Để hoạt động thu mua nguyên liệu được tiến hành thuận lợi, dễ kiểm sốt và đạt hiệu quả cao, cơng ty đã tổ chức riêng một lực lượng lao động chuyên về thu mua nguyên liệu. Đây là những đối tượng chịu trách nhiệm tìm kiếm nguồn hàng, mua hàng, bảo quản, bốc xếp, vận chuyển hàng hĩa về cơng ty. Vì vậy họ là những người tác động trực tiếp đến hiệu quả của cơng tác thu mua nguyên liệu của cơng ty. Cơng ty cần bố trí lực lượng lao động này một cách phù hợp với nhu cầu sản xuất, đặc điểm và điều kiện sản xuất của cơng ty cũng như phù hợp với khả năng chuyên mơn của từng lao động để đảm bảo hiệu quả thu mua cao. Tình hình tổ chức lao động thu mua nguyên liệu của cơng ty được thể hiện qua bảng sau:
Bảng 5: Tình hình lao động thu mua nguyên liệu của cơng ty qua 3 năm 2009-2011. ĐVT: Người
Chức năng Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011 2010/
2009
2011/ 2010
SL % SL % SL %
- Thủ kho 2 5,7 2 3,8 2 3,6 0 0
- Thu mua, tiếp nhận 11 31,4 18 34,6 20 35,7 63,6 11,1
- Bảo vệ 4 11,4 4 7,7 4 7,1 0 0
- Bốc xếp 12 34,3 20 38,5 20 35,7 66,7 0
- Lái xe 6 17,2 8 15,4 10 17,9 33,3 25
Tổng 35 100 52 100 56 100 48,6 7,7
( Nguồn: Phịng kinh doanh – Cơng ty CP Long Hải)
Nhìn vào bảng trên cĩ thể thấy lao động thu mua nguyên liệu của cơng ty đều tăng qua các năm. Năm 2009, tổng số lao động thu mua là 35 người, đến năm 2010 là 52 người, tăng tới 48,6% so với năm 2009. Năm 2011, tổng số lao động thu mua là 56 người, tăng 7,7% so với năm 2010. Cơng ty đang trong quá trình mở rộng sản xuất kinh doanh, việc sản xuất với quy mơ lớn hơn địi hỏi số lượng nguyên liệu phải lớn hơn, vì vậy tăng số lượng lao động thu mua nguyên liệu là điều cần thiết. Tuy nhiên khơng phải ở bộ phận nào cũng tăng số lượng lao động. Cụ thể:
Đối với bộ phận thủ kho, trong 3 năm, cơng ty cĩ một kho vật tư để tiếp nhận và bảo quản các nguyên liệu phụ phục vụ sản xuất, và một kho tiếp nhận, bảo quản cá. Mỗi kho này sẽ cĩ 1 thủ kho để quản lý việc nhập, xuất nguyên liệu và các vật tư khác. Vì vậy, trong 3 năm số lượng lao động thủ kho vẫn khơng hề thay đổi vẫn là 2 người.
Bộ phận bảo vệ trong 3 năm cũng khơng thay đổi là 4 người. Những người trong đội bảo vệ này khơng phải là lao động của cơng ty mà cơng ty tổ chức thuê ngồi của cơng ty bảo bệ Lam Sơn – TP Thanh Hĩa. Những người lao động này khơng nhận tiền lương trực tiếp từ cơng ty mà nhận lương qua cơng ty bảo vệ Lam Sơn. Với việc thuê ngồi nhân viên bảo vệ, cơng ty sẽ cĩ một đội ngũ nhân viên chuyên về bảo vệ, cĩ kinh nghiệm và tổ chức cơng việc một cách chuyên nghiệp hơn, giúp giảm thiểu chi phí do thất thốt nguyên liệu.
Bộ phận thu mua và tiếp nhận nguyên liệu là bộ phận cĩ số lao động chiếm tỷ trọng lớn trong tổng số lao động (trên 30%) và tăng đều qua 3 năm. Năm 2009, số lượng
lao động thu mua và tiếp nhận là 11 người, năm 2010 là 18 người, tăng 63,6% so với năm 2009. Năm 2011, số lao động này là 20 người, tăng 11,1% so với năm 2010. Số lao động thu mua và tiếp nhận này chủ yếu là thu mua và tiếp nhận cá nguyên liệu. Cơng ty sản xuất càng nhiều, số lượng cá nguyên liệu thu mua càng lớn thì số lao động thu mua và tiếp nhận nguyên liệu càng nhiều để đảm bảo về số lượng và chất lượng cá nguyên liệu.
Bộ phận bốc xếp cĩ số lượng lao động chiếm tỷ trọng lớn nhất trong tổng số lao động và tăng vào năm 2010, tăng 66,7% so với năm 2009, nhưng qua năm 2011 số lượng lao động bốc xếp vẫn khơng thay đổi là 20 người. Do cơng ty thu mua với số lượng lớn nguyên liệu nên việc bốc xếp hàng hĩa cần nhiều lao động hơn, vì vậy năm 2010 cơng ty đã tăng số lượng lao động lên 20 người. Tuy năm 2011 cơng ty thu mua số nguyên liệu nhiều hơn nhưng do tính chất nguyên liệu cá là theo mùa vụ nên cá lúc nhiều lúc ít, lao động bốc xếp cĩ thể thừa, thiếu tùy theo sản lượng cá mua được. Nhận thức được điều này, năm 2011 cơng ty khơng tuyển thêm lao động bốc xếp mà thực hiện thuê ngồi vào những mùa vụ cá, cơng ty thu mua được nhiều cá. Do địa hình của nhà máy nằm ngay cạnh cảng cá Lạch Bạng và chợ đầu mối hải sản nên luơn cĩ sẵn những người dân thực hiện cơng việc bốc xếp hàng hĩa, cơng ty dễ dàng thuê được người bốc xếp vào những mùa vụ cá. Việc thuê ngồi lao động bốc xếp này khơng những giúp cơng ty luơn cĩ đủ lao động làm việc kịp tiến độ sản xuất mà cịn giúp giảm thiểu chi phí lao động..
Bộ phận lái xe cĩ số lượng lao động tăng đều qua các năm. Năm 2009, số lao động lái xe là 6 người, năm 2010 là 8 người, tăng 2 người tương ứng tăng 33,3% so với năm 2009. Năm 2011 là 10 người, tăng 2 người tương ứng tăng 25% so với năm 2010. Do số lượng nguyên liệu thu mua ngày càng nhiều nên cơng ty đã mua sắm thêm xe tải để vận chuyển nguyên liệu vì vậy số lượng lao động lái xe cũng tăng lên qua các năm.
Tất cả các lao động thu mua của cơng ty đều là những người lao động phổ thơng, trình độ thấp học vấn thấp. Tuy nhiên, đối với việc thu mua, vận chuyển, bốc dỡ nguyên liệu họ là những người dân cĩ kinh nghiệm trong nghề, khả năng làm việc khá tốt, hiệu quả làm việc cao. Nhưng khơng phải vì vậy mà trình độ học vấn khơng ảnh hưởng đến hiệu quả làm việc của họ, đặc biệt đối với đội ngũ thủ kho cần phải địi hỏi cĩ kinh
nghiệm, khả năng quản lý, tính tốn giỏi, linh hoạt xử lý tình huống mà cơng ty chưa đáp ứng được. Vì vậy cơng ty cần nâng cao hơn nữa trình độ của những lao động này.