D. Khi bầu vú cĩ vấn đề:
19. CANH MƯỚP – GAN GÀ (Một chén cho 73 calo) Nguyên liệu:
Nguyên liệu:
• Bí đỏ 50g (5-6 miếng cỡ 2 ngĩn tay) • Dừa nạo 30g (3 muỗng canh đầy) • Muối đường
Cách làm:
• Bí cắt miếng vuơng nhỏ ướp chút muối đường • Dừa nạo vắt lấy khoảng 1 chén nước dảo • Cho nước dừa và bí nấu sơi
• Bí mềm, nêm lại vừa ăn nhắc xuống.
16. MĂNG CHUA NẤU THỊT GÀ (Một chén cho 67 calo)Nguyên liệu: Nguyên liệu:
• Măng chua 50g (1 đọt măng nhỏ) • Thịt gà 10g (1 muỗng cà phê đầy) • Dầu 5g (1 muỗng cà phê) • Hành ngị, nước mắm, muối...
Cách làm:
• Thịt gà cắt miếng nhỏ
• Măng xả với nước cho sạch và bớt chua • Hành ngị lặt rửa sạch cắt nhỏ
• Bắc nước nấu sơi cho thịt gà vào nấu mềm
• Cho măng vào nêm lại vừa ăn. Khi sơi lại thêm hành ngị, nhắc xuống thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn.
(Cĩ thể nấu măng với sườn heo hoặc cá)
17. CANH KHOAI MỠ (Một chén cho 110 calo)Nguyên liệu: Nguyên liệu:
• Khoai mỡ 50g
• Tép tươi 10g (1 muỗng cà phê đầy) • Dầu ăn 5g (1 muỗng cà phê) • Hành, ngị om, nước mắm, muối...
Cách Làm:
• Tép lột vỏ rửa sạch, giã nhuyễn với đầu hành, ướp với chút nước mắm, tiêu... • Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát, đập dập nát
• Hành, rau thơm rửa sạch cắt nhỏ
• Bắc nước vừa đủ nấu canh, nước sơi dùng muỗng cho từng viên tép vào • Cho khoai vào đảo đều với bọt
• Khoai chín, nêm lại vừa ăn, cho hành rau thơm nhắc xuống thêm 1 muỗng dầu.
18. CANH CẢI BẸ XANH NẤU CÁ THÁC LÁC (Một chén cho 65 calo)Nguyên liệu: Nguyên liệu:
• Cá thác lác 10g (1 muỗng cà phê đầy) • Cải bẹ xanh 50g (1 nắm)
• Dầu ăn 5g (1 muỗng cà phê) • Hành, ngị, nước mắm, muối...
Cách Làm:
• Cá thác lác ướp muối tiêu quết đều • Cải rửa sạch cắt nhỏ
• Hành ngị rửa sạch, cắt nhỏ
• Bắc nước nấu sơi dùng muỗng múc từng viên cá thác lác thả vào.
• Cho cải vào nấu mềm nêm vừa ăn, để hành ngị nhắc xuống, thêm 1 muỗng cà phê dầu.
19. CANH MƯỚP – GAN GÀ (Một chén cho 73 calo)Nguyên liệu: Nguyên liệu:
• Gan gà 20g (2 muỗng cà phê) • Mướp 30g (1/4 trái nhỏ) • Bún tàu 1 nhúm nhỏ • Dầu ăn 5g (1 muỗng cà phê) • Hành ngị, nước mắm, muối...
Cách Làm:
• Gan gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ • Mướp gọt vỏ rửa sạch cắt miếng nhỏ • Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc
• Bắc xoong để dầu vào đợi nĩng, cho gan gà vào xào sơ. Thêm nước nấu. Khi sơi cho mướp nấu chín, cho bún tàu vào, nêm vừa ăn, cho hành lá, nhắc xuống, thêm vào 1 muỗng cà phê dầu ăn.