- Phân tắch thành phần hóa học của nguyên liệu và thức ăn thắ nghiệm Ảnh hưởng của việc sử dụng 4%, 8% và 12% ĐGS trong thức ăn
4.3.1.Thành phần dinh dưỡng thức ăn cho lợn giai ựoạn từ 60kg ựến xuất chuồng
4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.3.1.Thành phần dinh dưỡng thức ăn cho lợn giai ựoạn từ 60kg ựến xuất chuồng
xuất chuồng
Bảng 4.5. Thành phần dinh dưỡng trong công thức thức ăn cho lợn giai ựoạn từ 60kg ựến xuất chuồng
Chỉ tiêu đVT Lô đC (0% ĐGS) Lô TN1 (4% ĐGS) Lô TN2 (8% ĐGS) Lô TN3 (12% ĐGS) VCK % 88,41 88,52 88.66 88,84 ME kcal/kg 3050 3050 3050 3050 Protein thô % 14,50 14,50 14,50 14,50 Mỡ thô % 4,47 4,70 5,04 5,50 Xơ thô % 5,65 5,90 5,99 5,99 Tro thô % 7,56 6,95 6,86 7,04 Ca % 1,09 0,94 0,81 0,80 P tổng số % 1,07 0,90 0,88 0,86 Muối % 0,55 0,42 0,42 0,42 Lysine % 0,87 0,87 0,87 0,87 Methionine % 0,27 0,27 0,27 0,27 Met + Cys % 0,52 0,52 0,52 0,52 Threonine % 0,58 0,58 0,58 0,58
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 52 Các loại thức ăn thắ nghiệm ựã ựược phân tắch thành phần dinh dưỡng tại phòng thắ nghiệm của công ty TNHH Sunjin farmscọ
Qua bảng 4.5, kết quả phân tắch cho thấy vật chất khô trong thức ăn của các lô đC là 88,41%, lô TN1 là 88,52%, lô TN2 là 88,66% và lô TN3 là 88,84% . độ ẩm của các lô TN không có sự chênh lệch nhiều và ựều nằm trong phạm vi an toàn ựối với thức ăn hỗn hợp, lớn hơn hoặc bằng 86% (TCVN 662, 2005).
Hai chỉ tiêu tiếp theo rất quan trọng ựể ựánh giá chất lượng thức ăn ựó là protein thô và năng lượng trao ựổị Kết quả phân tắch cho thấy hàm lượng protein thô và năng lượng trao ựổi trong cả 4 công thức thức ăn hoàn toàn giống nhau 14,50% và 3050 kcal/kg, Phù hợp với TCVN 662-2005, hàm lượng protein và năng lượng ựối với lợn ngoại giai ựoạn từ 60kg ựến xuất chuồng nhỏ nhất là 13% và 3000 kcal/kg.
Tiếp ựến là hàm lượng xơ thô và lipit thô. Các chỉ tiêu này có sự dao ựộng nhẹ giữa các lô thắ nghiệm trong khoảng 5,65% Ờ 5,99% ựối với xơ thô và 4,47 Ờ 5,50% ựối với lipit thô. Hàm lượng xơ thô tăng dần từ lô đC ựến lô TN3 tương ứng với sự tăng tỉ lệ ĐGS trong các công thức. Theo TCVN 662-2005 hàm lượng xơ thô trong khẩu phần của thức ăn cho lợn thịt là nhỏ hơn 8%. Như vậy, hàm lượng xơ thô và lipit thô của cả 4 lô thắ nghiệm ựều phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của lợn thịt.
Chất khoáng rất cần thiết cho các cấu trúc và chức năng chuyển hóa của cơ thể lợn. Qua bảng 4.5 chúng tôi thấy hàm lượng tro thô dao ựộng từ 6,86% ựến 7,56%, Hàm lượng Canxi dao ựộng từ 0,80% ựến 1,09%. Hàm lượng phospho dao ựộng nhiều giữa các lô thắ nghiệm từ 0,86% ựến 1,07 %.
Trong dinh dưỡng lợn thịt các axit amin ựầy ựủ và cân ựối sẽ làm cho hiệu quả sử dụng protein trong thức ăn tăng caọ Kết quả tắnh toán cho thấy hàm lượng các axit amin ở các lô TN là như nhau: Lysine là 0,87%, Methionine là 0,27%; Methionine + Cystine là 0,52%; Threonine là 0,58%. Theo NRC (1998)
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 53 thì hàm lượng các axit amin trong các công thức thức ăn mà chúng tôi sử dụng là hoàn toàn phù hợp.
Nói tóm lại, việc sử dụng ĐGS với các tỷ lệ khác nhau trong các công thức thức ăn không có sự sai khác giữa hàm lượng các chất dinh dưỡng. Kết quả phân tắch cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng ở các lô thắ nghiệm hoàn toàn phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của lợn thịt.
4.4 KHỐI LƯỢNG CƠ THỂ LỢN QUA CÁC GIAI đOẠN NUÔI THÍ NGHIỆM
Khối lượng cơ thể lợn thịt là một chỉ tiêu luôn thu hút sự chú ý của các nhà chăn nuôị đây là một chỉ tiêu không những có ý nghĩa về kinh tế mà còn là chỉ tiêu kỹ thuật trong chăn nuôi lợn. đặc biệt trong chăn nuôi lợn thịt thương phẩm thì chỉ tiêu này có một vị trắ ựặc biệt quan trọng, bởi vì khối lượng cơ thể lợn chắnh là khối lượng sản phẩm vật nuôị Muốn thu ựược số lượng sản phẩm thịt lợn ngày càng nhiều thì khối lượng cơ thể lợn càng cao càng tốt. Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng ựến khối lượng cơ thể lợn thịt như giống, lứa tuổi, tắnh biệt... Nhưng một yếu tố rất quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp ựến khối lượng cơ thể lợn là thức ăn. Chất lượng thức ăn khác nhau sẽ ảnh hưởng ựến khả năng sinh trưởng của lợn. Kết quả theo dõi ảnh hưởng của việc bổ sung 4, 8 và 12% trong thức ăn ựến khối lượng lợn thịt giai ựoạn từ 30kg ựến 60kg và 60kg ựến khi xuất chuồng ựược chúng tôi trình bày trong bảng 4.6, bảng 4.7 và biểu ựồ 4.1, biểu ựồ 4.2.