6 tháng đầu năm
4.2.2.Phát triển công tác nghiên cứu, phân đoạn và lựa chọn thị trường mục tiêu
Thị trường mục tiêu mà hầu hết các khách sạn hiện nay nên quan tâm là đối tượng khách công vụ đến Nam Định với mục đích công tác kết hợp tham quan, nghỉ ngơi và những đối tượng khách đặt tiệc theo tiệc cưới, tiệc hội nghị, hội thảo.
Thị trường may mặc của Nam Định phát triển kéo theo các nhà đầu tư, quản lý của nước ngoài đến làm việc nhất là khách Hàn Quốc, Đài Loan đem lại một khoản doanh thu không nhỏ cho khách sạn nên khách sạn cần tìm hiểu nhu cầu của nhóm khách này để mang lại cho khách sự hài lòng nhất.
Trong tương lai các đối tượng khách trên cũng vẫn được khách sạn chọn là những khách hàng tiềm năng của mình (những nhóm khách hàng mục tiêu). Bởi các khách sạn đã có được mối quan hệ đối tác tốt với các cơ quan đoàn thể trên địa bàn tỉnh và họ luôn cung cấp cho khách sạn một lượng khách tương đối ổn định. Hơn nữa, chính sách sản phẩm hiện tại của khách sạn cũng khá phù hợp với những khách hàng này.
Trong công tác nghiên cứu thị trường của các khách sạn nên đưa ra các phiếu điều tra đến trực tiếp với khách hàng. Từ các phiếu điều tra thu được, khách sạn sẽ
tổng hợp và tìm ra các lỗi sai trong dịch vụ cũng như thái độ phục vụ của đội ngũ nhân viên đồng thời nhanh chóng đưa ra các biện pháp khắc phục hoặc điều chỉnh chất lượng của sản phẩm dịch vụ nhằm đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng. Phiếu điều tra nên đặt ngay trên bàn làm việc trong phòng của khách và để lên đó ngay trước hôm khách trả phòng.