt hàng bằng gỗ dừa. Các sản phẩm kinh doanh: Gỗ dừa, Gáo dừa, Chà dừa, Lá dừa, Trái dừa, Xơ dừa (Trang trí, trang sức, đồ dùng trong nhà, quà lưu niệm, lồng đèn trang trí, giỏ lá đan, các con vật, các loại thảm xơ dừa, các loại túi xách, giỏ đeo, bóp gáo, ví tay,…)
Điểm khác biệt nhà cung cấp: Các sản phẩm thủ công mỹ nghệ hoàn toàn bằng thủ công. Với óc sáng tạo cùng với đôi bàn tay khéo léo của nghệ nhân, các sản phẩm mang các giá trị riêng hoàn toàn khác biệt mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Tính chất thủ công thể hiện ở công nghệ sản xuất, các sản phẩm đều là sự kết giao giữa phương pháp thủ công tinh xảo và sáng tạo nghệ thuật. Chính đặc tính này tạo nên sự khác biệt giữa sản phẩm thủ công mỹ nghệ. Đồng thời sự đa dạng sản phẩm, cùng với tiêu chí “mỗi khách hàng là một nghệ nhân mỹ nghệ” Coco Garden sẵn sàng sản xuất sản phẩm theo yêu cầu sáng tạo của khách hàng. Đây cũng chính là yếu tố nhóm phát triển kinh doanh sản phẩm của mình trên thị trường.
Ngoài việc lấy nguồn hàng từ các nhà cung cấp trên, nhóm cũng sẽ chủ động liên hệ với Hiệp hội dừa tỉnh Bến Tre để tìm kiếm các sản phẩm mỹ nghệ mới bổ sung vào danh sách sản phẩm.
Khách hàng
Khách hàng là đối tượng quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp,vì vậy công ty luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu, mang đến sản phẩm chất lượng,
25
dịch vụ khách hàng tốt nhất. Coco Garden tập trung phát triển đối tượng khách hàng đam mê mỹ nghệ, yêu thích giá trị văn hóa dân tộc, những khách hàng quan tâm đến sức khỏe, môi trường, và các khách hàng muốn đưa giá trị văn hóa dân tộc trong đến gần hơn với người tiêu dùng,…
• Khách hàng cá nhân: bao gồm khách hàng trong nước và các khách hàng nước
ngoài du lịch có nhu cầu mua sản phẩm. Họ quan tâm nhiều đến giá trị và công dụng sản phẩm, sử dụng trong gia đình, tặng biếu, sử dụng như là vật dụng trang trí trong nhà. Yếu tố chất lượng cũng như bảo quản sản phẩm được khách hàng cá nhân quan tâm nhiều. Sự đa dạng của sản phẩm, tính văn hóa cũng là yếu tố khiến nhóm khách hàng này mua hàng.
• Khách hàng tổ chức: những tổ chức doanh nghiệp có nhu cầu mua với số lượng
lớn, hợp tác lâu dài chẳng hạn như các nhà hàng, resort,..Các khách hàng này họ có nhu cầu mua các sản phẩm thông dụng sử dụng dễ dàng, tránh hư hỏng. Thường được sử dụng trong việc trang trí không gian quán cà phê, nhà hàng, hoặc các resort muốn hợp tác để bán sản phẩm cho các du khách tham quan du lịch.
Coco Garden kinh doanh sản phẩm dựa trên hình thức thương mại điện tử. Bán hàng thông qua Website và công cụ xã hội. Do đó khách hàng online khi mua sản phẩm thường nghi ngờ về chất lượng sản phẩm, có đúng nguyên chất 100% như doanh nghiệp đã cam kết, đồng thời khách hàng thường có xu hướng so sánh giá giữa các trang web với nhau và với các shop trên các sàn shopee, tiki, lazada,... và thường chọn mua sản phẩm rẻ hơn.
Đối thủ cạnh tranh
Đối thủ cạnh tranh là một trong những người ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động của doanh nghiệp trên thị trường. Họ là người cạnh tranh trực tiếp với doanh nghiệp, phân chia thị trường và ít nhiều quyết định chiến lược đưa ra của doanh nghiệp sự tồn tại của
26
doanh nghiệp. Hiện nay, đối với thị trường thủ công mỹ nghệ từ dừa có rất nhiều đối thủ cạnh tranh rất mạnh đã có danh tiếng trên thị trường, đó là các công ty:
• Mỹ nghệ dừa Nam Trang (website: http://mynghenamtrang.com/)
• Mỹ nghệ Thành Bùi (website: http://mynghegiasi.com/)
• I đặc sản (website: http://idacsan.vn)
• Yescoco (website : https://yescoco.vn)
Các đối thủ cạnh tranh này đều có lượng khách hàng nhất định và các sản phẩm thủ công mỹ nghệ dừa của họ trở nên đa dạng cũng như hưởng đến chiết khấu và giá thành sản phẩm rẻ hơn. Đây là yếu tố khó khăn đối với công ty khi mới bắt đầu vào lĩnh vực kinh doanh mặt hàng này. Vì thế Coco Garden luôn cân nhắc cho việc đưa ra các chiến lược và cho ra mắt các dòng sản phẩm mới lạ để có thể cạnh tranh trên thị trường. Những doanh nghiệp thủ công mỹ nghệ hiện nay chủ yếu tập trung vào thị trường offline hơn so với buôn bán online, thiết kế website và các chức năng còn đơn giản chủ yếu tạo website phục vụ việc giới thiệu doanh nghiệp, đặt hàng chủ yếu qua điện thoại so với việc tập trung kinh doanh online buôn bán online vì thế việc đầu tư vào thị trường online là điều doanh nghiệp hướng tới.
Đối thủ tiềm ẩn
Bên cạnh so với đối thủ cạnh tranh trực tiếp, doanh nghiệp cũng chứng kiến sự cạnh tranh của các đối thủ tiềm năng. Họ ít nhiều cũng ảnh hưởng đến hoạt động của doanh nghiệp, bởi các sản phẩm mỹ nghệ họ cũng có tính chất tương tự sản phẩm doanh nghiệp đang kinh doanh như mỹ nghệ từ gỗ, tre, mây, cói,..
Đối với các đối thủ tiềm năng về sản phẩm thủ công mỹ nghệ, có các đối thủ tiềm năng như:
• onghuttre.com
• banchaitre.com
27
• Vina Handicraft
• Vietsunbamboo.com
Những đối thủ tiềm năng trên họ cũng kinh doanh các sản phẩm từ thiên nhiên và đồ mỹ nghệ, cũng có các dòng sản phẩm tương tự với các sản phẩm từ dừa, vì thế việc quan tâm đến các đối thủ tiềm năng đang đưa ra các dòng sản phẩm nào, các chiến lược là điều doanh nghiệp nên quan tâm
Bên cạnh đó các sàn thương mại điện tử: Tiki, Sendo, Shoppee lớn đang mở rộng hoạt động kinh doanh và ngành thủ công mỹ nghệ dừa đang được mua bán một cách dễ dàng và nhận được giá thành cũng như chi phí vận chuyển rẻ. Điều này gây khó khăn cho doanh nghiệp khi cạnh tranh trong hình thức kinh doanh trực tuyến.
Sản phẩm thay thế
Các sản phẩm thay thế dừa hiện nay xuất hiện rất nhiều. Chúng ta có thể thấy các sản phẩm mỹ nghệ từ thiên nhiên khác được làm bằng gỗ, tre, mây, cói, lúa non,..Bên cạnh đó còn có các sản phẩm nhân tạo được làm từ nhựa, sắt, thép. Với việc xuất hiện dày đặc các sản phẩm thay thế trên thị trường, Coco Garden cũng gặp rất nhiều trở ngại