2. TỔNG QUAN VỀ CÁC VẤN đỀ NGHIÊN CỨU
2.4. Nhu cầu dinh dưỡng của cây lúa
2.4.3. Nhu cầu về kali của cây lúa
Theo Nguyễn Vi năm 1974 thì kali ựược cây hút dưới dạng ion K+, kali ựược hút nhiều như ựạm, nếu thừa kali lúa bị hại. Vai trò của kali là xúc tiến sự di chuyển của các chất ựồng hoá và gluxit trong cây vì vậy nếu lúa thiếu kali thì hàm lượng tinh bột trong hạt sẽ giảm, hàm lượng ựạm sẽ tăng. Trong ựiều kiện thời tiết xấu, trời âm u, ánh sáng yếu thì kali có vai trò như ánh sáng
mặt trời, xúc tiến sự hình thành gluxit, cho nên ựể chống rét cho mạ xuân ở miền Bắc người ta thường bón một lượng kali. Ngoài những vai trò như trên, kali còn cần thiết cho sự tổng hợp protein, có quan hệ mật thiết với quá trình phân chia tế bào, cho nên ở gần ựỉnh sinh trưởng của cây hàm lượng kali tương ựối nhiều. Kali còn làm cho sự di ựộng của sắt trong cây tốt hơn do ựó ảnh hưởng gián tiếp ựến quá trình hô hấp của cây.
Theo Nguyễn Như Hà năm 2006 thì cho rằng: kali có ảnh hưởng rõ ựến sự phân chia tế bào và phát triển của bộ rễ lúa trong ựiều kiện ngập nước nên có ảnh hưởng rõ ựến sự sinh trưởng và phát triển của cây lúa. Kali có ảnh hưởng lớn ựến quá trình quang hợp, tổng hợp các chất gluxit, ngoài ra còn tham gia vào quá trình tổng hợp protein ở trong cây lúa, nhất là trong ựiều kiện ánh sáng yếu. Ngoài ra còn ảnh hưởng tới các yếu tố cấu thành năng suất như: số hạt, tỷ lệ hạt chắc, trọng lượng 1000 hạt. Vì vậy, kali là yếu tố dinh dưỡng có ảnh hưởng rõ tới năng suất và chất lượng lúa. Kali còn thúc ựẩy hình thành lignin, xelulo làm cho cây cứng cáp hơn, chống ựổ và chống chịu sâu bệnh tốt hơn. Cây lúa thiếu kali ắt ảnh hưởng ựến ựẻ nhánh nhưng làm cây lúa thấp, phiến lá hẹp, mềm yếu và rũ xuống, hàm lượng diệp lục thấp, màu xanh tối. Khi thiếu kali, mặt phiến lá của những lá phắa dưới có những ựốm màu nâu ựỏ, lá khô dần từ dưới lên trên. Lúa thiếu kali dễ bị lốp ựổ, sâu bệnh dễ tấn công (nhất là khi ựược cung cấp nhiều ựạm), số hạt ắt, nhiều hạt xanh, hạt lép và hạt bạc bụng, phẩm chất gạo giảm. để tạo ra 1 tấn thóc trung bình cây lúa hút 31,6 kg K2O, trong ựó chủ yếu tắch luỹ trong rơm rạ 28,4 kg.