Nụng nghiệp cụng nghiệp hoỏ

Một phần của tài liệu Giáo trình môi trường và con người (Trang 63 - 65)

b. ễ nhiễm đất do cỏc hoạt động nhõn sinh:

6.2.2.Nụng nghiệp cụng nghiệp hoỏ

Việc ỏp dụng ngày càng nhiều cỏc thành tựu khoa học kỹ thuật vào sản xuất nụng nghiệp đó chuyển nền nụng nghiệp từ truyền thống sang thõm canh, cú đầu tư cao, tăng cường hoỏ học hoỏ, cơ giới hoỏ, thuỷ lợi hoỏ, điện khớ hoỏ và sinh học hoỏ, trong đú phổ biến nhất là việc sử dụng nhiều phõn bún hoỏ học, thuốc bảo vệ thực vật, giống cõy trồng vật nuụi mới cú năng suất cao. Cỏch mạng xanh là một đỉnh cao của nền nụng nghiệp cụng nghiệp hoỏ. Mục tiờu cơ bản nhất của nền nụng nghiệp cụng nghiệp hoỏ là tạo ra một năng suất cao đủ đỏp ứng nhu cầu lương thực cho một dõn số đụng. Kết quả của nụng nghiệp cụng nghiệp hoỏ là rất đỏng khớch lệ, tạo ra một khối lượng nụng sản lớn gúp phần thoả món nhu cầu lương thực trờn thế giới. 15% diện tớch đất nụng nghiệp được tưới đang cung cấp 40% sản lượng lương thực thế giới.

Tuy nhiờn nụng nghiệp cụng nghiệp hoỏ gõy ra nhiều tỏc động mụi trường bất lợi, đú là:

- Thoỏi hoỏ đất do kỹ thuật tưới tiờu khụng hợp lý: trong 230 triệu ha đất canh tỏc cú tưới ước tớnh 45 triệu ha bị mặn hoỏ và 10 triệu ha bị thoỏi hoỏ do ỳng nước. Tốc độ mặn hoỏ và ỳng nước hàng năm khoảng 1,5 - 2 triệu ha. Cõy nụng nghiệp, đặc biệt là cõy non rất nhạy cảm với độ mặn. Na+ trong nước tưới thay thế Ca2+ và Mg2+ trờn keo đất dẫn tới thoỏi hoỏ cấu trỳc đất, giảm tốc độ thấm lọc và độ thoỏng khớ của đất, làm mất tớnh năng suất và tạo nguy cơ hoang mạc hoỏ.

- Xem thường bản tớnh sinh học của thế giới sinh vật, coi cõy trồng vật nuụi như những cỏi mỏy để sản xuất ra nụng sản, thịt, trứng, sữa mà khụng chỳ ý đến cỏc qui luật đời sống thụng thường của sinh vật. Cõy trồng được bảo đảm cỏc điều kiện tối ưu về dinh dưỡng bằng cỏc loại phõn khoỏng nhằm tăng cao năng suất sinh khối. Cỏc loại gia sỳc và gia cầm bị nuụi nhốt thay vỡ chăn thả tự nhiờn. Thức ăn cho chỳng là những loại được tổng hợp giàu dinh dưỡng phục vụ tăng trọng nhưng khụng cõn đối theo nhu cầu dinh dưỡng của bản thõn vật nuụi. Cỏc loại thuốc tăng trọng, kớch thớch sinh trưởng được sử dụng khụng quan tõm đến nhu cầu thực sự của sinh vật. Điều kiện sống bị nhõn tạo hoỏ, như chiếu sỏng nhõn tạo để gà cú thể đẻ nhiều trứng trong một ngày,...

- Khụng chỳ ý đến cỏc hoạt động sinh học của đất và chức năng tự tỏi tạo tài nguyờn của đất, bún quỏ nhiều phõn bún hoỏ học dẫn đến làm mất cõn bằng dinh dưỡng và làm thoỏi hoỏ đất. Sử dụng ngày càng nhiều cỏc loại hoỏ chất trong nụng nghiệp (phõn bún hoỏ học, thuốc bảo vệ thực vật) cũng như ỏp dụng cơ giới hoỏ và thuỷ lợi hoỏ trong nụng nghiệp, làm suy thoỏi mụi trường, gõy thoỏi hoỏ đất, ụ nhiễm nước, ụ nhiễm khụng khớ và ảnh hưởng đến sức khoẻ cộng đồng. Hiện cú khoảng 200 loại thuốc trừ sõu, 83 loại thuốc trừ bệnh, 52 loại thuốc trừ cỏ, 9 loại thuốc điều hoà sinh trưởng, 8 loại thuốc trừ chuột, ngoài ra cũn cú cỏc loại thuốc trừ nấm, vi khuẩn, trừ rong tảo,... 50% thuốc bảo vệ thực vật bị phỏt tỏn ngay ra mụi trường trong quỏ trỡnh phun và gõy ụ nhiễm.

- Nụng nghiệp cụng nghiệp hoỏ chỉ chỳ trọng đến năng suất và lợi nhuận mà ớt chỳ ý đến nhu cầu bảo vệ sức khoẻ của người tiờu dựng. Nụng sản cú thể chứa tồn dư cỏc hoỏ chất cú khả năng gõy hại cho con người. Sản phẩm của nền nụng nghiệp cụng nghiệp hoỏ thường cú chất lượng khụng cao, ăn khụng ngon, hoa quả chứa nhiều nước, khú bảo quản. Thịt gia sỳc thường nhóo, nhạt, trứng khụng thơm ngon, sữa cú giỏ trị dinh dưỡng thấp.

- Làm mất đi và lóng quờn dần cỏc giống cõy trồng vật nuụi truyền thống ở địa phương. Đõy là những giống cõy trồng vật nuụi cú chất lượng tốt, sức đề khỏng và khả năng thớch ứng cao với điều kiện mụi trường địa phương. Như vậy, là làm mất đi một nguồn gien quớ giỏ đó được chọn lọc một cỏch tự nhiờn qua thời gian lõu dài. Thay vào đú là một số giống mới cú năng suất cao nhưng chất lượng thấp, khả năng

thớch ứng và chống chịu với cỏc điều kiện mụi trường bất lợi kộm và dễ bị thoỏi hoỏ. Dễ bị nhiễm sõu bệnh và đũi hỏi sự chăm súc cao.

- Nụng nghiệp cụng nghiệp hoỏ dựa trờn cơ sở đầu tư cao nhằm thu lợi nhuận lớn. Trờn thực tế, lợi nhuận ngày càng giảm đi do tỷ suất tăng đầu tư thường cao hơn so với sản phẩm thu hoạch. Cuối thế kỷ XIX đầu tư 1 USD thu được 16 USD, hiện nay chỉ thu được 2 USD. Nguyờn nhõn chớnh là do giỏ thành đầu vào (phõn bún, thuốc bảo vệ thực vật,...) tăng nhanh trong khi giỏ bỏn nụng sản tăng chậm hơn nhiều. Sự lệ thuộc vào nguồn vốn, khoa học kỹ thuật ngày càng nhiều cũng là nguyờn nhõn dẫn đến sự phõn hoỏ giàu nghốo trong xó hội ngày càng gia tăng.

Một phần của tài liệu Giáo trình môi trường và con người (Trang 63 - 65)