5. Kết cấu đề tài
3.1.1 Chiến lược sảnphẩm
Coco Garden xâm nhập thị trường với 4 dòng sản phẩm về thủ công mỹ nghệ dừa và một dòng sản phẩm cây cảnh thiên nhiên là bonsai dừa. Ngoài ra, cửa hàng còn nhận sản xuất các sản phẩm theo yêu cầu của khách hàng
Các dòng sản phẩm kinh doanh hiện tại của cửa hàng:
• Bonsai dừa
• Đồ gia dụng
• Đồ trang trí
• Quà tặng
• Thời trang từ dừa
Thông tin chi tiết về các sản phẩm: Xem bảng 1.1: Mô tả các sản phẩm kinh doanh thủ công ty Coco Garden
Coco Garden lựa chọn kinh doanh đa dạng các dòng sản phẩm từ dừa và mỹ nghệ nói riêng vì có thể phục vụ cho từng đối tượng khách hàng mà công ty đang hướng tới bao gồm: khách hàng lẻ và khách hàng tổ chức, có mức thu nhập từ trung bình đến cao cấp và với mong muốn ai cũng có thể sở hữu những sản phẩm mỹ nghệ dừa trong tay. Coco Garden luôn chú trọng tập trung phát triển sản phẩm, đem sản phẩm mỹ nghệ - tinh hoa văn hoá làng nghề phục vụ cho khách hàng.
- Sự đa dạng hóa sản phẩm
Mỗi danh mục sản phẩm, nhóm cung cấp 15-20 sản phẩm khác nhau phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng khác nhau của khách hàng. Mỗi tháng, nhóm sẽ cập nhật 1-5 sản phẩm mới cho mỗi danh mục sản phẩm. Còn đối với sản phẩm không được ưa chuộng, khó bán nhóm sẽ chủ động giảm giá, quà tặng,bán theo combo đi kèm với các sản phẩm khác để hạn chế lượng hàn tồn kho.
74
- Sự khác biệt sản phẩm
Sản phẩm thủ công mỹ nghệ được bán tại Coco Garden là sản phẩm được làm từ dừa thiên nhiên 100%, đảm bảo an toàn sức khoẻ, không chứa các chất tạo màu, màu sắc hoàn toàn tự nhiên, thân thiện với môi trường. Sản phẩm được cung cấp bởi cơ sở sản xuất thủ công mỹ nghệ Út Hoa- một trong những cơ sở sản xuất thủ công mỹ nghệ uy tín tại Bến Tre.
Các sản phẩm hoàn toàn được làm bằng thủ công bằng sự tinh tế tài hoa của người nghệ nhân nên mỗi sản phẩm tạo ra có nét đẹp và độc đáo riêng. Các sản phẩm thiết kế dựa trên yêu cầu khách hàng hoặc do bên nhóm thiết kế, điều này giúp sản phẩm của nhóm cạnh tranh dựa vào kiểu dáng và chất lượng sản phẩm so với đối thủ cạnh tranh
Để đảm bảo sự tin tưởng của người tiêu dùng Coco Garden cam kết hoàn tiền gấp 10 lần giá trị sản phẩm nếu phát hiện hàng giả, kém chất lượng. Cam kết quy tắc hàng hư hỏng 1 đổi 1, chính sách trao đổi hàng và thu hồi sản phẩm, trả hàng một cách nhanh chóng, dễ dàng để khách hàng yên tâm khi mua hàng. Nhóm luôn cố gắng để tạo ra những sản phẩm mỹ nghệ mang tính nghệ thuật cao và chưa có trên thị trường để tạo sự khác biệt về sản phẩm và thu hút khách hàng.
- Cải tiến sản phẩm, mở rộng kinh doanh
Coco Garden tiến hành thực hiện các cuộc khảo sát hành vi người dùng để nắm bắt thị hiếu khách hàng và mức độ quan tâm sản phẩm mà cửa hàng cung cấp: Thông qua website, email, facebook, khách hàng mua hàng, gọi điện thoại. Trên website và fanpage nhóm đều có mục đánh giá sản phẩm và ý kiến người dùng đồng thời sau khi khách hàng mua hàng Coco Garden gửi email cảm ơn vàtiếp thu khách hàng sau khi mua hàng để hoàn thiện hơn dịch vụ bán hàng và các sản phẩm của mình. Mỗi sản phẩm khi gửi tay khách hàng đều được tuyển chọn và đóng gói kỹ lưỡng trước khi giao hàng.
➢ Mở rộng kinh doanh sản phẩm bonsai dừa và sản phẩm chăm sóc sắc đẹp
75
• Ít các đối thủ cạnh tranh trên thị trường
• Sản phẩm độc đáo, đang được ưa chuộng trên thị trường cây cảnh, mang ý nghĩa phong thuỷ
• Mức giá phù hợp
Do các sản phẩm cây cảnh đòi hỏi các tiêu chuẩn về kích thước, hình ảnh. Hình ảnh sử dụng cho các sản phẩm bonsai 100% hình ảnh thật, không có các hiệu ứng đồ hoạ để mang lại cảm giác chân thật. Khi khách hàng đặt hàng các sản phẩm bonsai nhóm sẽ chủ động liên lạc để trao đổi về cách thức vận chuyển, thời gian nhận hàng, cách bảo quản. Trên kênh Youtube của Coco Garden nhóm hỗ trợ đăng tải các video chăm sóc cây bonsai cho khách hàng để hỗ trợ khách hàng về cách chăm sóc . Với mỗi công ty thường tạo điểm nhấn với sản phẩm mà mình, khi khách hàng nhắc tới doanh nghiệp sẽ nhớ ngay với dòng sản phẩm của công ty.
➢ Tập trung phát triển sản phẩm đèn trang trí từ dừa
Nhóm tạo điểm nhấn với dòng sản phẩm đèn trang trí từ dừa. Nhóm chọn sản phẩm đèn trang trí bằng dừa là sản phẩm chủ đạo bởi:
• Sự đa dạng kiểu dáng mà sản phẩm đèn dừa mang lại
• Mức giá cạnh tranh ổn định
• Ít đối thủ cạnh tranh
• Có tiềm năng phát triển trên thị trường
• Đa dạng phân khúc khách hàng
Hiện nay, các sản phẩm dòng sản phẩm đèn trang trí từ dừa rất ít được các doanh nghiệp thủ công mỹ nghệ tập trung phát triển trên thị trường, đa số các doanh nghiệp tập trung kinh doanh các sản phẩm đồ gia dụng, lưu niệm những sản phẩm xuất khẩu sang thị trường nước ngoài. Còn các dòng sản phẩm đồ trang trí từ dừa hướng về tính trưng bài so với các sản phẩm vừa trang trí vừa có công dụng với cuộc sống với con người. Vì thế nhóm quyết định chọn sản phẩm đèn trang trí từ dừa hướng tới đối tượng nữ giới làm khách hàng mục tiêu cho sản phẩm này.
76
Hình 3. 1: Một số sản phẩm đèn trang trí từ dừa (Nguồn: thucongdua.com)
Đóng gói
Sản phẩm được cung cấp bởi Coco Garden sẽ được đóng gói như sau:
▪ Đối với sản phẩm không dễ vỡ hay bị bóp méo:
Sản phảm được bọc kín bằng 1-3 lớp nilon khí, sau đó bỏ vào túi nilon thường, bỏ vào hộp và dùng băng keo dán kín gói hàng
▪ Đối với sản phẩm dễ vỡ:
Sản phẩm được bọc kín bằng 1-3 lớp nilon khí, để đảm bảo về mặt chống sốc sản phẩm sẽ được chèn thêm lớp xốp bao bộc xung quanh sản phẩm đủ 6 mặt hộp
Bề mặt ngoài hộp dán tem “Hàng dễ vỡ” để đảm bảo an toàn cho sản phẩm trong quá trình vận chuyển
Bảo hành
Sản phẩm được cung cấp sẽ có dán tem, phiếu ghi thông tin sản phẩm. Sản phẩm được bảo hành trong vòng 3 tháng và ghi nhận đổi trả hàng trong vòng 1 tuần và cam kết 1 đổi 2 nếu sản phẩm hư hại, lỗi, không đúng như sản phẩm đặt hàng.