Nụng nghiệp trồng trọt chăn thả truyền thống

Một phần của tài liệu Giáo trình môi trường và con người (Trang 62 - 63)

b. ễ nhiễm đất do cỏc hoạt động nhõn sinh:

6.2.1.Nụng nghiệp trồng trọt chăn thả truyền thống

Nền nụng nghiệp trồng trọt chăn thả truyền thống bao gồm 2 loại hỡnh canh tỏc chớnh là du canh và định canh.

Nụng nghiệp du canh được hỡnh thành từ rất sớm và vẫn cũn tiếp tục cho đến ngày nay. Theo FAO (1982), du canh là hỡnh thức canh tỏc trong đú thời gian trồng trọt tương đối ngắn và nối tiếp theo là thời gian bỏ hoang hoỏ đất tương đối dài. Chu trỡnh canh tỏc chủ yếu bao gồm cỏc bước phỏt chặt và đốt cõy trờn một diện tớch rừng nhất định, sau đú gieo trồng cõy lương thực một vài năm, cho đến khi độ phỡ của đất giảm, năng suất cõy trồng thấp thỡ đất sẽ được bỏ hoang hoỏ để tỏi sinh rừng tự nhiờn. Quỏ trỡnh này lại được lặp lại trờn một mảnh đất khỏc. Năng suất cõy trồng du canh thấp, nờn khả năng đỏp ứng nhu cầu lương thực hạn chế. Độ phỡ của đất và khả năng phục hồi rừng phụ thuộc vào thời gian bỏ hoang hoỏ và điều kiện tự nhiờn của mỗi vựng. Thụng thường trong điều kiện khớ hậu nhiệt đới, sau thời gian trồng cõy lương thực khoảng 2 - 3 năm, phải cần khoảng 8 - 15 năm bỏ hoang để đất cú thể phục hồi. Du canh chỉ thớch hợp với một mật độ dõn cư thấp do nú đũi hỏi bỡnh quõn đất canh tỏc theo đầu người cao, khoảng 15 ha, trong đú cú 1 ha canh tỏc và số cũn lại bỏ hoỏ. Nếu thời gian bỏ hoỏ ngắn hơn, đất sẽ khụng cú khả năng phục hồi, quỏ trỡnh canh tỏc tiếp theo sẽ làm cho đất nhanh chúng bị thoỏi hoỏ.

Trong điều kiện hiện nay, khi dõn số và mật độ dõn số tăng, tài nguyờn đất hạn chế, quỏ trỡnh quay vũng sử dụng đất trong hệ thống du canh trở nờn rất ngắn, thỡ hỡnh thức canh tỏc này là nguyờn nhõn gõy suy thoỏi mụi trường rất mạnh, đặc biệt là làm suy thoỏi tài nguyờn rừng và đất. Mặt khỏc, du canh thường đi kốm du cư,

khiến điều kiện sống khụng được ổn định và đảm bảo, hạn chế khả năng tăng dõn số. Cựng với sự gia tăng dõn số và nhận thức, du canh trở nờn khụng phự hợp và dần bị thay thế bằng định canh. Thế giới hiện cũn khoảng 250 triệu người du canh trờn diện tớch khoảng 300 triệu ha, chủ yếu ở vựng nhiệt đới. ở nước ta cũng cũn > 2 triệu người du canh, phổ biến ở cỏc vựng nỳi cao phớa Bắc và Tõy Nguyờn.

Định canh là hỡnh thức canh tỏc nụng nghiệp trong đú trồng trọt và chăn nuụi được duy trỡ ổn định trờn những diện tớch nhất định. Tuyển chọn, thuần dưỡng, lai tạo cõy trồng vật nuụi là cơ sở quan trọng cho sự phỏt triển của cuộc cỏch mạng nụng nghiệp. Cỏc giống vật nuụi cõy trồng ngày càng phự hợp hơn, kỹ thuật sản xuất nụng nghiệp ngày càng được cải tiến, gúp phần nõng cao năng suất, sản lượng. Do đú nụng nghiệp định canh cho phộp nuụi sống một dõn số đụng hơn so với nụng nghiệp du canh. Định canh cũng là điều kiện tiờn quyết cho định cư, tạo cơ sở đảm bảo những điều kiện sống tốt hơn cho con người, giảm đỏng kể tỷ lệ tử vong. Tuy nhiờn, khi dõn số đụng và ngày càng tăng, nụng nghiệp định canh truyền thống đó khụng đủ khả năng cung cấp lương thực thực phẩm.

Thành quả lớn nhất của nền nụng nghiệp truyền thống là đó tạo ra một tập đoàn cỏc giống cõy trồng vật nuụi đa dạng, phong phỳ, đảm bảo nhu cầu lương thực thực phẩm, dược liệu quan trọng cho loài người và hỡnh thành hệ thống kinh nghiệm, kỹ thuật canh tỏc thớch nghi cao ở nhiều vựng sinh thỏi.

Một phần của tài liệu Giáo trình môi trường và con người (Trang 62 - 63)