- Nguồn nước:
2.5.2Kỹ thuật trồng sen
Theo Nguyễn Quốc Quy (2004) canh tác sen có thể chia ra làm các bước sau
a) Chọn đất
Để trồng sen được thì trước hết phải chọn vùng canh tác ở những nơi đất có cao độđất trũng, thấp là tốt nhất vì nó sẽđảm bảo giữđủ nước cho cây sen phát triển.
b) Làm đất trước khi trồng
Đất được làm sạch cỏ, đắp bờ đê cho chắc chắn để tránh mất nước trong ruộng sen. Đất cần được cày bừa kỹ, sau đó cho nước vào ngập đất từ 15-20 cm. Sau 1-7 ngày thì tiến hành trồng sen (nên để bùn lắng xuống, nước trong thì trồng là tốt nhất).
Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập và nghiên cứu
c) Chọn giống trồng
Hiện nay trên thị trường giống cây sen không chỉ có các loại giống ởđịa phương như sen hồng, sen trắng…mà đang xuất hiện các giống sen mang từ Đài Loan về được trồng thử nghiệm và có những thành công tại huyện Tháp Mười (Đồng Tháp). Tùy nhu cầu thị trường (sản phẩm là gương sen, ngó sen, củ sen, hoa sen…) mà người dân chọn giống sen cho thích hợp.
Cây sen chủ yếu được trồng bằng thân rễ, chọn cây con có từ 2-3 lá, cao 30-40cm, cây đang trong tình trạng phát triển tốt, không nhiễm sâu bệnh.
d)Mật độ trồng và cách trồng
Kết quả khảo sát cho thấy mật độ trồng cây sen thích hợp là hàng cách hàng 4m và cây cách cây 1,5-2m. Với mật độ trồng cây sen như trên thì số lượng cây con trên 1 ha khoảng 1250-1660 cây. Cách trồng là đặt dây sen xuống mặt ruộng, sau đó khỏa bùn lấp ngó và dây sen, để lá nổi trên mặt nước. Cây sen giống nên trồng ngay sau khi nhổ khỏi ruộng giống.
e) Bón phân
Kết quả phân tích cho thấy bình quân mỗi ha trồng sen thì cần lượng phân bón theo công thức sau 146 kg phân đạm, 98 kg phân lân, 71 kg phân kali.
f) Chăm sóc
Giai đoạn đầu lúc sen còn nhỏ luôn giữ mực nước ruộng từ 15-20cm. Khi sen được tháng tuổi thì tăng nước ruộng lên 30-40cm. thường xuyên cắt bỏ những lá sen già để tạo cho sen phát triển đồng đều, loại bỏ những lá sâu, bệnh… để sen sinh trưởng và phát triển tốt. Nếu chăm sóc tốt, thời gian thu hoạch gương sen sau này từ 65-70 ngày. Sau thu hoạch xong thì tiến hành trục lại (nếu không trồng cây giống mới).
g) Sâu bệnh hại chính
Sâu ăn lá, ăn gương và chuột ăn gương sen Bệnh thối rể, ung thư lá, thối cổ lá sen