CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ ĂN UỐNG TẠI KHÁCH SẠN THĂNG LONG OPERA – HÀ NỘI.
2.1.5.2Nguồn nhân lực.
Tính đến năm 2006: Khách sạn Thăng Long Opera hiện có 135 nhân viên được phân bổ cho các bộ phận cụ thể như sau:
Bảng 2.1: Bảng cơ cấu lao động theo trình độ học vấn trong các bộ phận tại khách sạn Thăng Long Opera Hà Nội năm 2006.
Đơn vị: Người
Tên phòng Số nhân viên Trình độ đại học
Tỷ lệ số nhân viên có trình độ đại học(%) Bộ phận buồng 23 4 17,39% Bộ phận lễ tân 15 10 66,67% Bộ phận bảo vệ 16 1 6,25% Bộ phận bảo dưỡng 15 2 13,33% Bộ phận nhà hàng 25 4 16% Bộ phận kế toán 9 6 66,67% Bộ phận tổ chức hành chính 26 10 38,46% Bộ phận kinh doanh &
Marketing
6 6 100%
( Nguồn:khách sạn Thăng Long Opera) Nhìn chung hầu hết các bộ phận trong khách sạn nhân viên đều có trình độ lao động, đặc biệt là ở các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với khách hàng như: bộ phận lễ tân, buồng, nhà hàng, tổ chức hành chính…Đội ngũ công nhân viên trong khách sạn đoàn kết, nhiệt tình, hăng say, và đầy trách nhiệm trong công việc. Ở bộ phận nào trong khách sạn cũng có những cán bộ công nhân viên có trình độ đại học và thậm chí ở một số bộ phận còn có trình độ trên đại học. Họ là những người rất gương mẫu, tận tình với công việc, có trình độ chuyên môn cao…lại làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, thoải
mái… nên đã giúp các nhân viên khác học hỏi và hoàn thiện thêm chuyên môn nghiệp vụ của mình được rất nhiều.
2.1.5.3 Nguồn vốn.
Khách sạn Thăng Long Opera trực thuộc Tổng công ty du lịch Hà Nội, nhưng mang hình thức công ty TNHH. Trong những năm gần đây nguồn vốn của khách sạn ngày càng được tăng lên do quá trình tái đầu tư vào cơ sở vật chất kỹ thuật, đầu tư các trang thiết bị hiện đại sang trọng, đầu tư vào cơ sở hạ tầng của khách sạn. Theo như nguồn số liệu cung cấp từ phòng tổ chức hành chính thì nguồn vốn của khách sạn hiện nay khoảng 23 tỷ đồng và Tài Sản Cố Định + Vốn Chủ Sở Hữu khoảng 10 tỷ đồng.