- Các nghiên cứu phục vụ định hướng cho
Malaysia, Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam.
Mùa vụ khai thác: Quanh năm, tập trung vào. tháng 10-12.
Ngư cụ khai thác: Lưới vây, lưới rê, rùng, mành,...
Kích thước khai thác: 150 - 200mm, lớn nhất
đạt 250mm.
Dạng sản phẩm: Tươi, phơi khơ, làm mắm.
Phạm Thược
9
Đặc điểm hình thái: Thân dài, dẹp bên. Viên lư-
ng cong đều, viền bụng tương đối thẳng. Đầu dẹp bên, chiểu dài đầu gần bằng chiểu cao thân. Mõm nhọn, chiều dài bằng 1,5 lần đường kính mắt. Răng nhọn, mọc thành đai rộng và h- ướng vào trong miệng. Răng mọc thành đám
rộng trên xương lá mía và mọc thành đai trên xương khẩu cái. Khe mang khơng liền với ức. Lược mang dài và cứng. Tồn thân, má, đầu và xương nắp mang phủ vẩy trịn nhỏ. Đường bên hồn tồn, khơng cĩ vẩy lăng. Vây lưng thứ
nhất cĩ một gai cứng mọc ngược. Vây ngực
ngắn, trịn. Vây bụng dài hơn vây ngực. Phần l- ưng màu nâu xanh, phần bụng màu trắng đục. Dọc thân cĩ một đải màu vàng chạy từ sau mắt
đến bắp đuơi. Các vây màu xám đen.
Phân bố: Ấn Độ - Thái Bình Dương, Hồng
Hải, Inđơnêsia, Philippin, Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam. ở Việt Nam cá phân bố ở
vịnh Bắc bộ, Trung bộ, Nam bộ.
Ngư cụ khai thác: Lưới kéo đáy.
Mùa vụ khai thác: Quanh năm. Kích thước khai thác: 300 - 500mm. Dạng sản phẩm: Tươi.
7.9. Cá cam vân "Tên khoa học: "Tên khoa học:
Seriolina nigrofasciara (Ruppell, 1828)
Tên tiếng Anh: Black-banded trevally
PHẦN THỨ HAI: NGUỒN LỢI THỦY SẢN. 7.10. Cá căng vẩy to
'Tên khoa học:
Therapon theraps Cuvier & Valenciennes,
1829.
Tên tiếng Anh: Large scalcd terapon
Đặc điểm hình thái: Thân hình bầu dục, dẹp
bên, bụng trịn. Đầu đẹp bên, phần trước nhơ
cao làm cho đầu cĩ dạng hình vuơng. Mõm
ngắn, tù, chiều đài lớn hơn đường kính mắt. Mắt trịn, nhỏ, màng mở khơng phát triển.
Răng dài, nhọn, mọc thành đai rất rộng. Trên
xương khẩu cái, răng mọc thành đai rộng. Màng nắp mang khơng liền với ức. Lược mang tiêu giảm, cĩ dạng hạt nhỏ. Đường bên hồn tồn, khơng cĩ vầy lăng. Vây lưng rộng, cĩ 7 tỉa cứng ngắn và yếu. Vây ngực ngắn, rộng. Vây bụng tương đối phát triển, dài hơn vây
ngực. Thân màu nâu vàng. Ngang thân cĩ 5 - 6
dải màu đen, chạy xiên xuống dưới về phía
trước (ở cá lớn, các dải này cĩ thể mờ hoặc đứt đoạn). Vây lưng thứ hai màu đen, đỉnh màu
trắng. Vây lưng thứ nhất, vây bụng và vây duơi
màu đen. Mút vây bụng mầu trắng.