Chiến lược marketing là cách thức mà doanh nghiệp sử dụng để đạt được mục đích marketing của mình (thị phần, thương hiệu, sản phẩm). Chiến lược marketing phù hợp sẽ định hướng hoạt động marketing của doanh nghiệp để đạt hiệu quả cao, cân đối sử dụng ngân sách marketing hợp lý. Ngoài ra, chiến lược marketing khôn ngoan sẽ kết hợp để đạt được mục tiêu kinh doanh ngắn hạn (doanh thu – tăng trưởng...) và dài hạn (thị phần – thương hiệu...). Chiến lược marketing đồng thời là kim chỉ nam giúp bộ phận marketing xây dựng chương trình marketing cho cả một năm hay quý kinh doanh cho các doanh nghiệp. Thông qua chiến lược marketing, doanh nghiệp có thể phát huy hết nội lực, hướng vào những cơ hội hấp dẫn trên thị trường nhằm giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu quả kinh doanh, tăng cường khả năng cạnh tranh trong quá trình mở cửa và tự do hóa nền kinh tế, đặc biệt với mục tiêu hàng đầu của doanh nghiệp là thỏa mãn tối đa nhu cầu của khách hàng trên thị trường. Chính vì vậy, chiến lược marketing là công cụ quan trọng nhất để đạt được mục tiêu nâng cao chất lượng dịch vụ của các khách sạn. Mối tương quan giữa chiến lược marketing khách sạn với chất lượng dịch vụ khách hàng thể hiện qua mô hình sau:
Sơ đồ 2.1: Mối tương quan giữa chiến lược marketing khách sạn với chất lượng dịch vụ khách hàng
Qua sơ đồ 2.1 ta thấy công tác marketing phải bắt đầu từ nghiên cứu môi trường kinh doanh cũng như tìm hiểu nhu cầu thị trường khách hàng, tìm hiểu về các đối thủ cạnh tranh cũng như các bạn hàng, nghiên cứu thị trường khách hàng, phân loại khách hàng…từ đó xây dựng một chiến lược marketing phù hợp. Khi có được kế hoạch marketing dựa trên nhu cầu và thị hiếu đã phân tích, các khách sạn tiến hành trao đổi với khách hàng thông qua các sản phẩm dịch vụ cung cấp tới khách hàng. Khách hàng sẽ cảm nhận và đánh giá chất lượng của chính sản phẩm đó.