năm 2020
3.1.3. Thay đổi về cấu trúc thị trường
- Hiện tại tên thị trường sữa bột, mức độ tập trung trên thị trường khá cao và phần lớn thị trường so một số công ty lớn như Abbott, Vinamilk, Mead Johnson, Friesland Campina đang nắm giữ. Cụ thể năm 2011, thị phần của 4 đơn vị trên là: 70%; năm 2012 là 73%; năm 2013 là 74%
Biểu đồ 3.1: Chỉ số CR4 trên thị trường sữa bột công thức năm 2011 - 2013
Nguồn: Tính tốn từ thị phần sữa bột – Báo cáo ngành sữa của VP Bank, 2014
Trong 4 hãng sữa chỉ có mỗi Vinamilk là hãng sữa nội, cịn 3 hãng sữa cịn lại là các hãng sữa nước ngồi. Chỉ 4 hãng sữa này đã chi phối đến 70% thị phần sữa bột trong cả nước. Do vậy, trong thời gian tới sẽ có sự cạnh tranh gay gắt giữa các hãng sữa tuy nhiên khơng có sự thay đổi đáng kể trong thị phần. Do, các hãng sữa nước ngoài sẽ vẫn duy trì được thị phần do tâm lý người tiêu dùng vẫn ưa thích các sản phẩm có thương hiệu nước ngồi. Mặt khác, các hãng sữa trong nước là Vinamilk và Nutifood đã đầu tư các nhà máy sản xuất sữa bột, tuy nhiên vì mới đưa
70% 73%
vào hoạt động, hơn nữa việc vẫn phụ thuộc nhiều vào nguồn nguyên liệu nhập khẩu do chưa tự chủ được nguồn nguyên liệu nên sẽ mất nhiều thời gian hơn nữa mới có thể gia tăng thị phần, chiếm lĩnh thị trường.
3.1.3.2 Triển vọng thị trường
Hiện trên thị trường Việt Nam có gần 30 công ty sữa với khoảng 80 thương hiệu sữa khác nhau, trong đó chủ yếu là hãng sữa ngoại.
Với hơn 90 triệu dân, cơ cấu dân số trẻ, thu nhập bình qn đầu người có xu hướng tăng, thị trường Việt Nam thực sự là miếng bánh béo bở cho các hãng sữa.
Thực tế, theo số liệu thống kê của Bộ Công Thương, ở Việt Nam, nhu cầu tiêu dùng sữa những năm gần đây tăng nhanh, khoảng 20%/năm; sản lượng sữa tiêu dùng (quỹ sữa tươi) khoảng 1,4 tỷ lít, bình qn hơn 15 lít/người/năm.
Riêng về sữa bột, năm 2012, sản lượng tiêu thụ trong nước khoảng 65.000 tấn, trong đó chỉ có 20.000 tấn (30%) được sản xuất trong nước, cịn lại 45.000 tấn (70%) là phải nhập khẩu.
Về mức tiêu thụ sữa bình quân đầu người, theo số liệu của Bộ Cơng Thương, năm 1990 đạt 0,47kg/người/năm. Trong vịng 20 năm sau, con số này tăng hơn 30 lần, đạt 14,4kg/người/năm vào năm 2010, và năm 2014 hiện khoảng 16 kg. Đến năm 2020, con số tiêu thụ sữa dự kiến sẽ đạt 27-28kg/người/năm.
Biểu đồ 3.2: Tăng trưởng thị trường sữa bột năm 2006 - 2020
Nguồn: Bộ Công Thương
Theo dự báo của Bộ Công Thương, thị trường sữa bột sẽ tăng trưởng dần qua các năm. Và có thể thấy, sản phẩm sữa bột hiện nay đang được tiêu dùng chủ yếu ở
các thành phố, đây cũng là cơ hội lớn cho các doanh nghiệp nội địa đưa các sản phẩm có giá trung bình vào khu vực nơng thôn.