Hệ số tiờu húa vật chất khụ, chất hữu cơ, năng lượng, protein, xơ, bộo, axớt amin lysine, methionine, methionine + cystein, threonine, trytophan.
2.3.2 Nội dung 2: Xỏc định nhu cầu năng lượng và axớt amin tiờu húa ăn vào hàng ngày cho lợn cỏi hậu bị Yorkshire ngày cho lợn cỏi hậu bị Yorkshire
a. Mục tiờu
Xỏc định mức năng lượng, axớt amin tiờu húa thớch hợp ăn vào hàng ngày cho lợn hậu bị cỏi Yorkshire làm giống để giảm chi phớ thức ăn nhưng khụng ảnh hưởng tới năng suất sinh sản.
b. Lợn thớ nghiệm
Lợn dựng trong thớ nghiệm là lợn cỏi Yorkshire thuần, khối lượng ban đầu là 26,55 ± 0,95 kg/lợn. Lợn ở cỏc nghiệm thức bảo đảm khỏe mạnh và cú sức sản xuất bỡnh thường, đồng thời được tiờm phũng đầy đủ cỏc loại vắc xin theo quy trỡnh 15 ngày trước khi thớ nghiệm
c. Bố trớ thớ nghiệm
Tổng số thỳ thớ nghiệm là 96 lợn hậu bị cỏi, được bố trớ hồn tồn ngẫu nhiờn 1 yếu tố, 4 nghiệm thức, 4 ụ chuồng /nghiệm thức, 6 lợn /ụ chuồng. Lợn ở cỏc nghiệm thức được đỏnh số tai để theo dừi cỏ thể, thỏa mĩn sự đồng đều về giống (Yorkshire), nguồn gốc (cha, mẹ), lứa đẻ (lứa 2 hoặc 3) và điều kiện chăm súc nuụi dưỡng.
Bảng 2.3 Sơđồ bố trớ thớ nghiệm
Chếđộăn hàng ngày NT n
Giai đoạn 70-120 ngày tuổi Giai đoạn 121-200 ngày tuổi
NT 1 24 Tự do Tự do NT 2 24 Tự do Hạn chế NT 3 24 Hạn chế Tự do NT 4 24 Hạn chế Hạn chế NT: nghiệm thức d. Chuồng thớ nghiệm
Sử dụng chuồng tường gạch, nền cement, mỏng ăn cement và nỳm uống tự động, kớch thước chuồng 3m x 3m, trong đú khu sõn chơi là 3 m2, nuụi lợn theo nhúm 6 con /ụ chuồng. Kiểu chuồng thụng thoỏng tự nhiờn, nhiệt độ chuồng trong thời gian thớ nghiệm biến động trong khoảng 28-320C.
e. Thức ăn thớ nghiệm
Mức dinh dưỡng KPCS là 3400 và 3250 kcal DE /kg tă; 13,5-11,5% protein tiờu húa; 0,75 và 0,65% lysine tiờu húa tương ứng với cỏc giai đoạn 70-120 và 121-200 ngày tuổi. Cỏc axớt amin khỏc như Met, Met+Cys, Thr, Try được tớnh theo tỷ lệ tương
đối với Lys theo khuyến cỏo của NRC (1998) [19] (lần lượt 34, 55, 60 và 18% ở cả 2 giai đọan). Giỏ trị dinh dưỡng tiờu húa của KPCS được tớnh toỏn dựa trờn tỷ lệ tiờu húa cỏc chất dinh dưỡng cú trong nguyờn liệu thức ăn ở thớ nghiệm tiờu húa.
Bảng 2.4 Cụng thức thức ăn thớ nghiệm cho lợn cỏi hậu bị (%) Nguyờn liệu Giai đoạn 70-120 ngày tuổi Giai đoạn 121- 200 ngày tuổi Cỏm gạo loại 1 10,50 23,88 Tấm gạo 9,02 5,61 Ngụ vàng 50,00 50,00 Cỏm mỡ 6,00 3,29 Khụ đỗ tương cú vỏ 18,78 11,78 Bột cỏ Kiờn Giang 2,50 2,50 Bột sũ 1,57 1,27 DCP 0,69 0,77 Muối ăn 0,44 0,41 L-Lysine 0,25 0,24
Premix khoỏng, vitamin 0,25 0,25
Tổng cộng 100 100
Giỏ trị dinh dưỡng
VCK (%) 87,22 86,87
DE (Kcal/kg) 3.400 3.250 Protein tiờu húa (%) 13,5 11,5 Lys tiờu húa (%) 0,75 0,65
Met tiờu húa (%) 0,26 0,22
Met+Cys tiờu húa (%) 0,41 0,36
Thr tiờu húa (%) 0,45 0,39
f. Cỏch cho ăn
Lợn được cho ăn 3 lần /ngày vào cỏc thời điểm 8 giờ sỏng, 1 giờ 30 chiều và 4 giờ chiều, thức ăn ở dạng bột khụ. Thức ăn trước và sau khi ăn được cõn mỗi ngày, bảo
đảm lợn được ăn tự do theo nhu cầu ở những nghiệm thức cú chếđộăn tự do. Ở những nghiệm thức cú chếđộ ăn hạn chế, mức ăn bằng 85% so với mức ăn tự do. Nước uống
được cung cấp tự do bằng nguồn nước giếng khoan với nỳm uống tựđộng.
Để xỏc định mức ăn tự do, một khảo sỏt được tiến hành trước đú 15 ngày trờn 16 lợn hậu bị Yorkshire thuần 70 ngày tuổi, cú khối lượng 25,35 ± 1,15 kg, được bố trớ ngẫu nhiờn vào 4 ụ chuồng (4 lợn /ụ) với mức ăn tự do. Cụng thức thức ăn giống như
cụng thức thức ăn thớ nghiệm. Thức ăn ăn vào và dư thừa được cõn hàng ngày. Kết quả
lượng thức ăn thu nhận hàng tuần như sau (kg/con/ngày):
Bảng 2.5 Mức ăn tự do của lợn cỏi hậu bị Yorkshire (kg/con/ngày) Tuần Thức ăn Tuần Thức ăn 1 1,00±0,02 10 1,97±0,08 2 1,10±0,02 11 2,22±0,13 3 1,20±0,03 12 2,32±0,11 4 1,33±0,05 13 2,34±0,18 5 1,42±0,06 14 2,42±0,33 6 1,62±0,05 15 2,40±0,35 7 1,68±0,07 16 2,42±0,21 8 1,79±0,02 17 2,45±0,06 9 1,86±0,04 18 2,55±0,06 g. Thu thập mẫu mỏu
thời điểm 8 giờ 30 – 9 giờ 00 sỏng, sau đú ly tõm chiết lấy huyết thanh, bảo quản ở 40C và gửi đi trong buổi sỏng để phõn tớch hàm lượng kớch tố oestradiol và progesterone.