I. Trắc nghiệm:(3 điểm): I Tự luận: (7 điểm):
Bài 12: Sự biến đổi chất Ngày soạn: 21/09/
Ngày soạn: 21/09/2008 Ngày dạy:
I. Mục tiêu:
HS phân biệt đợc:
- Hiện tợng vật lí là hiện tợng xảy ra khi chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu - Hiện tợng hoá học là hiện tợng xảy ra khi có sự biến đổi từ chất này thành chất khác.
II. Chuẩn bị:
- Hoá chất: bột Fe, bột S, NaCl, H2O, đờng kính trắng
- Dụng cụ: ống nghiệm, nam châm, thìa xúc hoá chất rắn, giá ống nghiệm, kẹp gỗ, bát sứ...
- Tranh vẽ Hình 2.1- SGK tr.45.
III. Tiến trình:
A) ổn định lớp:
B) Kiểm tra: (2’): Hoá học là gì? C) Bài mới:
Hoạt động của GV Hoạt động của HS Ghi bài
HĐ1: Giới thiệu chơng (2’) - Y/c HS đọc 4 câu hỏi đầu chơng
? Em có thể trả lời những câu hỏi này không ⇒ Đây là những nội dung chính của chơng,
- HS đọc
Chơng II:
Phản ứng hoá học
(PƯHH)
Hoạt động của GV Hoạt động của HS Ghi bài
sẽ trả lời đợc sau khi học xong
HĐ2: Giới thiệu bài (2’)
GV giới thiệu nh phần chữ nhỏ in dới tên bài
HĐ3: Tìm hiểu về sự biến đổi vật lí của chất(10’)
- Y/c HS quan sát H 2.1- SGK
? Hình vẽ đó nói lên điều gì? Mô tả cụ thể từng quá trình biến đổi
? “Cái gì” của nớc giữ nguyên? “Cái gì” thay đổi
- GV hd HS làm thí nghiệm: Nghiền nhỏ muối ăn → hoà tan vào nớc, lấy sản phẩm thu đợc → cô cạn
? Quan sát hiện tợng và ghi lại sơ đồ của quá trình biến đổi
? Nếu thay muối ăn bằng đờng kính thì hiện tợng xảy ra nh thế nào
? Qua 2 hiện tợng trên, em có nhận xét gì ⇒ Gọi các quá trình biến đổi đó là hiện tợng vật lí
? Hiện tợng vật lí là gì - GV chốt lại kiến thức
HĐ4: Tìm hiểu về sự biến đổi Hoá học của chất (20’)
- GV làm TN: Trộn đều bột Fe và bột S, chia làm 2 phần
+ Phần 1: Đa nam châm lại gần
+ Phần 2: Đổ vào ống nghiệm, nung nóng rồi đa nam châm lại gần sản phẩm thu đợc ? Quan sát hiện tợng, nêu nhận xét và rút ra kết luận - HS nắm đợc y/c của chơng - HS ghi vào vở - HS quan sát hình vẽ + Tính chất giữ nguyên, thể thay đổi - HS làm thí nghiệm theo nhóm
- HS ghi lại sơ đồ vào bảng nhóm - HS dự đoán và trả lời - HS rút ra nhận xét - HS phát biểu - HS ghi nhớ kiến thức. - HS quan sát GV làm TN + Phần 1: Fe bị nam châm hút. + Phần 2: Sản phẩm không bị nam châm hút. -HS nêu hiện tợng q/sát Bài 12: Sự biến đổi chất I) Hiện tợng vật lí 1. Hiện tợng Nớc Nớc Nớc (rắn) (lỏng) (khí)
Muối ăn hoà vào nớc (hạt rắn)
Nớc muối Muối ăn (dạng lỏng) (hạt rắn)
2. Nhận xét: Chất chỉ biến đổi về thể, tính chất giữ nguyên
3. Kết luận: Hiện tợng vật lí là hiện tợng không sinh ra chất mới
II) Hiện tợng Hoá học: 1. Thí nghiệm:
- TN1: Trộn bột Fe với bột S, đun nóng
Hoạt động của GV Hoạt động của HS Ghi bài
- GV hd và y/c HS làm TN2: Cho đờng trắng vào 2 ống nghiệm
+ ống 1: để nguyên
+ ống 2: đun nóng trên ngọn lửa đèn cồn ? Quan sát hiện tợng, nêu nhận xét và rút ra kết luận
? Qua 2 TN trên, em rút ra nhận xét gì => gọi là hiện tợng hoá học
? Hiện tợng hoá học là gì
? Muốn phân biệt hiện tợng vật lí và hiện t- ợng hoá học dựa vào dấu hiệu nào
- YC HS làm bài tập: Chỉ ra đâu là hiện tợng vật lí, hoá học trong các hiện tợng sau: a) Dây sắt đợc cắt thành đoạn nhỏ, tán thành đinh
b) Cuốc, xẻng làm bằng sắt để lâu trong không khí bị han, gỉ
c) Hoà tan axit axetic vào nớc đợc dd dùng làm giấm
d. Đốt cháy gỗ, củi, than, nến.
đợc ⇒ rút ra kết luận. - HS làm TN theo nhóm.
- Đại diện nhóm báo cáo kết quả TN.
- HS rút ra nhận xét. - HS trả lời. Lớp bổ sung(nếu cần).
+ Dấu hiệu: có chất mới sinh ra hay không
- HS làm bài ra bảng nhóm, các nhóm đổi bài, nhận xét chéo nhau (Đáp án: + Hiện tợng vật lí: a,c + Hiện tợng hoá học: b,d) ⇒ Fe t/d với S tạo thành chất mới (chất Sắt(II)sunfua) - TN2: Đun nóng đờng ⇒ Đờng cháy tạo thành than và nớc 2. Nhận xét: Chất ban đầu biến đổi, có chất mới tạo thành.
3. Kết luận: Hiện tợng hoá học là hiện tợng có sinh ra chất mới.
D) Củng cố: (6’):
- Hiện tợng vật lí là gì? Thế nào là hiện tợng hoá học?
- Dựa vào dấu hiệu nào để phân biệt hiện tợng vật lí và hiện tợng hoá học? - Cho HS làm bài tập SGK và SBT.
E) Hớng dẫn- Dặn dò: (3’):
- Hd HS làm BT3- SGK tr.47
- Dặn: Làm BTVN: 1, 2, 3(SGK tr.47). Học bài theo nội dung phần ghi nhớ.