I Duyên Hải Nam Trung bộ 61.00 07 33
1. Chi phí vật chất Cây giống
2.3.3 Hiệu quả về sản phẩm –thị trường
Trong cơ cấu hàng xuất khẩu của ta, nhóm hàng nông sản vẫn chiếm một tỷ trọng lớn. Điều là một mặt hàng xuất khẩu quan trọng trong nhóm hàng nông sản. Kim ngạch xuất khẩu điều hàng năm chỉ đứng sau kim ngạch xuất
Ngành điều là một ngành kinh tế thực hiện việc hướng tới xuất khẩu rất thành công. Hầu như sản lượng điều sản xuất ra bao nhiêu đều được dùng cho xuất khẩu. Sản phẩm nhân điều được xuất khẩu 95% sản lượng, phần tiêu thụ nội địa chỉ chiếm 5%, mà chủ yếu là những loai bể vỡ, phẩm cấp thấp không xuất khẩu được.
Thị trường tiêu thụ nhân điều rất ổn định. Đó là các thị trường lớn như : Trung Quốc, Tây Âu, Úc, các nước Trung Đông. Ở các thị trường các nước phát triển, do mức thu nhập của người dân cao nên người ta rất chú trọng đến việc chăm lo sức khoẻ. Càng ngày người ta càng có xu hướng sử dụng những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có nguồn gốc thực vật để thay thế cho những sản phẩm có nguồn gốc từ động vật.
Nhu cầu về nhân điều để làm thực phẩm ở khu vực này rất lớn, trong khi nguồn cung cấp nhân điều chỉ có ở các nước đang phát triển (các nước vùng nhiệt đới), cho nên tiềm năng của thị trường còn rất nhiều.
Tuy nhiên, để mở rộng thị trường, ngành điều nước ta cần một chiến lược toàn diện. Một mặt phải đẩy mạnh việc nắm bắt các thông tin, yêu cầu của thị trường, một mặt phải đa dạng hoá sản phẩm, nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm xuất khẩu.
Thực tế cho thấy rằng những năm trước đây, khi chúng ta chỉ xuất khẩu điều thô thì phạm vi thị trường cũng bó hẹp ở những khu vực lân cận như Trung Quốc, Ấn độ, Singapore,… Nhưng khi công nghiệp chế biến nhân điều phát triển, chúng ta không còn xuất khẩu điều thô nữa, thị trường xuất khẩu nhân điều của ta cũng ngày càng mở rộng. Bên cạnh những thị trường truyền thống như Trung Quốc, Singapore, Đài Loan, nhân điều của ta đã vào được thị trường Mỹ, Uùc, Canada, Anh, Hà Lan, Ireland, Bỉ, Trung Đông, … vốn là những thị trường khó tính. (Phụ lục 12)
Thị trường các nước phát triển luôn đòi hỏi hàng hoá có chất lượng cao. Nếu điều nhân của ta càng chế biến sâu, sản phẩm đa dạng về chủng loại, chất lượng tốt, vệ sinh đảm bảo, … thì khả năng tiêu thụ vẫn còn. Hạn chế của chúng ta là sản phẩm còn đơn điệu, giá thành còn cao, chất lượng sản phẩm chưa thật phù hợp, các xí nghiệp chế biến chưa kết hợp lại để tạo ra một lượng hàng lớn có chất lượng đồng nhất nhằm cung cấp ổn định lâu dài cho khách hàng.