tiệc cưới 0 9,8 53,7 34.1 2,4
(Nguồn: Xử lý số liệu điều tra năm 2011)
Đối với các nhận định thuộc tiêu chí giá cả thì đa số khách hàng đánh giá ở mức độ bình thường. Đối với nhận định giá cả phù hợp thì có 25 ý kiến trong tổng số 41 ý kiến đánh giá bình thường, tương ứng 61%, 13 ý kiến trong tổng số 41 ý kiến đánh giá đồng ý, chiếm tỷ lệ 31,7%. Đối với nhận định khuyến mãi hấp dẫn thì có 22 ý kiến đánh giá ở mức độ bình thường, tương ứng 53,7% và 13 ý kiến trong tổng số 41 ý kiến đánh giá không đồng ý đối với nhận định này. Về nhận định có nhiều mức giá để lựa chọn thì có 51,2% khách hàng đánh giá bình thường và 48,8% khách hàng đánh giá ở mức độ đồng ý. Nhìn chung giá cả đặt tiệc cưới tại khách sạn Saigon Morin tương đối cao so với mặt bằng chung trong khu vực, nguyên nhân là do đây là một khách sạn 4 sao, cơ sở vật chất hiện đại, khách hàng mục tiêu là khách du lịch chứ không phải là khách địa phương nên giá cả tương đối đắt. Nhóm các nhận định thuộc tiêu chí này chưa được khách hàng đánh giá cao. Vì tâm lý của khách hàng luôn muốn có được mức giá thấp nhất có thể. Vì thế khách sạn cần nắm được tâm lý tiêu dùng và khả năng chi trả của đối tượng khách của mình, để có mức giá cạnh tranh hơn.
2.2.4.6. Đánh giá của khách hàng về cách thức tổ chức tiệc cưới
Bảng 17: Đánh giá của khách hàng về cách thức tổ chức tiệc cưới
Các tiêu chí Phần trăm trả lời theo các mức độ
1 2 3 4 5
1. Mc chuyên nghiệp 0 9,76 68,29 21,95 0