Các biện pháp phịng ngừa: Các biện

Một phần của tài liệu Bách khoa thủy sản-Phần 1 docx (Trang 45 - 48)

pháp phịng ngừa là cơ bản và cần thiết. Cần

xây dựng các kế hoạch, phương án ứng cứu sự cố dầu tràn hàng năm.

10.3. Ơ nhiễm kim loại nặng

Theo quy ước, khi nào tỷ trọng kim loại

y > 5g/mỶ thì được gọi là kim loại nặng.

Các kim loại cĩ trong nước nằm trong dải

rộng từ cĩ ích đến gây khĩ chịu cho tới độc hại

gây nguy hiểm.

Các kim loại nặng như: Hg, Cd, Pb, As,

Sb, Cr, Cu, Zn, Mn, v.v. cĩ trong nước với nồng độ cao đều làm cho nước bị ơ nhiễm.

Kim loại nặng khơng tham gia hoặc ít tham gia vào quá trình sinh hĩa và thường tích luỹ lại

trong cơ thể sinh vật, vì vậy chúng là các chất

độc hại đối với sinh vật.

Kim loại nặng cĩ mặt trong mơi trường

nước từ nhiều nguồn như nước thải cơng

nghiệp và sinh hoạt, từ giao thơng, y tế, nơng

nghiệp, khai thác khống sản. Một số nguyên

vật kể cả ở nồng độ thấp. Trong Tiêu chuẩn

chất lượng mơi trường nước, hàm lượng các

nguyên tố kim loại nặng được quan tâm hàng đầu. TCVN 5943 - 1995 quy định giới hạn cho

phép trong nước biển vùng nuơi thủy sản ven

bờ của Hg = 0,005mg/1, Cả = 0,005mg/1, As =

0,01mg/|, v.v.

Để xác định hàm lượng kim loại nặng trong nước cĩ thể dùng các phương pháp như phân tích hĩa học, phân tích quang phổ hấp thụ nguyên tử (AAS), phân tích quang phổ phát xạ plasma ghép nối cảm ứng (ICP - EAS), phân

tích cực phố, v.v.

Một số dẫn liệu về ơ nhiễm Hạ và Cả trong

mơi trường nước:

Các loại muối thủy ngân (Hg) khi nhiễm

vào mơi trường nước biển, đại dương liên chịu tác động của hệ vi khuẩn cĩ mật trong nước mặn chuyển đổi thành methyl thủy ngân. Các chất thủy ngân hữu cơ mà điển hình là methy]

thủy ngân độc hơn cả các muối thủy ngân, cĩ

xu hướng tích tụ trong thịt, xương của cá và đạt tới hàm lượng độc hại đối với người. Khi người

ăn phải những lồi cá bị nhiễm độc bởi methyl

thủy ngân, chất độc này tích đọng lại trong tổ chức thần kinh làm biến đổi chức năng của nĩ

gây bệnh Minamata (do người Nhật đặt tên) cho con người. Ở giai đoạn mới nở,độ 8 Vật thủy sinh nhạy cảm với Hg hơn so với giai đoạn trưởng thành. Giá trị LC¿ạ ở 96 giờ của Hg đối với cá nước ngọt là 33 - 400 ng/lit.

Trong các lồi cá biển, cĩ một xu hướng

thường những con cá to hơn và già hơn tích tụ Hg tương đối nhiều hơn.

PHẦN THỨ NHẤT: MƠI TRƯỜNG.

Ở một số thủy vực nước ngọt, người ta

cũng nhận thấy cĩ hiện tượng ơ nhiễm Hg ở cá

tương tự. Sự tích luỹ sinh học của Hg ở cá trong một số hồ sẽ tăng lên nếu hồ đĩ cĩ tính

axit, bởi lẽ điều kiện này sẽ thiên vẻ hướng tạo nên methyl thủy ngân. Ở những hồ cĩ tính axit

ít hơn, sự hình thành dimethyl thủy ngân ưu

thế hơn nhưng chất này ít cĩ khả năng tích tụ

sinh học vì nĩ cĩ thể bay hơi vào khí quyển

dưới dạng những nguyên tố Hg ngậm nước.

Cũ cĩ độc tính cao với động vật thủy sinh. Lồi động vật phù du Daphia magna rất nhạy cảm với Cd. Giá trị LC,¿ của Cd với lồi này là 0,03mg/1. Các lồi cá dễ hấp thụ và tích lũy Cd

trong cơ thể.

10.4. Ơ nhiễm thuốc bảo vệ thực vật

Thuốc bảo vệ thực vật là những chất độc

cĩ nguồn gốc tự nhiên hoặc tổng hợp hĩa học, được dùng để phịng trừ các sinh vật cĩ hại cho cây trồng và nơng sản, chúng cĩ các tên gọi

khác nhau như thuốc trừ bệnh, thuốc trừ sâu, thuốc trừ cỏ, v.v. Trong quá trình sử dụng chỉ cĩ một phần thuốc tác dụng trực tiếp đến cơn trùng và sâu hại, cịn lại rơi vào nước và đất

gây ơ nhiễm. Thuốc sẽ lan truyền và tích lũy trong mơi trường đất, nước và các sản phẩm

nơng nghiệp, thủy sản, thâm nhập vào cơ thể

người và động vật theo chuỗi thức ăn.

Hiện nay cĩ hơn 1.000 hợp chất được chế

tạo và sử dụng làm thuốc bảo vệ thực vật. Các

loại thơng thường nhất là: thuốc trừ sâu

(nsecticides), thuốc diệt cỏ (herbicides) và thuốc

diệt nấm (fungicides). Bảng I trình bày các nhĩm thuốc trừ sâu và diệt cỏ chủ yếu hiện nay.

Các nhĩm thuốc trừ sâu và diệt cỏ chủ yếu

Nguồn: Ross, 1993

Các nhĩm thuốc trừ dịch hại Những loại thuốc đạc hiệu

1. Thuốc trừ sâu (inseeticides):

~ Clo hữu cơ (Organochloriness) - Lân hữu cơ (Organophosphar) - Lân hữu cơ (Organophosphar) ~ Cacbamat (Carbamates) - DDT: Aldrin, Heptachlor ~ Parathion, Malathion - Cacbaryl, Cacbofuran 2. Thuốc trừ cỏ (Herbicides):

~ Phenoxiaxetic (Phenoxyacetic acids) -24-D,244-5-T

~ Tolhuidin (Tolhuidines) ~ Trifluralin

~ Triazin (Triazines) ~ Atrazin, Simazin

~ Phenyl ure (Phenylureas) - Fenuron

- Bipyridyl (Bipyridyls) ~ Diquat, Paraquat

~ Glyxin (Glycins) - Glyphosat

Bĩch khod Thủy sỏn.

Việc sử dụng hĩa chất bảo vệ thực vật trong nơng nghiệp đã làm nảy sinh nhiều vấn đề về

mơi trường. Diễn thế thực tế của thuốc bảo vệ thực vật được minh họa trong hình 1:

Phun Định hướng của thuốc trừ sâu Định hướng của thuốc trừ sâu

Diễn biến thực tế

“Theo giáng thuỷ

L

Cây Sâu hại

Lắng đọng trọng

thuốc ——>Khơng khí —————————> trồng ——> cẩn diệt

L. Đất nơng nghiệp Ị Thu hoạch ——> Động vật NƯỚC Đặc biệt ngọt Con người | Nước ngầm Đại dương, ao hồ

Hình 1. Diễn biến thực tế của thuốc bảo vệ thực vật trong mỗi trường

Như vậy, định hướng của việc sử dụng thuốc trừ sâu là diệt hại, nhưng diễn biến thực tế của nĩ lại ảnh hưởng độc hại lên đất, nước,

khơng khí, biển và đại dương, các sản phẩm

nơng nghiệp, thủy sản, động vật và sức khoẻ

của con người. Đặc biệt dư lượng của những

chất cĩ tính độc cao như Chlordane, DDT, Picloram và Zimazine cĩ thể tồn tại rất lâu

trong mơi trường. Hình 2 biểu thị dư lượng

thuốc trừ sâu, trừ cỏ theo thời gian.

'Chiordanna or Oieldrn Heptachlo, Aldzn Dazaen Thuốc trừ sâu Alathion icloram Simazne Atrazne fenuzon Trifuraln' 24:5-T 2o Barban 0 2 4 6 8 10 12 1 16 18 Tháng

Hình 2. Dư lượng thuốc trừ sâu, trừ cỏ theo thời gian

48

Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật:

Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật là những

chất đặc thù tồn lưu trong đất và trong lương

thực và thực phẩm, trong sản phẩm nơng

nghiệp và trong thức ăn vật nuơi do sử dụng

thuốc gây nên. Những chất đặc thù này bao

gồm dạng hợp chất ban đầu, các dẫn xuất đặc hiệu, sản phẩm phân giải, chuyển hĩa trung gian, các sản phẩm phản ứng và các chất phụ

gia cĩ ý nghĩa về mặt độc lý. Đây là những hợp

chất độc.

Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật được tính bằng ng hợp chất độc trong Ikg nơng sản hoặc

bằng mg/kg nơng sản.

Mức dự lượng tối đa (Maximum residue limit MRL): là lượng hợp chất độc cao nhất

được phép tổn lưu trong nơng sản mà khơng

gây ảnh hưởng đến cơ thể người và vật nuơi

khi sử dụng nơng sản đĩ làm thức ăn.

Mức dư lượng tối đa của mỗi loại thuốc

trong từng sản phẩm cây trồng và vật nuơi

thường được quy định khác nhau ở mỗi nước

căn cứ vào đặc điểm sinh lý, sinh thái và nhất là căn cứ vào đặc điểm dinh dưỡng của người

Ngồi mặt tích cực, sự ơ nhiễm thuốc bảo

vệ thực vật cĩ thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho mơi trường. Theo các kết nghiêm trọng cho mơi trường. Theo các kết

quả nghiên cứu, cĩ tới trên 50% số thuốc phun cho cây trồng bị rơi xuống đất. Thuốc tồn tại

trong đất dần dân được phân giải qua hoạt

động sinh học của đất và qua tác động của các

yếu tố lý hĩa. Tuy nhiên tốc độ phân giải của

thuốc chậm nếu thuốc tồn tại ở đất với lượng

lớn, nhất là đất cĩ các hoạt động sinh học yếu, do đĩ khi thuốc bị rửa trơi sẽ gây ơ nhiễm nguồn nước.

Nguồn gốc ơ nhiễm thuốc bảo vệ thực vật:

Nước cĩ thể bị ơ nhiễm thuốc bảo vệ thực

Vật trong các trường hợp sau:

~_ Đổ thuốc bảo vệ thực vật thừa sau khi sử dụng.

~_ Đổ nước rửa dụng cụ chứa thuốc bảo vệ thực vật xuống hồ, ao.

- Cây trồng ngay cạnh mép hồ, ao, sơng

suối được phun thuốc bảo vệ thực vật.

Một phần của tài liệu Bách khoa thủy sản-Phần 1 docx (Trang 45 - 48)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(96 trang)