Gà Lương Phượng hoa

Một phần của tài liệu Giáo trình chăn nuôi gia cầm (Trang 42 - 48)

IV. CÁC GIỐNG GÀ KIÊM DỤNG NUÔI THẢ VƯỜN

3. Gà Lương Phượng hoa

Gà Hoa Lương Phượng hay Lương Phượng hoa, thường được gi tắt là gà Lương Phượng do xut x từ vùng ven sông Lưỡng Phượng. Đây là giống gà tht lông màu do Xí nghip nuôi gà thành ph Nam Ninh, Tnh Qung Tây Trung Quc lai tạo thành công sau hơn chục năm nghiên cu, s dng dòng trống địa phương và dòng mái nhp của nước ngoài. Gà Lương Phượng đã được giám định k thut ca y ban khoa hc thành phố Nam Ninh. Gà Lương Phượng có dáng b ngoài gn ging vi gà Ri ca ta. Lông màu vàng tuyền, vàng đốm hoa hoặc đen đốm hoa. S dĩ gọi là Lương Phượng hoa vì trong đàn gà có nhiều màu lông khác nhau, như một vườn hoa. Mào, yếm mào, mặt và tích tai màu đỏ. Gà trống có mào đơn, ngực nở, lưng thẳng, lông đuôi vươn cong, chân cao vừa phải. Gà mái đầu nh, thân hình chc, chân thấp. Da gà Lương Phượng màu vàng, tht mịn, thơm ngon.

Về năng suất: Gà trng ở độ tuổi trưởng thành, có khối lượng cơ thể

2.700 gram, Gà mái đạt khối lượng 2.100 gram lúc vào đẻ. Gà bắt đầu đẻ vào 24 tun tui, sau mt chu k khai thác trng (66 tun tuổi) đạt 177 trng, sn xut 130 gà con 1 ngày tui. Gà thịt nuôi đến 65 ngày tuổi đạt 1.500 - 1.600 g. Tiêu tn thức ăn 2,4 - 2,6 kg thức ăn/kg tăng trọng nuôi sng trên 95%.

Gà Lương Phượng d nuôi, có tính thích nghi cao, chịu đựng tt vi khí hu nóng ẩm, đòi hi chế độ dinh dưỡng không cao, có th nuôi nht (kiu nuôi công nghip), bán công nghip (va nht, va th) hoc nuôi thảở vườn, ngoài đồng, trên đồi.

Bên cạnh gà Lương Phượng hoa xí nghip gà Nam Ninh cũng to ra mt s gà lông màu khác có những đặc điểm tốt đó là:

Gà Lô hoa: Lông vằn màu đen trắng (màu lông tương tự như gà TD9 mà Liên hiệp gia cm Vit Nam nhp từ Cu Ba năm 1973). Năng suất rương tự như

gà Lương Phượng.

Gà Long Phượng: Lông màu vàng hoặc đốm hoa, thuc loi gà lùn (do mang gen dw), chân thấp, khung xương nhỏ, t l tht cao. Loi gà này vn mang huyết thng ca loại gà "cung đình" Bc Kinh nên chất lượng tht rất ngon, hương vịđặc bit. Gà có sc kháng bnh tốt. Nuôi đến 100

ngày tuổi đạt khối lượng cơ thể 1,5 kg, tiêu tn 2,4 - 2,6 kg thức ăn/1kg tăng trọng.

4. Gà Sasso

Năm 1978 hãng SASSO (Selection Avicole de la Sarthe et du Sud Ouest) được thành lp vng Sabret - Cng hòa Pháp.

Mc tiêu ca hãng là nhân ging, chn lc, lai to và cung cp các t hp lai gà tht lông màu có thể mưu thâm canh, thả vườn hoc các trang tri. Gà SASSO có khả năng thích nghi cao, dễ nuôi ở các điều kin nóng m, sc kháng bnh tt, chất lượng thịt thơm ngon, giữ được nhng v vn có ca các dòng gà địa phương.

Hin nay hãng đưa ra sản xut 18 dòng gà trng vi mục đích sử

dng khác nhau: Dòng nh cân hoc nng cân

-Lông đỏ, đen. xám, hoặc trng.

-Da vàng hoc trắng, chân đen, xám hoặc vàng.

-Tri c hay có lông c Các dòng s dng rng rãi như dòng ông hin nay là X44 và X44N, T55 và T55N, T77 và T77N, T88 và T88N. V dòng mái hãng SASSO có 6 dòng nhằm đáp ứng các yêu cu s dng: Lùn hoc chc khe, nng cân hoc nh cân, t phân bit gii tính hoặc không. Trong đó có 2 dòng được s dng rng rãi như dòng bà hin nay là 2 dòng mái SA31 và SA51 . Gà SASSO được ưa chuộng ở trên 30 nước trên thế giới, trong đó được nuôi nhiu ở Pháp, Ý, Đức, Tây Ban Nha, Thy S, Nhật, Malayxia và gà SA31 đã được nhập vào nước ta từ 4 năm trở lại đây. Gà SA31:

Được hãng SASSO chn tạo vào năm 1985, để sn xut gà broiler nuôi bán công nghip. Có 3 loi gà SA31 : Bình thường, nặng cân và Mini (lùn). Gà SA31 có lông màu đỏ hoặc nâu đỏ, có sc chịu đựng cao với môi trường khc nghit, thích nghi với môi trường nhiệt đới nóng m. Do gà SA31 mang gen ln hoàn toàn nên toàn b s broiler sn xuất ra đều mang đắc điểm

ging dòng b (v màu chân, màu lông, có lông c hay tri lông cổ)... Các đặc điểm năng suất ca gà dòng mái SA31 như sau

Gà SA51 : Được hãng SASSO chn tạo ra năm 1989 để sn xut gà broiler lông màu nuôi trang trại và chăn thả. Đây là giống gà chân lùn nên tiêu tn thức ăn thấp hơn và có sức đẻ trng và t lệấp nở cao hơn gà SA31. Gà có lông màu đỏ hoặc nâu đỏ. Có sc chịu đựng cao trong điều kin nóng bc, khí hu nhiệt đới hoc sa mạc. Tương tự như, gà mái SA51 mang gen lặn hoàn toàn nên toàn b s gà broiler sn xuất ra đều mang đặc điểm ging dòng b (v màu chân, màu lông, tri c hay có lông c...)

5. Gà Kabir

Công ty gà Kabir (Kabir Co. Ltd) được thành lập năm 1962 tại vùng Moshat Hemed ca Israel do sáng kiến ca nhà di truyền động vt Zvi Katz.

Đây là công ty tạo ging gà ln nht ở Israel do gia đình Zvi Katz ch s

hu. Mc tiêu ca công ty là tạo ra được các ging gà tht cao sn, các ging gà tht lông màu có th nuôi công nghip hoặc chăn thả gà kiêm dụng, gà cho các nước theo đạo Hồi...mà đặc điểm chung là d nuôi, chng chu tt vi Strees của môi trường, thích nghi cao vi các vùng nóng m và và thi tiết khc nghit, chất lượng tht thơm ngon, khi lai tạo vn duy trì

được hương vị truyn thng của gà địa phương.

Qua 36 năm nghiên cứu, nhân ging, chn lc, lai to nhm to ra ging gà "đúng như sự la chn ca bn" vi chi phí to ging gà thp nht bằng phương pháp giống đặc thù da trên s thiết lp "ngân hàng gien" điển hình và s t hp gien. Hin nay công ty Kabir có 28 dòng gà chuyên tht lông trắng và lông màu trong đó có 13 dòng ni tiếng đang khai thác

để bán giống gà ông bà. Đó là các dòng trng: K100, K100N, K400, K666, K666N, K3868, K66 và các dòng mái: K800, K900, K2700, K7200 và K7700. Ngoài ra công ty Kabir cũng đang khai thác 4 dòng gà chuyên trng là K14, K25, K123 (lông trng) và K156 (lông nâu). Hiện nay có 33 nước nhập gà ông bà Kabir, trong đó có các nước nuôi nhiu là Trung Quc,

Ấn Độ, Nht Bn, Malaixia, Pakistan, Philipin, Hàn Quốc, Đài Loan, Thái Lan (Châu Á); Ai Cập, Camêrum, Lybia, Nigieria, Uganda (Châu Phi); Panama, Trinidad (Châu M) và Bỉ, Anh, Pháp, Đức,Ý, Hà Lan, BồĐào Nha, Tây Ban Nha (Châu Âu).

Lần đầu tiên từ tháng 7/1997, ba đàn gà bố mẹđược Tổng công ty Chăn nuôi Việt Nam nhp v t Israel vi 5000 mái dòng m, 600 trng dòng bố,

được nuôi một cơ sở ging phía Bc (XN gà ging Châu Thành) và một cơ sở ging phía Nam (Công ty ging gia cm min Nam) vi các mục đích sử dng khác nhau: to ra loi siêu tht lông trng, và to gà trang tri, thả vườn "Label Rouge". Qua một năm theo dõi, gà Kabir "Label Rouge" rt thích hp với điều kin khí hậu và điều kiện nuôi dưỡng, chăm sóc ở nước ta, chúng được chăn nuôi cả các vùng đồng bng, trung du miền núi, được ưa chuộng do phù hợp điều kin nuôi nhốt và chăn thả, rt ging gà ta và có hiu qu kinh tế cao. Gà Kabir "Label Rouge" có đặc trưng

ưu việt sau đây:

-Màu lông: Gà b mẹ được to ra t dòng trng ông bà GGK thuc giống Cornish đỏ mc lông nhanh, có gien ánh sáng vàng và dòng mái ông bà K27 thuc ging Plymút trng, mc lông chm (gien ln) có gien ánh sáng vàng.

Gà thương phẩm "Label Rouge" là t hp lai 4 dòng có lông màu vàng hoc nâu vàng, có th phân bit bng màu lông do con mái có ba vt nâu xám ở lưng, hoặc phân bit bng tốc độ mc lông (con trng mc lông chm, con mái mọc lông nhanh). Chân và da đen màu vàng.

Khả năng thích nghi: Gà Bố mẹ và thương phẩm đều rt d nuôi, có sc kháng bnh cao, có khả năng chịu đựng cao với các Strees môi trường, đặc bit với điêu kiện nóng -ẩm độ cao, lnh -ẩm độ cao. Phân gà và chất độn chung không khi nào bịẩm, bết (dù vào mùa mưa -độ ẩm trong chung gần như bão hòa).

-Nhu cầu dinh dưỡng không cao như gà bố m và gà broiler lông trng (T l Protein thấp hơn 1 - 3%. ME cũng thấp hơn).

Gà b m có khả năng sinh sản tt. Kết qu nuôi thửở nước ta cho thấy gà Kabir hơn hẳn các gà lông màu khác nhập vào nước ta như: Lương Phượng, Tam Hoàng, SASSO v các ch tiêu sinh sn. C th : Sức đẻ

cao, đạt 85% vào tun tui 31 - 32 và duy trì t lệđẻ cao (>80%) t 31 - 41 tun tui, t l trng ging 96 - 97%, trng có phôi 96 - 97%, t l n loi 185 - 92%. Trng gà Kabir to, hình dạng đẹp, màu nâu nht

Gà Kabir thương phẩm có khả năng tăng trọng và hiu qu s dng thức ăn tốt hơn các gà lông màu khác đang nuôi ở nước ta (xem phần dưới).

Gà thương phẩm Kabir "Label Rougel" thích hp với các phương thức nuôi công nghip, nuôi trang trại bán chăn thả và nuôi chăn thảở vườn,

đồng, trên đồi. Nuôi chăn thả khối lượng cơ thể thấp hơn khoảng 15% so vi nuôi nht song tht chắc và thơm ngon hơn, giá thành thấp hơn do giảm chi phí thức ăn công nghiệp.

-Giá thành gà Kabir "Label Rouge" thấp hơn, nhưng giá bán lại cao hơn 2000 - 4000 đ/kg so với gà broiler trng.

-Tht gà Kabir rt hp dn do da vàng, mn, tht chắc, thơm ngon, có hương

v gần như gà Ri. Dưới đây là một s chỉ tiêu năng suất

Năm 1998, XN gà giống Châu thành đã nhp tiếp 2 đàn bố m Kabir "Label Rauge" để đáp ứng nhu cu cp ging gà thả vườn Kabir hin nay và sp ti Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam s nhập đàn ông bà Kabir để chủ động sn xut ging b mẹ trong nước hy vng vi giá thành thấp hơn 50 - 60% so với nhp t Israel hoc t Bỉ như hiện nay.

Một phần của tài liệu Giáo trình chăn nuôi gia cầm (Trang 42 - 48)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(152 trang)