d. Kỹ thuật tỳi nylon di độn g MNBT (Mobile nylon bag technique)
1.6.1 Ảnh hưởng của mức năng lượng khẩu phần tới sức sản xuất
Những nghiờn cứu gần đõy đĩ khẳng định rằng khi thỏa mĩn nhu cầu về protein thỡ tỷ lệ protein tớch lũy của cơ sẽ phụ thuộc vào lượng năng lượng ăn vào. Williams (1976) [157] cho rằng ở khẩu phần thỏa mĩn nhu cầu protein cho lợn con cú khối lượng từ 4,8 – 20 kg, tỷ lệ tớch lũy protein trong cơ thể phụ thuộc hồn tồn vào năng lượng ăn vào và nú khụng phụ thuộc vào mức protein ăn vào. Tuy nhiờn trong trường hợp khẩu phần chưa thỏa mĩn nhu cầu protein thỡ tỷ lệ protein tớch lũy sẽ tương quan tuyến tớnh với lượng protein ăn vào và khụng phụ thuộc vào lượng năng lượng ăn vào.
Mối tương quan của mức năng lượng, protein ăn vào với protein tớch lũy cũng
đĩ được chứng minh trờn cừu bởi Black và Griffiths (1975) [42] và sau đú đĩ được chứng minh trờn lợn sinh trưởng giai đoạn 20-45 kg (Campbell và ctv, 1983 [48]) và giai đoạn 45-90 kg (Campbell và ctv, 1985 [51]). Close và Mount (1978) [53] cho rằng tỷ lệ protein tớch lũy ở lợn con giai đoạn 7-35 ngày tuổi sẽ tăng tuyến tớnh với lượng năng lượng ăn vào mặc dự mức năng lượng cao nhất ăn vào chỉ gấp 3 lần so với nhu cầu duy trỡ. Tương tự, Campbell và Dunkin (1983) [47] cũng đĩ xỏc định là cú sự đỏp
ứng tuyến tớnh khi nghiờn cứu ảnh hưởng cuả năng lượng tới tăng trưởng cuả lợn con cai sữa cú khối lượng từ 4,6 – 19 kg đĩ đi tới kết luận khi năng lượng ăn vào tăng từ
613g/con/ngày, protein tớch lũy tăng từ 40 đến 86,6g/con/ngày và giảm hệ số tiờu tốn thức ăn từ 1,54 xuống cũn 1,42 kg tă/kg tăng trọng. Đối với lợn giai đọan 20-50 kg, Campbell và ctv (1983) [48] cũng cho thấy cú sự đỏp ứng tuyến tớnh giữa protein tớch lũy và năng lượng ăn vào khi tăng năng lượng ăn vào từ 16 MJ DE tới 29,3 MJ DE/ngày (mức ăn tự do). Protein tớch lũy tăng tương ứng từ 70 đến 139 g /ngày và hiệu quả sử dụng thức ăn cải thiện tương ứng từ 2,81 cũn 2,34 kg tă /kg tt. Đối với lợn giai
đoạn 48-90 kg, Campbell và Taverner (1986) [49] cũng chứng minh cú sự đỏp ứng tuyến tớnh giữa protein tớch lũy và năng lượng ăn vào khi tăng năng lượng ăn vào từ
23,5 MJ DE tới 37,5 MJ DE /ngày (mức ăn tự do). Protein tớch lũy tăng từ 69,4 đến 132 g và 63,4 đến 99 g/ngày và hiệu quả sử dụng thức ăn cải thiện tương ứng từ 3,9 xuống 3,5 và 4,6 xuống 3,6 kg tă /kg tt tương ứng với lợn đực và lợn cỏi. Cỏc tỏc giả
cho rằng khi tăng mật độ năng lượng khẩu phần khụng những làm tăng tuyến tớnh tăng trọng và protein tớch luỹ ở lợn mà cũn cải thiện đỏng kể hệ số tiờu tốn thức ăn cuả
chỳng.