c. Xây dựng ngân sách marketing
2.3.2.2.Nhân tố môi trường ngành
Đây là môi trường kinh doanh của khách sạn, nó chính là nhân tố quan trọng góp phần ảnh hưởng tới chiến lược marketing của các khách sạn:
- Các thay đổi từ phía những người cung ứng: bao gồm các cá nhân, tổ chức, công ty… mà khách sạn phải mua các nguyên liệu đầu vào như đồ ăn, thiết bị cho phòng ốc, hay các dịch vụ khác nhằm đảm bảo việc vận hành tốt hoạt động của mình. Các thay đổi từ phía người cung ứng chắc chắn có ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh của khách sạn. Việc nắm bắt, dự đoán được xu hướng các biến động này sẽ giúp khách sạn có những phương án giải quyết kịp thời ứng phó với các khó khăn do biến động có thể gây ra, đảm bảo phục vụ tốt nhất một cách ổn định các nhu cầu của khách hàng.
- Chiến lược của các đối thủ cạnh tranh: hiểu được tình hình cạnh tranh và đối thủ cạnh tranh là điều kiện vô cùng quan trọng để có thể lập kế hoạch marketing hiệu quả. Khách sạn phải thường xuyên so sánh giá cả, các dịch vụ của mình, các kênh phân phối, các hoạt động quảng cáo… so với đối thủ cạnh tranh. Như vậy họ sẽ phát hiện ra lĩnh vực mình còn yếu kém hay lĩnh vực nào mình có ưu thế hơn. Và họ cũng có thể đưa ra những quyết định chính xác hơn trước các “động thái” của đối thủ.
- Các trung gian marketing: là các công ty du lịch lữ hàng, các công ty tổ chức sự kiện, hội thảo, các trung gian vận chuyển. Họ có vai trò quan trọng trong
việc đưa sản phẩm khách sạn tới tay khách hàng. Những thay đổi ở các trung gian marketing có thể có ảnh hưởng rất lớn tới lượng khách tới khách sạn. Do thế việc phân tích các trung gian marketing để có biện pháp kịp thời ứng phó với những thay đổi đó là những việc phải làm thường xuyên.
- Công chúng trực tiếp: bao gồm giới tài chính, công chúng thuộc các phương tiện thông tin, cơ quan nhà nước, các tổ chức người tiêu dùng, công chúng nói chung và công chúng trực tiếp trong nội bộ khách sạn. Hoạt động của khách sạn chịu ảnh hưởng trực tiếp bởi hàng loạt các tổ chức trực tiếp. Họ sẽ ủng hộ hoặc phản đối các quyết định marketing của khách sạn. Để thành công, khách sạn phải thường xuyên phân tích, phân loại và thiết lập mối quan hệ đúng mức với từng nhóm công chúng trực tiếp.
- Khách hàng: bao gồm khách hàng trong quá khứ và khách hàng tiềm năng. Việc phân tích hành vi ứng xử của khách hàng quá khứ là điều kiện sống còn của khách sạn. Đây là nguồn khách tốt cho việc kinh doanh mới, họ có thể sử dụng lại dịch vụ thêm, tạo ảnh hưởng cho những người khác và biến những người khác này thành khách hàng của doanh nghiệp.