- Phân tắch thành phần hóa học của nguyên liệu và thức ăn thắ nghiệm Ảnh hưởng của việc sử dụng 4%, 8% và 12% ĐGS trong thức ăn
Biểu ựồ 2: Khối lượng cơ thể qua các tuần nuôi giai ựoạn từ 60kg xuất chuồng
Lô 1 Lô 2 Lô 3 Lô 4
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 60 Tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối là sự tăng lên về khối lượng, kắch thước và thể tắch của lợn trong một ựơn vị thời gian, trong chăn nuôi lợn thường biểu thị tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối bằng số gam tăng trọng hang ngàỵ Tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối của lợn cũng tuân theo những quy luật nhất ựịnh. Lợn có tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối khác nhau ở các lứa tuổi khác nhaụ
Trên cơ sở theo dõi khối lượng lợn thắ nghiệm chúng tôi xác ựịnh ựược tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối của lợn thắ nghiệm qua các tuần nuôi từ 30kg ựến 60kg và từ 60 kg ựến xuất chuồng . Kết quả ựược trình bày ở bảng 4.8, bảng 4.9 và biểu ựồ 4.3, biểu ựồ 4.4.
4.5.1 Tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối của lợn qua các tuần nuôi giai ựoạn từ 30kg ựến 60kg 30kg ựến 60kg
Kết quả xác ựịnh tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối của lợn qua các tuần nuôi giai ựoạn 30kg- 60kg ựược chúng tôi trình bày ở bảng 4.8 và biểu ựồ 3.3.
Bảng 4.8. Sinh trưởng tuuyệt ựối của lợn qua các tuần nuôi giai ựoạn 30kg- 60kg ( gam/con/ngày) (n=20)
Lô TN1 (đC) Lô TN2 (4% ĐGS) Lô TN3 (8% ĐGS ) Lô TN4 (12% ĐGS) Tuần nuôi X X mổ X mổ X X mổ X X mổ X 1 762 ổ 4,4 764 ổ4,0 769 ổ4,3 763 ổ4,1 2 794 ổ 3,3 801 ổ3,1 810 ổ3,2 798 ổ3,4 3 818 ổ4,7 821 ổ4,5 837 ổ4,6 823 ổ4,5
4 829a ổ5,9 832a ổ5,8 849b ổ5,9 831a ổ5,9
5 849 ổ5,0 851 ổ5,0 860 ổ5,1 848 ổ5,2
Trung bình 810,40 813,80 825,00 812,60
*Chữ cái khác nhau trên cùng hàng ngang chỉ sự sai khác có ý nghĩa thống kê ( P<0,05)
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 61 Từ kết quả thu ựược chúng tôi nhận thấy tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối tăng dần qua các tuần thắ nghiệm. Lô thắ nghiệm 1 ựạt 762 g/con/ngày ở tuần nuôi thứ nhất và tăng dần qua các tuần nuôi và cao nhất ở tuần nuôi thứ 5 ựạt 849 g/con/ngàỵ Lô thắ nghiện thứ 2 ựạt 764 g/con/ngày ở tuần nuôi thứ nhất và tăng dần qua các tuần nuôi và cao nhất ở tuần nuôi thứ 5 ựạt 851 g/con/ngàỵ Lô thắ nghiện thứ 3 ựạt 769 g/con/ngày ở tuần nuôi thứ nhất và tăng dần qua các tuần nuôi và cao nhất ở tuần nuôi thứ 5 ựạt 860 g/con/ngàỵ Lô thắ nghiện thứ 4 ựạt 763 g/con/ngày ở tuần nuôi thứ nhất và tăng dần qua các tuần nuôi và cao nhất ở tuần nuôi thứ 5 ựạt 848 g/con/ngàỵ
Ở tuần nuôi thứ 4 lô thắ nghiệm 3 ựạt 849 g/con/ngày cao hơn lô thắ nghiệm 1, 2 và 3 tương ứng ựạt 829, 832 và 831 g/con/ngàỵ Có sự sai khác thống kê giữa lô thắ nghiệm 3 với các lô còn lại (P<0,05).
Kết thúc giai ựoạn nuôi thì tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối của lô thắ nghiệm 3 là cao nhất ựạt 860 g/con/ngày, sau ựó ựến lô thắ nghiệm 2, lô thắ nghiệm 1, lô thắ nghiệm 4 ựạt tương ứng là: 851g/con/ngày, 849g/con/ngày, 848g/con/ngàỵ Tốc ựộ sinh trưởng này không có sự sai khác thống kê giữa lô thắ nghiệm (P<0,05).
Theo Eric van Huegten (2007) khi sử dụng tỷ lệ ĐGS trên 10% trong thức ăn cho lợn thịt ựã làm giảm sinh trưởng tuyệt ựối và lượng thưc ăn thu nhận
Còn theo Hilbrands và cộng sự (2009), sinh trưởng tuyệt ựối của lợn nuôi thịt khi sử dụng thức ăn không sử dụng ĐGS và 20% ĐGS trong giai ựoạn 51,3 Ờ 112kg tương ứng là 870 và 879 (g/con/ngày), thúc ăn thu nhận 2,7 và 2,75 (kg/con).
Kết quả xác ựịnh tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối của lợn thắ nghiệm qua cá tuần nuôi giai ựoạn từ 30kg ựến 60 kg ựược chúng tôi minh họa trên biểu ựồ 4.3.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 62
Biểu ựồ 4.3: Sinh trưởng tuyệt ựối qua các tuần nuôi gia ựoạn từ 30 Ờ 60kg
4.5.2 Tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối của lợn qua các tuần nuôi giai ựoạn 60kg ựến xuất chuồng 60kg ựến xuất chuồng
Kết quả xác ựịnh tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối của lợn qua các tuần nuôi giai ựoạn 60kg ựến xuất chuồng ựược chúng tôi trình bày ở bảng 4.9 và biểu ựồ 4.4
Từ bảng 4.9 cho thấy tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối tăng cao nhất ở tuần thứ 6 nuôi thắ nghiệm. Cụ thể tốc ựộ tăng trọng tuyệt ựối ở các lô 1, 2, 3 và 4 cao nhất ở tuần thứ 6 lần lượt là: 860; 863; 870 và 861 g/con/ngàỵ
Sau ựó tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối ở các lô giảm dần từ tuần thứ 7 ựến khi kết thúc thắ nghiệm. Vắ dụ ở lô 1, sinh trưởng tuyệt ựối ở tuần thứ 7 là 831g/con/ngày giảm xuống ở tuần thứ 9 là 769g/con/ngày và ở tuần nuôi kết thúc thắ nghiệm giảm xuống 667 g/con/ngàỵ Ở các lô khác cũng theo quy luật tương tự. Tuy nhiên sinh trưởng tuyệt ựối của 4 lô thắ nghiệm là khác nhau theo từng giai ựoạn. 700 720 740 760 780 800 820 840 860 Khối lượng (g/con/ngày) 1 2 3 4 5
Tuần nuôi (tuần)
Biểu ựồ 3: Sinh trưởng tuyệt ựối qua các tuần nuôi giai ựoạn từ 30 - 60kg
Lô 1 Lô 2 Lô 3 Lô 4
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 63
Bảng 4.9. Sinh trưởng tuyệt ựối của lợn qua các tuần nuôi giai ựoạn từ 60kg ựến xuất chuồng ( gam/con/ngày) (n=20)
Lô TN1 (đC) Lô TN2 (4% ĐGS) Lô TN3 (8% ĐGS ) Lô TN4 (12% ĐGS) Tuần nuôi X X mổ X mổ X X mổ X X mổ X 6 860 ổ7,1 863 ổ7,0 870 ổ7,2 861 ổ7,0 7 831 ổ6,3 832 ổ6,2 851 ổ6,0 833 ổ6,7 8 801a ổ6,5 804a ổ5,7 832b ổ6,6 803a ổ6,5 9 769 ổ7,6 773 ổ7,3 784 ổ7,5 770 ổ7,4 10 750 ổ8,4 752 ổ8,0 759 ổ7,3 753 ổ7,6 11 691a ổ5,3 708a ổ5,1 726b ổ5,0 703a ổ5,3 12 667 ổ5,0 671 ổ5,9 685 ổ5,1 669 ổ5,2 Trung bình 767,00 771,86 786,71 770,29 TB cả giai ựoạn TN 785,08 789,33 802,67 787,92
*Chữ cái khác nhau trên cùng hàng ngang chỉ sự sai khác có ý nghĩa thống kê ( P<0,05)
So sánh giữa 4 lô thắ nghiệm với nhau chúng tôi thấy sinh trưởng tuyệt ựối cao nhất ở lô 3 trong cả hai giai ựoạn nuôị Ở lô 3, giai ựoạn từ tuần 1 ựến 3 nuôi thắ nghiệm, sinh trưởng tuyệt ựối cao nhất nhưng so với lô ựối chứng và hai lô thắ nghiệm còn lại thì sai khác không có ý nghĩa thống kê ( P> 0,05). Từ tuần thứ 4 nuôi thắ nghiệm ựến khi kết thúc biểu hiện rõ của sự tăng cao nhất của lô 3. Giữa lô 2 và lô 4 có tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối tương tự nhau và cao hơn ở lô ựối chứng. Cụ thể như sau: ở lô 3, sinh trưởng tuyệt ựối ở tuần thứ 4 ựạt 849 g/con/ngày và tăng cao nhất ở tuần thứ 6 là 870 g/con/ngày; từ tuần thứ 7 ựến kết thúc thắ nghiệm sinh trưởng tuyệt ựối giảm dần từ 851 xuống còn 685 g/con/ngàỵ Nhưng sinh trưởng tuyệt ựối của lô 3 vẫn cao nhất; ở lô 2 và 4 có sinh trưởng tuyệt ựối tương tự nhau, vắ dụ tuần
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 64 thứ 4, ở lô 2 là 832 g/con/ngày lô 4 tương tự là 831 g/con/ngày, cao hơn ở lô ựối chứng ( lô ựối chứng 829 g/con/ngày).
Tắnh trung bình từ ựầu ựến khi kết thúc thắ nghiệm, sinh trưởng tuyệt ựối của 4 lô thắ nghiệm lần lượt là: 785,08; 798,33; 802,67 và 787,92 gamcon/ngàỵ Như vậy việc sử dụng ĐGS trong thức ăn ựã có ảnh hưởng tốt ựến khả năng sinh trưởng tuyệt ựối của lợn thắ nghiệm. Trong ựó lô 3 sử dụng 8% ĐGS cho kết quả tốt nhất.
Kết quả xác ựịnh tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối của ựàn lợn qua các tuần nuôi giai ựoạn từ 60kg ựến xuất chuồng ựược chúng tôi minh họa trên biểu ựồ 4.4.
Biểu ựồ 4.4. Tốc ựộ sinh trưởng tuyệt ựối của lợn qua các tuần nuôi giai ựoạn từ 60kg ựến xuất chuồng.
0 200 400 600 800 1000 Khối lượng (g/con/ngày) 1 2 3 4 5 6 7
Tuần nuôi (tuần)
Biểu ựồ 4: Sinh trưởng tuyệt ựối qua các tuần nuôi giai ựoạn từ 60kg - xuất chuồng