Tích cực thực hiện chủ trƣơng của Đảng và Nhà nƣớc trong việc phát triển Đồng bằng sông Cửu Long nói chung và sự nghiệp giáo dục, đào tạo nói riêng, đầu năm 2004, tại Cần Thơ, một số ngƣời có tâm huyết về sự nghiệp giáo dục đến từ thành phố Hồ Chí Minh và nguyên là cán bộ lãnh đạo Cần Thơ đã cùng bàn bạc kế hoạch thành lập một Trƣờng Đại học tại thành phố Cần Thơ nhằm góp phần đào tạo nhân lực cho khu vực và địa phƣơng. Sau khi phân tích, đánh giá nhu cầu đào tạo nhân lực hiện tại và tƣơng lai của Khu vực ĐBSCL và Cần Thơ, hội nghị đã nhất trí đề xuất với Đảng và Nhà nƣớc thành lập một trƣờng đại học và lấy tên là Trƣờng Đại học Tây Đô. Sau hơn hai năm khẩn trƣơng xúc tiến các thủ tục, Trƣờng Đại học Tây Đô chính thức đƣợc thành lập vào ngày 09/03/2006 .Trƣờng hoạt động theo Quy chế tổ chức của trƣờng Đại học tƣ thục. Trƣờng Đại học Tây Đô là Trƣờng Đại học tƣ thục đầu tiên của Vùng Đồng bằng sông Cửu Long.
Hiện nay, thành phố Cần Thơ và vùng Đồng bằng sông Cửu Long đang đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu kinh tế từ nông nghiệp theo hƣớng công nghiệp, xây dựng, thƣơng mại, dịch vụ và du lịch. Trƣờng Đại học Tây Đô đƣợc Bộ Giáo dục và Đào tạo giao những ngành đào tạo trọng điểm của vùng theo yêu cầu chuyển dịch kinh tế nói trên và những ngành xã hội có nhu cầu, những ngành thuộc các lĩnh vực ƣu tiên chẳng hạn nhƣ: Du lịch, Xây dựng công trình, Tin học, Kỹ thuật điện – điện tử, Nuôi trồng thủy sản, Ngoại ngữ, Việt Nam học, Tài chính – Ngân hàng, Kế toán, Quản trị kinh doanh – Marketing… phần nào đã đáp ứng đƣợc mục tiêu “Đào tạo nguồn nhân lực cho vùng Đồng bằng sông Cửu Long nói chung và thành phố Cần Thơ nói riêng; Đào tạo theo nhu cầu xã hội” mà Nhà trƣờng đã và đang nỗ lực để đạt đƣợc những kết quả ngày càng cao hơn [15]. Tình hình cơ sở vật chất, trang thiết bị kỹ thuật và ngân sách cho đào tạo: - Trƣờng đã có 3 dãy giảng đƣờng, phòng học gồm 30 phòng học, đáp ứng đƣợc nhu cầu đào tạo cho gần 6.000 sinh viên, học sinh trên diện tích 12,6 ha. - Ngày 12/11/2009 vừa qua, Trƣờng đã Khánh thành và đƣa vào sử dụng khối phòng học chữ U có kết cấu 1 trệt 3 lầu với tổng diện tích 6.000m2 đƣa vào sử dụng đáp ứng nhu cầu giảng dạy, học tập của tất cả các SV, HS đang theo học tại Trƣờng. Đầu năm 2010, Trƣờng sẽ xây dựng nhà cao tầng vừa là khu hành chánh, vừa là nơi học tập cho khoảng hơn 5.000 sinh viên, học sinh của Trƣờng trong những năm tiếp theo. Nâng tổng số các phòng học, giảng đƣờng đáp ứng đƣợc hơn 15.000 sinh viên, học sinh.
- Trƣờng đã trang bị 06 phòng vi tính với gần 350 máy cho sinh viên, học sinh thực tập.
- Phòng thí nghiệm vật lý; Điện – điện tử và phòng thí nghiệm hóa-sinh và phòng thí nghiệm xây dựng cho sinh viên thực tập chuyên ngành.
- Trƣờng đã đầu tƣ hai phòng thí nghiệm dƣợc và một phòng thí nghiệm điều dƣỡng phục vụ cho việc đào tạo ngành dƣợc và điều dƣỡng
- Trƣờng đã đầu tƣ, trang bị thƣ viện có hệ thống mạng máy tính cho sinh viên, học sinh nghiên cứu, tham khảo tài liệu từ tài liệu sách, giáo trình và trên mạng internet. Đồng thời, đã thống nhất với Ban Giám hiệu Trƣờng Đại học Cần Thơ về việc sinh viên, học sinh Trƣờng Đại học Tây Đô đƣợc sử dụng thƣ viện điện tử của Trƣờng Đại học Cần Thơ do Nhật Bản tài trợ.
- Trƣờng đã có sân chơi thể thao cho sinh viên trên phần đất gần 02 ha. - Trong thời gian tới, Trƣờng tiếp tục đầu tƣ cơ sở vật chất, trang thiết bị dạy học hiện đại để phục vụ cho kế hoạch đào tạo lâu dài của Trƣờng.