CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ ĂN UỐNG TẠI KHÁCH SẠN THĂNG LONG OPERA – HÀ NỘI.
2.1.5.1Điều kiện về cơ sở vật chất kỹ thuật.
Trải qua nhiều lần tu sửa tân trang và đặc biệt là lần tân trang mới đây, quý khách có thể thưởng ngoạn được vẻ đẹp sang trọng và hiện đại của khách sạn.
Các phòng của khách sạn: được thiết kế trang nhã giúp tạo cho các khách hàng những cảm giác thoải mái và tiện nghi nhất. Tất cả các phòng trong khách sạn đều được trang bị các thiết bị nội thất bằng gỗ cao cấp, cung cấp cho khách hàng nhiều dịch vụ và tiện nghi mang tính dân tộc cao. Đều hòa cũng được lắp ở tất cả các phòng cũng như mọi nơi công cộng trong khách sạn. Hệ thống truy cập internet tốc độ cao ADSL, WIFI, điện thoại IDD, truyền hình kỹ thuật số…Trong các phòng đều trang trí bởi hệ thống rèm cửa với màu sắc trang nhã tạo không gian thoáng mát cho căn phòng. Ngoài ra trong các phòng cũng được trang trí bởi các bức tranh về phong cảnh đất nước Việt Nam thân yêu. Khu minibar với các đồ uống giải khát cũng như các tiện nghi pha chế cà phê và trà đều có ở các phòng trong khách sạn.
Cụ thể các trang thiết bị trong phòng gồm có: + Điện thoại quốc tế
+ Internet tốc độ cao + Điều hoà hai chiều
+ Bồn tắm trong các phòng thương gia trở lên + Truyền hình cáp (44 kênh)
+ Nguồn điện 220V
+ Dịch vụ giặt là
+ Thiết bị báo khói trong phòng
Nhà hàng Red River thanh lịch trang nhã toạ lạc trên tầng 6 của khách sạn. Đây chính là nơi phục vụ tất cả các món ăn Âu, Á, và 3 miền Việt Nam cùng nhiều loại rượu vang nổi tiếng trên thế giới. Nhận đặt tiệc liên hoan, sinh nhật... Ngồi thưởng thức các món ăn tại nhà hàng Red River quý khách còn có thể ngắm được phong cảnh tuyệt đẹp của thành phố Hà Nội.
Vào buổi sáng nhà hàng phục vụ Buffet cho khách lưu trú trong khách sạn với những món ăn theo khẩu vị Châu Âu như: bánh ngọt, salad, jambom, thịt nướng, thịt hun khói, bánh mì,…, và các món ăn truyền thống đặc biệt của Việt Nam như: phở, miến, bò, gà… các loại hoa quả tráng miệng cùng các loại đồ uống như: cà phê, trà, nước trái cây các loại…Thực đơn của khách sạn luôn được thay đổi để tránh nhàm chán cho khách hàng. Ngoài ra quý khách hàng cũng được phục vụ các món ăn ngay tại nhà hàng theo thực đơn đặt món với nhiều sự lựa chọn đa dạng và phong phú. Nhưng hiện nay nhà hàng Red River tạm chuyển xuống Biz Club. Tại tầng 6 bây giờ chỉ dùng để tổ chức hội thảo và đang trong quá trình sửa chữa, bảo dưỡng.
Quán Bar Biz Club nằm cùng với sảnh tại tầng trệt của khách sạn. Trước đây Biz Club chỉ là nơi phục vụ đồ uống từ thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần. Nhưng hiện nay nhà hàng Red River được chuyển xuống, Biz Club còn mang thêm chức năng phục vụ Buffet vào các buổi sáng trong tuần từ 6h – 10h và cơm văn phòng vào buổi trưa từ 11h30 – 13h30 từ thứ 2 đến thứ 6.
Ở ngoài sảnh khách sạn còn có trung tâm thông tin, tại đây khách hàng có thể có đầy đủ các thông tin cần thết như: vé máy bay, về máy bay, các citytour Hà Nội…Ngoài ra tại đây còn có dịch vụ đổi tiền, chuyển tiền… nhanh chóng và tiện lợi.
Tại sảnh của khách sạn quý khách hàng còn được truy cập internet miễn phí và được cung cấp dịch vụ Wifi Free.
Phòng Massage( vật lý trị liệu) được trang bị đầy đủ các trang thiết bị hiện đại, với các cách thức lý tưởng làm thoả mãn mọi yêu cầu trị liệu của quý khách hàng, mang lại cho quý khách sức khoẻ, sự thoải mái, thư giãn, dễ chịu… Kỹ thuật xoa bóp trong vật lý trị liệu Việt Nam tập trung vào việc làm thư giãn các cơ bắp và tham gia giải phóng các độc tố trong cơ thể giúp cho khí huyết lưu thong, tạo một cảm giác thư thái và thoải mái. Các thủ thuật và kỹ thuật được sử dụng bao gồm: xoa bóp, tẩm quất, ấn, day, nắn, xoay và lắc, bấm huyệt. Các kỹ thuật có thể được tiến hành một cách mềm mại, nhẹ nhàng hoặc mạnh hơn tuỳ theo yêu cầu của khách hàng. Một giờ là thời gian tối thiểu để Quý khách có thể thưởng thức trọn vẹn các tác dụng và hiệu quả của phương pháp trị liệu này.
Ngoài ra, khách sạn còn có trung tâm thương mại phục vụ cho các doanh nhân ở xa với một văn phòng được trang bị đầy đủ cùng đường tryền băng thông rộng…, và các phòng đa năng, đặc biệt là hội trường Long Biên có sức chứa 100 khách, phục vụ cho các cuộc hội thảo, các lễ đón tiếp, lễ kỷ niệm trong nước và quốc tế thật sang trọng và lịch sự…